Home Tags Posts tagged with "Virus học"
Tag:

Virus học

Khoa học sự sống

Virus cúm gia cầm trong sữa tiệt trùng: Đảm bảo an toàn và phòng ngừa rủi ro

by Rosa
written by Rosa

Virus cúm gia cầm được phát hiện trong sữa tiệt trùng: Giải thích về rủi ro và biện pháp đảm bảo an toàn

Phát hiện trong sữa tiệt trùng

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phát hiện vật liệu di truyền của virus cúm gia cầm trong sữa tiệt trùng. Tuy nhiên, FDA nhấn mạnh rằng điều này không chỉ ra sự hiện diện của virus gây bệnh và nguồn cung sữa thương mại vẫn an toàn để tiêu thụ.

Tiệt trùng và virus cúm gia cầm

Tiệt trùng là quá trình đun nóng giúp tiêu diệt vi khuẩn và vi rút trong sữa. Mặc dù quá trình tiệt trùng dự kiến sẽ loại trừ virus cúm gia cầm, song có thể không loại bỏ hết mọi hạt vi rút. Tuy nhiên, những hạt vi rút còn sót lại này chỉ gây ra rủi ro tối thiểu cho người tiêu dùng vì chúng không gây bệnh.

Xét nghiệm và giám sát của FDA

FDA đang tiến hành thêm các xét nghiệm để xác nhận không có vi rút gây bệnh trong sữa. Cơ quan này đang tiêm trứng gà bằng các mẫu vi rút để kiểm tra khả năng sinh sản – đây là chỉ báo chính cho thấy vi rút đang hoạt động. Các kết quả nghiên cứu này sẽ được công bố trong những tuần tới.

Tỷ lệ cúm gia cầm trong đàn gia súc sữa

Nhiễm cúm gia cầm đã được phát hiện ở bò sữa ở tám tiểu bang, gồm: Idaho, New Mexico, South Dakota, Kansas, Texas, Michigan, Ohio và North Carolina. Loại vi rút này đang lây lan nhanh hơn dự kiến, làm dấy lên mối lo ngại trong các cơ quan y tế cộng đồng.

Tác động đến sản xuất và đảm bảo an toàn sữa

Những nhà sản xuất sữa đang chuyển hướng và tiêu hủy sữa từ những con bò bị nhiễm bệnh để đảm bảo an toàn cho nguồn cung sữa. Ngoài ra, quá trình tiệt trùng và pha loãng sữa từ những con bò riêng lẻ sẽ giúp giảm thiểu tối đa rủi ro ô nhiễm.

Rủi ro đối với con người

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), rủi ro đối với công chúng vẫn ở mức thấp. Các phân tích về những loại vi rút được phát hiện ở gia súc sữa không cho thấy bất kỳ thay đổi nào làm cho vi rút dễ lây nhiễm hơn cho con người. Chỉ có một người bị nhiễm sau khi tiếp xúc với gia súc bị bệnh và các triệu chứng của người này chỉ dừng lại ở mức đau mắt đỏ.

Mối lo ngại về chia sẻ thông tin

Các nhà khoa học bày tỏ mối lo ngại rằng Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) không chia sẻ đủ thông tin về sự lây lan của cúm gia cầm ở gia súc và quá trình này diễn ra chậm. Việc thiếu minh bạch như vậy sẽ gây cản trở các nỗ lực nhằm giảm thiểu rủi ro liên quan đến loại vi rút này.

