Cách trồng và chăm sóc đậu tuyết: Hướng dẫn toàn diện
Trồng đậu tuyết
Thời vụ:
Đậu tuyết phát triển tốt trong điều kiện đầu xuân mát mẻ. Gieo hạt trực tiếp xuống đất ngay khi có thể cày xới, thường là bốn đến sáu tuần trước đợt sương giá cuối cùng. Ở những vùng khí hậu mát hơn, cũng có thể trồng vào mùa thu, khoảng tám tuần trước đợt sương giá đầu tiên.
Chọn địa điểm:
Chọn nơi nhiều nắng với đất thoát nước tốt. Đảm bảo luân canh cây trồng tốt và tránh trồng đậu tuyết ở cùng một nơi mà các loại cây họ đậu đã được trồng trong hai năm qua.
Khoảng cách và hỗ trợ:
Gieo hạt cách nhau 1 đến 1,5 inch và sâu khoảng 1 inch, thành các hàng cách nhau từ 18 đến 36 inch. Không tỉa thưa cây con. Đậu tuyết là cây dây leo cần giàn leo hoặc các loại giá đỡ khác. Lắp đặt giàn trước khi trồng để tránh làm hỏng cây.
Chăm sóc đậu tuyết
Ánh sáng:
Đậu tuyết ưa nắng đầy đủ, mỗi ngày có ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp. Ở những vùng khí hậu ấm áp, có thể chấp nhận được bóng râm vào buổi chiều.
Đất:
Đậu tuyết có thể chịu được nhiều loại đất, nhưng chúng thích đất thịt pha nhiều chất hữu cơ và có độ pH hơi chua đến trung tính (6,5 đến 6,8).
Nước:
Độ ẩm đầy đủ rất quan trọng đối với đậu tuyết. Tưới nước sâu và thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ hạt nảy mầm và khi vỏ đậu đang phát triển. Tránh để đất khô hoàn toàn.
Nhiệt độ và độ ẩm:
Đậu tuyết chịu được thời tiết ấm hơn đậu Hà Lan thông thường, nhưng chúng vẫn phát triển tốt nhất trong điều kiện mát mẻ. Vào giữa mùa hè, sản lượng có xu hướng giảm dần.
Phân bón:
Nếu đất giàu chất hữu cơ, thường không cần bón phân.
Thụ phấn:
Đậu tuyết cũng giống như các loại rau tự thụ phấn khác, không cần côn trùng hoặc gió để thụ phấn.
Các loại đậu tuyết
Có một số loại đậu tuyết, mỗi loại có những đặc điểm riêng:
- ‘Sugar Snap’: Một giống phổ biến có dây leo dài tới 6 feet, trưởng thành sau 58 ngày.
- ‘Super Sugar Snap’: Một giống kháng bệnh có nhiều hạt mập mạp, trưởng thành sau 61 ngày.
- ‘Sugar Ann’: Một giống chín sớm có dây leo ngắn, dài 20 inch, trưởng thành sau 51 ngày.
- ‘Honey Snap’: Tạo ra vỏ đậu màu vàng óng trên dây leo dài 30 inch, trưởng thành sau 58 ngày.
- ‘Royal Snap’: Một giống có vỏ đậu màu tím trên dây leo dài 24 inch, trưởng thành sau 58 ngày.
Thu hoạch đậu tuyết
Đậu tuyết có thể thu hoạch sau 58 đến 70 ngày kể từ khi hạt nảy mầm. Vỏ đậu phải đầy, bóng và dễ bẻ đôi khi bẻ đôi. Hái đậu tuyết vào buổi sáng khi vỏ đậu căng nhất. Ăn chúng trong ngày nếu có thể, vì hương vị và kết cấu của chúng sẽ nhanh chóng giảm sút.
Trồng đậu tuyết trong chậu
Trồng đậu tuyết trong chậu có thể khó khăn vì chúng cần có giàn leo. Chọn một cái chậu lớn, có đường kính ít nhất 12 inch và đảm bảo chậu có lỗ thoát nước. Sử dụng hỗn hợp đất bầu thoát nước nhanh và cân nhắc các giống lùn như ‘Tom Thumb’ để trồng trong chậu.
Nhân giống đậu tuyết
Nhiều giống đậu tuyết được thụ phấn chéo, cho phép bạn lưu hạt giống để nhân giống. Thu thập các vỏ đậu khô từ những cây khỏe mạnh và lấy hạt ra. Bảo quản hạt giống trong phong bì giấy ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Trồng đậu tuyết từ hạt
Tiêm vi khuẩn cố định đạm vào hạt đậu có thể tăng năng suất cây trồng. Ngâm hạt qua đêm trước khi trồng để đẩy nhanh quá trình nảy mầm. Gieo hạt cách nhau 1 đến 1,5 inch và sâu khoảng 1 inch, thành các hàng cách nhau từ 18 đến 36 inch. Giữ ẩm đều cho đất.
Đậu tuyết qua đông
Đậu tuyết là loại rau một năm tuổi không thể qua đông. Vòng đời của chúng kết thúc khi có sương giá đầu mùa thu.
Sâu bệnh hại thường gặp
Đậu tuyết có thể bị nhiều loại sâu bệnh hại tấn công, bao gồm rệp, mọt đậu, héo rũ do nấm Fusarium, bệnh phấn trắng và bệnh thối rễ đậu.
- Rệp và mọt: Kiểm soát sự xâm nhiễm bằng xà phòng diệt côn trùng.
- Bệnh do nấm: Sử dụng các giống kháng bệnh, thực hành luân canh cây trồng và tránh tưới quá nhiều nước để ngăn ngừa bệnh do nấm.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
C: Đậu tuyết bi có cần phải leo không? Trả lời: Có, dây leo của đậu tuyết cần có giàn leo hoặc giá đỡ khác để mọc khỏi mặt đất.
C: Tôi trồng đậu tuyết vào tháng mấy? Trả lời: Thời điểm trồng tối ưu phụ thuộc vào khí hậu của bạn. Ở vùng khí hậu ấm áp, có thể trồng sớm nhất vào tháng 2, còn ở vùng khí hậu lạnh hơn thì tháng 4 là thời điểm thích hợp.
C: Đậu tuyết mất bao lâu để phát triển? Trả lời: Thông thường, đậu tuyết mất khoảng hai tháng từ khi trồng đến khi thu hoạch.