圣卢西亚日：光明与信仰的庆典
失明者和 12 月出生者的守护神
圣卢西亚，也被称为圣诞老人，被广泛尊为失明者的守护神。然而，她也可以被视为 12 月出生者的守护神。正如任何射手座都知道的那样，他们的生日庆祝活动往往会被围绕圣诞节的庆祝活动所掩盖。但作为一名虔诚的基督徒，露西可能不会介意这种重叠，因为她的节日 12 月 13 日通常会融入更广泛的圣诞季。
浸透着传统的节日
尽管临近主要节日活动，圣卢西亚日本身作为一个重要的庆祝活动而独立存在。它拥有备受喜爱的假期的所有标志：独特的烹饪传统、有力的象征意义和引人入胜的背景故事。
圣卢西亚的故事
露西生活在公元 4 世纪西西里岛的锡拉库扎，在罗马皇帝戴克里先的统治下。作为一名年轻女子，她将自己的生命奉献给侍奉基督，而不是结婚。这个决定激怒了她的未婚夫，他向州长告发她是基督徒。露西遭受酷刑，最终悲惨地死去。
根据传说，露西挖出自己的眼睛并将其献给她的追求者，象征着她对上帝的坚定信仰。她经常被描绘成在一个托盘上拿着两只眼睛，以提醒人们她的牺牲。
圣卢西亚日的庆祝活动
圣卢西亚日主要在意大利和斯堪的纳维亚庆祝，每个地区都强调故事的不同方面。
斯堪的纳维亚传统
在瑞典和其他斯堪的纳维亚国家，那里的阳光在冬季稀缺，圣卢西亚日的习俗围绕光明与黑暗的主题展开。露西亚这个名字本身就意味着“光”。在这一天，年轻女孩戴上蜡烛皇冠叫醒家人，带来 Lussekatter，这是一种特别的藏红花风味面包卷，上面点缀着醋栗或葡萄干。面包卷的金色色调代表了在冬至期间战胜黑暗的光明，根据儒略历，冬至与 12 月 13 日一致。
西西里传统
在西西里，圣卢西亚日庆祝活动的重点是另一个传说方面：在她节日那天发生的饥荒的结束，当时载有谷物的船只抵达港口。为了纪念这一事件，西西里人传统上在 12 月 13 日食用全谷物而不是面包。这种习俗通常以库恰的形式出现，库恰是用乳清干酪和蜂蜜混合的煮小麦浆果菜肴，有时也作为一种加入豆类的咸味汤。
圣卢西亚日的美食
Lussekatter：这些甜酵母面包卷是斯堪的纳维亚圣卢西亚日庆祝活动的主食。用藏红花调味，上面点缀着醋栗或葡萄干，它们的金色象征着战胜冬季黑暗的光明。
库恰：这道西西里菜肴由煮熟的小麦浆果制成，代表圣卢西亚盛宴那天发生的饥荒的结束。它可以与乳清干酪和蜂蜜混合成甜点，或作为一种加入豆类的咸味汤。
所有人的守护神
圣卢西亚坚定不移的信仰及其节日周围的传统继续激励着世界各地的人们。无论你将她尊为失明者的守护神、12 月出生者的守护神，还是仅仅将她视为在冬季最黑暗的日子里光明和希望的象征，圣卢西亚日仍然是一个充满有意义的象征和美味烹饪传统的珍贵节日。