Những nỗ lực và nghiên cứu liên tục

Các cơ quan quản lý, nhà khoa học và những nhà sản xuất sữa đang tích cực làm việc để kiểm soát sự lây lan của bệnh cúm gia cầm và đảm bảo an toàn cho nguồn cung sữa. Các nghiên cứu và giám sát liên tục đóng vai trò quan trọng trong việc hiểu hành vi của loại vi rút này, phát triển các chiến lược phòng ngừa hiệu quả và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Thông tin bổ sung

  • FDA khẳng định nguồn cung sữa thương mại vẫn an toàn và sẽ công bố kết quả các xét nghiệm tiếp theo trong những ngày và tuần tới.
  • Virus cúm gia cầm đã được phát hiện ở hơn 9.000 loài chim hoang dã và hơn 90 triệu loài chim gia cầm trên 48 tiểu bang trong vài năm trở lại đây.
  • Trên toàn thế giới, hơn 131 triệu gia cầm đã chết do nhiễm bệnh hoặc bị tiêu hủy chỉ riêng năm 2022.
  • Nói chung, virus cúm rất dễ mất hoạt tính, khiến cho quá trình tiệt trùng trở thành một biện pháp hiệu quả để chống lại virus cúm gia cầm.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Sức khỏe và y học

Thợ săn cúm: Robert Webster và mối đe dọa từ cúm gia cầm

by Peter
written by Peter

Thợ săn cúm: Robert Webster và mối đe dọa từ cúm gia cầm

Cúm gia cầm: Mối đe dọa toàn cầu

Cúm gia cầm, còn được gọi là cúm gia cầm, là một căn bệnh hô hấp nghiêm trọng có thể lây nhiễm cho gia cầm và người. Chủng cúm gia cầm H5N1 đã nổi lên như một mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng do khả năng gây ra đại dịch toàn cầu.

Robert Webster: Thợ săn cúm

Robert Webster, một nhà virus học nổi tiếng, đã dành cả sự nghiệp của mình để nghiên cứu về virus cúm và cảnh báo về mối nguy hiểm của một đợt bùng phát toàn cầu. Nghiên cứu của Webster tập trung vào giao diện giữa người và động vật của bệnh cúm, đặc biệt là vai trò của gia cầm trong việc truyền virus sang người.

Dịch bệnh ở Hồng Kông

Năm 1997, một đợt bùng phát H5N1 ở Hồng Kông đã gióng lên hồi chuông cảnh báo cho Webster. Virus đã lây từ gia cầm sang người, gây ra bệnh tật nghiêm trọng và tử vong ở trẻ em. Webster nhận ra khả năng xảy ra đại dịch và kêu gọi các quan chức y tế hành động.

Vai trò của lợn

Nghiên cứu của Webster chỉ ra rằng lợn đóng một vai trò quan trọng trong sự xuất hiện của các chủng cúm gây ra đại dịch. Lợn dễ mắc cả chủng cúm ở người và gia cầm, và khi cả hai chủng này cùng lây nhiễm vào tế bào lợn, chúng có thể trao đổi vật chất di truyền. Quá trình này, được gọi là “quan hệ tình dục giữa virus”, có thể tạo ra các chủng mới có khả năng lây lan dễ dàng từ người sang người.

Mối đe dọa của đại dịch

Cho đến nay, H5N1 vẫn chưa có khả năng lây truyền dễ dàng từ người sang người, nhưng Webster tin rằng đó chỉ là vấn đề thời gian. Nếu không phát triển được vắc-xin hiệu quả và không có sẵn thuốc kháng vi-rút, đại dịch có thể gây ra bệnh tật và tử vong trên diện rộng.

Chuẩn bị cho đại dịch

Các chính phủ trên toàn thế giới hiện đang chuẩn bị cho một đại dịch tiềm ẩn. Các kế hoạch chi tiết đang được xây dựng để phối hợp các nỗ lực ứng phó, dự trữ thuốc kháng vi-rút và phát triển vắc-xin mới. Webster đang tư vấn cho các quan chức y tế từng bước, dựa trên nhiều thập kỷ nghiên cứu và chuyên môn của mình.

Bản chất xảo quyệt của H5N1

H5N1 đã chứng tỏ là một loại vi-rút đặc biệt xảo quyệt. Nó đã học được cách lây nhiễm hổ và các loài mèo khác, điều mà không loại cúm gia cầm nào từng làm trước đây. Webster cảnh báo rằng khả năng này làm tăng khả năng vi-rút có được các gen cần thiết để lây truyền từ người sang người.

