Trồng và chăm sóc súp lơ Romanesco trong vườn
Súp lơ Romanesco, một loại rau độc đáo và bắt mắt, là thành viên của họ cải bắp và có họ gần với súp lơ xanh và súp lơ trắng. Đặc điểm của loại súp lơ này là phần đầu màu xanh lá cây với nhiều hoa hình nón xếp theo hình xoắn ốc logarit, tạo thành một hoa văn fractal.
Trồng súp lơ Romanesco
Trồng:
Súp lơ Romanesco là loại rau ưa thời tiết mát mẻ nên thích hợp trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu khi nhiệt độ vừa phải. Gieo hạt trong nhà từ sáu đến tám tuần trước đợt sương giá cuối cùng và chuyển cây con ra vườn khi cây đã mọc được bốn hoặc năm lá thật. Trồng cây cách nhau từ 18 đến 24 inch trong đất thoát nước tốt, giàu nitơ.
Đất:
Súp lơ Romanesco phát triển tốt trong đất thịt màu mỡ, tơi xốp có độ pH từ 6,0 đến 7,5. Cải tạo đất bằng phân ủ hoặc phân chuồng để tăng độ phì nhiêu và khả năng thoát nước. Tránh trồng súp lơ Romanesco ở cùng một vị trí nhiều hơn một lần sau mỗi ba hoặc bốn năm để ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh tích tụ.
Nước:
Súp lơ Romanesco cần độ ẩm liên tục để tạo ra phần đầu có thể ăn được. Tưới nước cho cây thật sâu và thường xuyên, đặc biệt là trong thời tiết nóng và khô. Để đất khô một chút giữa các lần tưới, nhưng tránh để đất khô hoàn toàn.
Phân bón:
Bón phân cho cây súp lơ Romanesco một hoặc hai lần trong suốt mùa sinh trưởng bằng phân bón cân đối, giàu nitơ, kali và phốt pho. Bón phân xung quanh gốc cây và tưới đẫm nước.
Chăm sóc súp lơ Romanesco
Ánh sáng:
Cây súp lơ Romanesco cần đủ nắng để tạo ra phần đầu có thể ăn được. Cây nên nhận được ít nhất sáu đến tám giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày.
Nhiệt độ:
Là loại cây ưa thời tiết mát mẻ, súp lơ Romanesco thích nhiệt độ từ 65 đến 75 độ F (18 đến 24 độ C). Cây có thể chịu được sương giá nhẹ nhưng sẽ không phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ hoặc độ ẩm quá cao.
Cắt tỉa:
Không nên cắt tỉa súp lơ Romanesco vì có thể làm giảm năng suất rau. Cắt bỏ những lá vàng hoặc bị hư hỏng để thúc đẩy sự lưu thông không khí và ngăn ngừa bệnh tật.
Thu hoạch súp lơ Romanesco
Phần đầu của súp lơ Romanesco thường sẵn sàng để thu hoạch từ 75 đến 100 ngày sau khi cấy. Cắt toàn bộ phần đầu ra khỏi cây bằng dao sắc khi đường kính của phần đầu đạt từ 6 đến 8 inch và các hoa khép chặt. Bảo quản phần đầu súp lơ đã thu hoạch trong tủ lạnh đến một tuần.
Mẹo bổ sung
Trồng súp lơ Romanesco trong chậu:
Có thể trồng súp lơ Romanesco trong chậu theo các hướng dẫn tương tự về đất, nước và ánh sáng mặt trời như đối với cây trồng trong vườn. Sử dụng chậu ba gallon để phù hợp với kích thước lớn của cây.
Nhân giống súp lơ Romanesco:
Mặc dù có thể nhân giống súp lơ Romanesco bằng cách giâm cành trong nước, nhưng cây con tạo ra sẽ không tạo ra phần đầu mới. Để có kết quả tốt nhất, hãy gieo hạt mới hoặc mua cây con từ trung tâm làm vườn uy tín.
Trú đông cho súp lơ Romanesco:
Súp lơ Romanesco được coi là cây hàng năm và không nên trú đông. Nhổ bỏ những cây đã tàn khỏi vườn vào cuối mùa sinh trưởng và ủ chúng.
Sâu bệnh thường gặp
Súp lơ Romanesco dễ mắc các loại sâu bệnh giống như các thành viên khác của họ cải bắp, bao gồm sâu tơ, giòi rễ cải bắp, bệnh chân đen và bệnh thối đen. Thực hành vệ sinh vườn tốt, chẳng hạn như luân canh cây trồng và giữ cho cây sạch sẽ và đủ nước, để ngăn ngừa sâu bệnh.
Trồng xen canh:
Cân nhắc trồng súp lơ Romanesco cùng với các loại cây trồng có lợi như cà rốt, cần tây và hành tây, những loại cây này có thể giúp xua đuổi sâu bệnh và cải thiện sức khỏe của đất.