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21 种羽衣甘蓝品种，助您打造专属花园：全面指南

了解羽衣甘蓝品种

羽衣甘蓝，卷心菜家族的一员，营养丰富，是家庭园丁的热门选择。由于羽衣甘蓝品种繁多，为花园选择合适的品种可能会让人不知所措。本指南探讨了 21 个独特的羽衣甘蓝品种，按其种类和独特特性进行分类。

甘蓝（无头甘蓝组）

该组包括“真正的”羽衣甘蓝，分为两类：

• 苏格兰羽衣甘蓝：以其深卷曲和皱褶的叶子而闻名。
• 羽叶羽衣甘蓝：具有深绿色、皱叶，刀片状的叶子。

芸薹（羽衣甘蓝组）

该杂交种起源于芥菜与甘蓝的杂交。西伯利亚或俄罗斯羽衣甘蓝品种属于该组，其特点是：

• 叶子平坦
• 裂片或扇贝状边缘

开放授粉羽衣甘蓝品种与杂交羽衣甘蓝品种

• 开放授粉品种：通过授粉自然繁殖，允许园丁保存种子以供将来种植。
• 杂交品种：由受控杂交产生，通常表现出增强的性状，例如抗病性或提高的产量。

选择合适的羽衣甘蓝品种

在为您的花园选择羽衣甘蓝品种时，请考虑以下因素：

• 气候：有些品种比其他品种更耐寒。
• 大小：羽衣甘蓝植株的高度和叶片大小各不相同。
• 叶子的形状和颜色：羽衣甘蓝品种的叶片形状和颜色各不相同，从卷曲到扁平，从绿色到紫色。
• 收获时间：不同品种具有不同的成熟时间。

21 种羽衣甘蓝品种，助您打造专属花园

1. 早熟汉诺威（芸薹“总理”）：开放授粉品种，具有超大、光滑的叶子，适合容器或高畦种植。

2. 破烂杰克（芸薹“红俄罗斯”）：传家宝品种，以其嫩甜的叶子和在寒冷天气下加深的醒目紫红色茎而闻名。

3. 红熊（芸薹“红熊”）：矮小、开放授粉的品种，将红俄罗斯羽衣甘蓝的浓郁色彩与西伯利亚羽衣甘蓝的褶边叶结合在一起。

4. 真西伯利亚（芸薹“西伯利亚羽衣甘蓝”）：耐寒品种，叶片适度褶皱，在温和的气候下可全冬收获。

5. 白俄罗斯（芸薹“白俄罗斯”）：西伯利亚羽衣甘蓝品种，叶片略卷曲，灰绿色，带有白色脉络。

6. 黑魔法（甘蓝“黑魔法”）：羽叶羽衣甘蓝类型，叶片长而直立，便于收获。

7. 矮蓝卷曲苏格兰（甘蓝“蓝苏格兰”）：紧凑、直立的开放授粉品种，耐受极端温度下的发黄。

8. 耀眼蓝（甘蓝“耀眼蓝”）：羽叶羽衣甘蓝类型的开放授粉品种，比传统羽叶羽衣甘蓝更耐寒，叶片呈烟熏蓝色，中脉呈紫色。

9. 马德利（甘蓝“马德利”）：开放授粉的英国传家宝，叶子大而嫩，类似羽衣甘蓝。

10. 草原云雀（甘蓝“草原云雀”）：非常耐寒的德国开放授粉羽衣甘蓝，叶片窄而短，植株高而直立。

11. 托斯卡纳（甘蓝“托斯卡纳黑”）：流行的意大利传家宝，也称为恐龙羽衣甘蓝，具有水泡状的叶子，长度可达 2 英尺。

12. 多年生羽衣甘蓝（甘蓝变种 ramosa）：稀有品种，具有观赏性的杂色叶子和坚果味，在 USDA 6-9 区耐寒，寿命可达五年。

13. 阿伦（甘蓝“阿伦”）：杂交品种，中脉和茎直立，便于料理，耐高温。

14. 葡萄牙羽衣甘蓝（甘蓝“贝拉”）：具有大而蜡质的叶子的杂交种，形成一个松散的大头，是所有羽衣甘蓝品种中生长季节最长的。

15. 达基博（甘蓝“达基博”）：荷兰杂交品种，具有矮小、紧凑的植株和非常卷曲的叶子，极佳的耐寒性。

16. 曼巴（甘蓝“曼巴”）：羽叶羽衣甘蓝类型的杂交羽衣甘蓝，培育出健壮、均匀的植株，具有增强的耐寒性和耐风性。

17. 棱镜（甘蓝“棱镜”）：杂交羽衣甘蓝，具有几乎没有茎的短叶子，便于料理，收获后叶子快速再生。

18. 红博（甘蓝“红博”）：杂交羽衣甘蓝，具有迷人的红色褶边叶，在寒冷天气下变成紫色，适合食用景观。

19. 深红（甘蓝“深红”）：红色的羽衣甘蓝品种，叶子褶皱，可以种植小叶子或成熟植株，开放授粉，可以保存种子。

20. 星博（甘蓝“星博”）：杂交羽衣甘蓝，具有矮小、紧凑的植株，适合容器或小空间，可以收获单片叶子或整株。

21. 冬季（甘蓝“冬季”）：杂交羽衣甘蓝，以其耐寒性命名，经过秋霜后味道温和，适合容器或高畦种植。

羽衣甘蓝种植技巧

• 羽衣甘蓝通常易于在排水良好的土壤中种植，且阳光充足。
• 在最后一次霜冻前 6-8 周在室内播种，或在早春直接在花园中播种。
• 定期浇水，并用平衡肥料每月施肥一次。
• 根据需要收割叶子，无论是单独收割还是从基部收割整株。
• 羽衣甘蓝可以耐受轻度霜冻，但用覆盖物或行覆盖物保护植物免受极端寒冷的影响。