Những tác động về mặt đạo đức của việc thử nghiệm trên động vật

Nghiên cứu của Webster chủ yếu dựa trên thử nghiệm trên động vật, điều này đã làm dấy lên những lo ngại về mặt đạo đức. Tuy nhiên, Webster lập luận rằng những lợi ích tiềm tàng từ nghiên cứu của ông vượt xa rủi ro. Bằng cách hiểu cách thức virus cúm tiến hóa và lây lan, các nhà khoa học có thể phát triển vắc-xin và phương pháp điều trị tốt hơn để bảo vệ sức khỏe con người.

Tầm quan trọng của việc tiêm chủng

Tiêm chủng là một công cụ quan trọng trong việc ngăn ngừa sự lây lan của bệnh cúm. Webster đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển vắc-xin cúm thương mại phổ biến đầu tiên. Ngày nay, hầu hết các mũi tiêm cúm tiêu chuẩn vẫn hoạt động dựa trên các nguyên tắc mà Webster và các đồng nghiệp của ông đã thiết lập.

Những nguy hiểm của bệnh lây truyền từ động vật

Động vật thường là nguồn gốc của các bệnh có thể gây hại cho con người. Một nghiên cứu gần đây cho thấy 61% vi khuẩn gây bệnh ở người là do động vật mang theo. Mèo, chó, ngựa và lợn chịu trách nhiệm truyền hầu hết các loại vi khuẩn này sang người.

Vai trò của vịt

Webster tin rằng vịt có thể đóng một vai trò trong sự lây lan của cúm gia cầm. Vịt thường bị nhiễm virus cúm gia cầm nhưng thường không bị bệnh. Điều này cho phép chúng mang vi-rút đi xa, có khả năng lây truyền sang các loài chim và người khác.

Cuộc săn tìm vắc-xin

Webster và các đồng nghiệp của ông đang nghiên cứu để phát triển vắc-xin mới đặc hiệu cho H5N1. Mục tiêu là tạo ra một loại vắc-xin có thể bảo vệ chống lại vi-rút trước khi nó có khả năng lây truyền dễ dàng từ người sang người.

Những chú vịt Peabody

Mặc dù lo ngại về các bệnh lây truyền từ động vật, Webster thích quan sát những chú vịt nổi tiếng tại Khách sạn Peabody ở Memphis. Tuy nhiên, ông đã không xét nghiệm cúm gia cầm ở những chú vịt này, vì ông tin rằng đôi khi không biết thì tốt hơn.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Khoa học sự sống

Vùng nóng: Khám phá thế giới đáng sợ của các loại virus chết người

by Rosa
written by Rosa

Vùng nóng: Khám phá thế giới đáng sợ của các loại virus chết người

Bản chất của virus

Virus là những thực thể bí ẩn và gây tử vong, đã gây ra bệnh tật cho loài người trong nhiều thế kỷ. Chúng không phải là các cơ thể sống mà là những hạt nhỏ gồm vật chất di truyền (RNA hoặc DNA) được bao bọc bởi một lớp protein. Mặc dù đơn giản, nhưng virus có thể gây ra các căn bệnh tàn phá ở cả người và động vật.

Virus Marburg và Ebola, thuộc một nhóm được gọi là “virus hình sợi”, là một trong những loại virus gây tử vong nhất mà loài người biết đến. Các loại virus này có khả năng lây nhiễm cao và có thể gây ra sốt xuất huyết nghiêm trọng, dẫn đến suy đa cơ quan và tử vong.

Các đợt bùng phát trong lịch sử

Đợt bùng phát virus Marburg đầu tiên được biết đến đã xảy ra vào năm 1967 tại Đức. Bảy người đã tử vong vì loại virus này, có nguồn gốc từ những con khỉ xanh châu Phi được sử dụng trong sản xuất vắc-xin.

