厨房设计

狭窄厨房：设计与功能指南

什么是狭窄厨房？

狭窄厨房是一种狭长型的厨房布局，可在单侧或两侧提供服务。厨房中央有一条过道，通常在末端是死胡同，尽管有时也可以作为通往房屋其他部分的通道。由于节省空间的设计，狭窄厨房通常出现在空间较小的区域，如公寓、活动房屋和客房。

狭窄厨房的优点和缺点

优点：

• 节省空间：狭窄厨房非常适合最大化小区域内的空间。
• 高效：紧凑的布局最大程度地减少了行走和拿取物品的距离，使其对食物制备非常有效。
• 良好的厨房三角形设计：狭窄厨房中的工作三角形（冰箱、炉灶/烤箱和水槽）通常定义明确，确保符合人体工学的移动。
• 价格更低：狭窄厨房所需的橱柜和柜台空间更少，因此建造或改造的成本更低。
• DIY 友好：简单的布局使狭窄厨房适合自己动手（DIY）项目。

缺点：

• 不适合多人同时烹饪：对于多人同时工作来说，狭窄厨房可能会很拥挤。
• 台面空间更少：狭窄的设计限制了台面空间，这对于准备餐点来说可能是一个缺点。
• 橱柜更少：狭窄厨房通常比其他厨房布局的橱柜更少，从而减少了储存容量。
• 大型电器不合适：超大电器会使狭窄厨房变得拥挤不堪，从而使其不实用。
• 交通流量不畅：狭窄的过道会阻碍交通流量，尤其是在招待客人时。

狭窄厨房的最佳空间

狭窄厨房最适合在最大化空间至关重要的空间。它们适用于以下情况：

• 厨房面积有限的小型公寓
• 现有布局仅留出小房间作为厨房的房屋
• 起居空间紧凑的活动房屋
• 烹饪设施有限的客房或度假租赁
• 用于有效食品制备的住宅中的备用厨房

厨房设计注意事项

布局：

• 经典的狭窄厨房在中央走道的单侧或两侧都配有底柜和吊柜。
• 电器、水槽和橱柜可以穿插在台面上。
• 不太常见的是，狭窄厨房由于其通往房屋其他部分的狭长过道而被称为走廊式厨房。

舒适性和便利性：

• 狭窄厨房通过将主要服务集群在一起以最大程度地减少移动来提供人体工学优势。
• 台面和存储空间可能会受到限制，从而可能导致杂乱无章并减少准备空间。
• 由于布局狭窄，狭窄厨房可能不那么适合用于招待客人。

安装：

• 狭窄厨房由于其紧凑的尺寸，因此相对容易安装或改造。
• 集群式布局简化了管道、电气和煤气连接。

如何使狭窄厨房显得更大

• 坚持使用标准尺寸的电器，以避免过度拥挤。
• 专注于厨房必需品，如橱柜、柜台和基本电器。
• 避免永久性厨房岛或早餐吧，但如果空间允许，可以考虑使用移动岛或折叠桌。
• 最小化水槽的尺寸，并使其与台面平行。
• 安装一个嵌入式水槽，以将台面延伸到水槽边缘。
• 利用省空间装置，如转盘和抽屉式搁板。
• 拆除一扇窗户以获得额外的吊柜空间。
• 确保通道或走道的宽度至少为三英尺，以方便通行。
• 使用浅色、白色和中性色调以营造更宽敞的感觉。

常见问题解答

狭窄厨房的最佳布局是什么？

狭窄厨房的最佳布局是在走道的两侧放置橱柜和柜台。考虑将炉灶和冰箱放在相对的墙壁上，以营造开放感。

狭窄厨房的反面是什么？

狭窄厨房的反面是 L 形厨房，它在侧面提供更多空间用于走道，让人们无需进入烹饪区域即可通过。

可以将一个岛台安装在狭窄厨房中吗？

大多数狭窄厨房都太小，无法安装永久性厨房岛，但如果每侧至少有 90 厘米的空间，可以使用移动岛。