Flo trong nước uống: Lợi ích, hiệu quả và độ an toàn
Lịch sử về flo trong nước uống
Flo được thêm vào nước uống lần đầu tiên tại Grand Rapids, Michigan vào năm 1945. Quyết định này dựa trên nghiên cứu của Tiến sĩ Fredrick McKay, người nhận thấy rằng những người ở Colorado Springs có răng bị ố vàng thì ít bị sâu răng hơn. McKay đưa ra giả thuyết rằng các vết ố vàng là do flo trong nguồn nước và flo có thể giúp ngăn ngừa sâu răng.
Năm 1945, Grand Rapids đã bắt đầu một nghiên cứu để kiểm tra giả thuyết của McKay. Nghiên cứu phát hiện ra rằng việc thêm flo vào nguồn nước làm giảm sâu răng từ 50% đến 70% ở trẻ em. Điều này dẫn đến việc Hoa Kỳ khuyến nghị nồng độ flo tối ưu trong nước là từ 0,7 đến 1,2 phần triệu vào năm 1962.
Hiệu quả của flo trong việc ngăn ngừa sâu răng
Flo có hiệu quả trong việc ngăn ngừa sâu răng vì nó giúp răng chắc khỏe hơn và tăng khả năng chống lại các tác nhân gây axit. Flo cũng giúp tái khoáng hóa răng, đây là quá trình phục hồi những vùng răng bị tổn thương nhỏ.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng flo trong nước uống có hiệu quả trong việc làm giảm sâu răng. Một đánh giá tài liệu được thực hiện vào năm 2010 cho thấy rằng tác dụng tổng hợp của flo – trong nước hoặc các phương tiện khác – đã ngăn ngừa sâu răng trung bình 0,3 ca/người mỗi năm. Trong đó, khoảng một phần ba tác dụng này là nhờ flo trong nước.
Tầm quan trọng của flo đối với sức khỏe cộng đồng
Flo là một biện pháp y tế cộng đồng quan trọng, đặc biệt là đối với những người không được chăm sóc nha khoa thường xuyên. Flo trong nước uống giúp làm giảm sâu răng và cải thiện sức khỏe răng miệng cho tất cả mọi người, bất kể điều kiện kinh tế xã hội.
Tại Portland, Oregon, thành phố lớn nhất tại Hoa Kỳ phản đối việc bổ sung flo, những người ủng hộ flo đã chỉ ra rằng trẻ em ở Portland bị sâu răng nhiều hơn 40% so với trẻ em ở Seattle, một cộng đồng đã bổ sung flo gần đó.
Độ an toàn của flo trong nước uống
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) coi flo là một chất gây ô nhiễm vì nó có thể gây độc ở nồng độ cao. Tuy nhiên, lượng flo được khuyến nghị để bổ sung vào nước uống là an toàn và hiệu quả.
Một số nghiên cứu cho rằng việc tiếp xúc với flo có thể liên quan đến một số vấn đề sức khỏe nhất định, chẳng hạn như giảm chỉ số IQ và ung thư xương. Tuy nhiên, những nghiên cứu này đã bị chỉ trích về phương pháp luận và kết luận của họ.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) tuyên bố rằng “không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy flo trong nước uống ở mức khuyến nghị gây ra bất kỳ tác động tiêu cực nào đến sức khỏe”.
Cuộc tranh luận về việc bổ sung flo ở Portland
Cuộc tranh luận về việc bổ sung flo ở Portland đã diễn ra trong nhiều thập kỷ. Những người phản đối flo đã nêu lên những lo ngại về độ an toàn của flo, trong khi những người ủng hộ flo nhấn mạnh những lợi ích của flo đối với sức khỏe cộng đồng.
Vào năm 2013, Portland đã bỏ phiếu phản đối việc bổ sung flo vào nguồn nước uống của mình lần thứ tư. Tuy nhiên, cuộc tranh luận có khả năng sẽ tiếp tục vì flo vẫn là một vấn đề gây tranh cãi.
Kết luận
Flo là một biện pháp hiệu quả và an toàn để ngăn ngừa sâu răng. Đây là một biện pháp y tế cộng đồng quan trọng mang lại lợi ích cho mọi người, bất kể điều kiện kinh tế xã hội. Cuộc tranh luận về flo có thể sẽ tiếp tục, nhưng các bằng chứng ủng hộ những lợi ích của việc bổ sung flo vào nước uống.