Virus Ebola lần đầu tiên xuất hiện ở Sudan vào năm 1976 và đã cướp đi sinh mạng của một nửa số nạn nhân. Hai tháng sau, một chủng Ebola gây tử vong hơn đã tấn công Zaire, lây nhiễm cho hơn 300 người và giết chết 90% trong số họ.

Đợt bùng phát ở Reston

Năm 1989, virus Ebola một lần nữa bùng phát, lần này là ở một đàn khỉ châu Phi được nuôi nhốt trong một trung tâm thương mại ngoại ô ở Reston, Virginia. Quân đội Hoa Kỳ đã được triển khai để ngăn chặn sự bùng phát và ngăn ngừa sự lây lan của loại virus gây tử vong này.

Cuộc điều tra của quân đội cho thấy chủng Ebola Reston không gây tử vong cho con người như chủng Zaire. Tuy nhiên, nó vẫn có khả năng lây nhiễm cao và gây ra mối đe dọa đáng kể.

Vai trò của khoa học

Các nhà khoa học tại Viện nghiên cứu bệnh truyền nhiễm của Quân đội Hoa Kỳ (USAMRIID) đã làm việc không mệt mỏi để xác định và phát triển các phương pháp điều trị cho virus Ebola. Họ phát hiện ra rằng loại virus này có thể lây truyền qua tiếp xúc với dịch cơ thể bị nhiễm bệnh hoặc các bề mặt bị ô nhiễm.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng virus Ebola có thể đột biến nhanh chóng, khiến việc phát triển các loại vắc-xin và phương pháp điều trị hiệu quả trở nên khó khăn.

Mối liên hệ với môi trường

Các nhà khoa học tin rằng sự xuất hiện của các loại virus gây tử vong như Ebola và Marburg có liên quan đến sự xâm lấn của con người vào các khu rừng nhiệt đới. Người ta cho rằng các loại virus này tồn tại trong loài dơi và các động vật khác sống trong các hệ sinh thái này.

Khi con người chặt phá rừng nhiệt đới để làm nông nghiệp hoặc phát triển, họ sẽ tiếp xúc gần hơn với những loài động vật này, làm tăng nguy cơ lây truyền virus.

Tương lai của các đợt bùng phát virus

Mối đe dọa của các đợt bùng phát virus trong tương lai là mối lo ngại ngày càng gia tăng đối với các nhà khoa học và quan chức y tế công cộng. Biến đổi khí hậu, nạn phá rừng và toàn cầu hóa là những yếu tố có thể góp phần vào sự xuất hiện của các loại virus mới và gây tử vong hơn.

Các nhà nghiên cứu đang nỗ lực để phát triển các loại vắc-xin và phương pháp điều trị mới cho các bệnh do virus gây ra. Họ cũng đang nghiên cứu vai trò của virus trong hệ sinh thái và tìm kiếm các cách để ngăn ngừa các đợt bùng phát trong tương lai.

Những cân nhắc về đạo đức

Trong đợt bùng phát Ebola ở Reston, quân đội đã thực hiện một số hành động mà một số người cho là phi đạo đức, chẳng hạn như phớt lờ luật pháp và đánh lừa báo chí. Những quyết định này được đưa ra nhằm ngăn chặn loại virus này và ngăn ngừa một đợt bùng phát rộng hơn.

Tuy nhiên, chúng đặt ra những câu hỏi quan trọng về sự cân bằng giữa an toàn công cộng và các quyền cá nhân trong một cuộc khủng hoảng về sức khỏe cộng đồng.

Kết luận

Virus là mối đe dọa liên tục đối với sức khỏe của con người. Chúng là những thực thể phức tạp và gây tử vong, có thể thích nghi và đột biến nhanh chóng. Các nhà khoa học đang nỗ lực để hiểu các loại virus này và phát triển các phương pháp để ngăn ngừa và điều trị các bệnh mà chúng gây ra.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail