Home Tags Posts tagged with "Vật liệu siêu phàm"
Tag:

Vật liệu siêu phàm

Vật lý

Tàng hình: Từ khoa học viễn tưởng đến hiện thực

by Rosa
written by Rosa

Tàng hình: Từ khoa học viễn tưởng đến hiện thực

Cuộc tìm kiếm sự vô hình

Trong nhiều thế kỷ, ý tưởng về sự vô hình đã mê hoặc trí tưởng tượng của con người, truyền cảm hứng cho vô số câu chuyện về điệp viên, siêu anh hùng và các sinh vật huyền diệu. Trong khi những chiếc áo choàng tàng hình thực sự vẫn có thể là một giấc mơ xa vời, các nhà khoa học đã đạt được những tiến bộ đáng kể trong việc phát triển các vật liệu và thiết bị có thể khiến các vật thể trở nên vô hình đối với mắt người.

Khoa học về sự vô hình

Sự vô hình hoạt động bằng cách thao túng cách ánh sáng tương tác với các vật thể. Khi ánh sáng chiếu vào một vật thể, một phần ánh sáng sẽ bị hấp thụ, một phần sẽ phản xạ và một phần sẽ đi qua vật thể. Chiết suất của một vật liệu xác định ánh sáng sẽ bị bẻ cong như thế nào khi đi qua vật liệu đó. Bằng cách khớp chiết suất của một vật thể với môi trường xung quanh, có thể khiến vật thể trở nên vô hình.

Siêu vật liệu và quang học biến đổi

Trong những năm gần đây, các nhà nghiên cứu đã phát triển các vật liệu tiên tiến được gọi là siêu vật liệu và quang học biến đổi có thể thao tác ánh sáng theo những cách chưa từng có. Những vật liệu này có thể bẻ cong, hội tụ và thậm chí triệt tiêu ánh sáng, cho phép tạo ra các thiết bị có thể khiến các vật thể trở nên vô hình.

Tàng hình tự chế

Mặc dù những chiếc áo choàng tàng hình công nghệ cao vẫn đang được phát triển, nhưng có một cách đơn giản và không tốn kém để khiến các vật thể nhỏ trở nên vô hình tại nhà. Kỹ thuật này, được chứng minh bởi Ross Exton tại Trung tâm Khoa học At-Bristol, bao gồm việc nhúng vật thể vào chất lỏng có chiết suất khớp với chiết suất của vật thể.

Chất lỏng và sự bẻ cong ánh sáng

Các chất lỏng khác nhau có chiết suất khác nhau. Ví dụ, nước có chiết suất là 1,33, trong khi glycerin có chiết suất là 1,47. Bằng cách chọn chất lỏng có chiết suất phù hợp, có thể khiến một vật thể biến mất khỏi tầm nhìn.

Ứng dụng thực tế

Công nghệ tàng hình có tiềm năng cho nhiều ứng dụng thực tế, bao gồm:

  • Quân sự: Áo choàng tàng hình có thể được sử dụng để ngụy trang cho binh lính và phương tiện, khiến chúng gần như không thể bị lực lượng địch phát hiện.
  • Y học: Các thiết bị vô hình có thể được sử dụng cho các cuộc phẫu thuật ít xâm lấn, cho phép bác sĩ thực hiện các thủ thuật mà không cần phải rạch lớn.
  • Giải trí: Công nghệ tàng hình có thể được sử dụng để tạo ra những trải nghiệm nhập vai và tương tác trong các công viên giải trí và bảo tàng.

Tương lai của sự vô hình

Lĩnh vực nghiên cứu về sự vô hình đang phát triển nhanh chóng, với các vật liệu và thiết bị mới liên tục được phát triển. Mặc dù những chiếc áo choàng tàng hình thực sự có thể vẫn còn vài năm nữa, nhưng những tiến bộ đạt được cho đến nay đã đưa chúng ta đến gần hơn với ngày mà chúng ta thực sự có thể biến mất khỏi tầm mắt.

Thông tin bổ sung

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Khoa học thực phẩm

Siêu vật liệu sô cô la: Hình học của hương vị hoàn hảo

by Rosa
written by Rosa

Siêu vật liệu sô cô la: Thiết kế món ăn hoàn hảo

Giới thiệu

Các nhà khoa học đang khám phá lĩnh vực hấp dẫn về siêu vật liệu ăn được, sử dụng vật lý và hình học để tạo ra các loại thực phẩm có đặc tính được cải tiến. Một trong những sáng kiến như vậy là sô cô la in 3D hình xoắn ốc.

Hình học của hương vị

Niềm vui khi ăn uống của chúng ta liên quan đến sự tương tác phức tạp của các giác quan. Kết cấu đóng một vai trò quan trọng, trong đó độ giòn và âm thanh vỡ giòn làm tăng thêm trải nghiệm ăn uống. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hình học của thực phẩm có thể được điều chỉnh để tối ưu hóa các thuộc tính cảm quan này.

Siêu vật liệu sô cô la: Phá vỡ khuôn mẫu

Một nhóm tại Đại học Amsterdam đã phát triển sô cô la hình xoắn ốc bằng cách sử dụng công nghệ in 3D. Những hình dạng tinh xảo này vỡ thành nhiều mảnh khi cắn, tạo ra một bản giao hưởng của âm thanh và kết cấu giòn tan. Những người thử nếm ồ ạt thích những viên sô cô la phức tạp này hơn những hình dạng đơn giản hơn.

Hơn cả độ giòn: Sức khỏe và dinh dưỡng

Siêu vật liệu ăn được không chỉ dừng lại ở việc tăng cường hương vị. Chúng có tiềm năng tạo ra các loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Bằng cách sử dụng hình học để thiết kế kết cấu và độ mềm dẻo của các thành phần lành mạnh, các nhà nghiên cứu có thể tạo ra các sản phẩm thay thế thịt ngon miệng hoặc các loại thực phẩm dễ ăn hơn đối với những người gặp khó khăn khi nhai.

Mì biến hình và thực phẩm toàn息

Lĩnh vực siêu vật liệu ăn được đang phát triển nhanh chóng. Các nhà nghiên cứu đang khám phá loại mì biến hình từ dạng phẳng thành 3D trong quá trình nấu, giúp giảm dấu chân sinh thái và tạo ra những khả năng ẩm thực mới. Ngoài ra, ảnh ba chiều ăn được, được tạo ra bằng cách khắc bề mặt thực phẩm để tạo ra các thiết kế ba chiều, mang lại tiềm năng cho việc dán nhãn dinh dưỡng và tăng cường màu sắc mà không cần thêm chất phụ gia nhân tạo.

Các ứng dụng ngoài thực phẩm: Phá vỡ ranh giới

Hình học của sự phân rã có ứng dụng vượt ra ngoài thực phẩm. Bằng cách hiểu cách kiểm soát sự phá vỡ vật liệu, các nhà nghiên cứu có thể thiết kế mũ bảo hiểm và thiết bị bảo vệ an toàn hơn. Ngay cả các phương tiện cũng có thể được thiết kế với lớp vỏ ngoài vỡ theo cách có kiểm soát, giúp bảo vệ người ngồi trong xe trong trường hợp xảy ra tai nạn.

Kết luận

Siêu vật liệu ăn được là một lĩnh vực đầy hứa hẹn với tiềm năng to lớn. Bằng cách thao tác hình học của thực phẩm, các nhà khoa học có thể nâng cao trải nghiệm hương vị, cải thiện dinh dưỡng và tạo ra các sản phẩm thực phẩm sáng tạo. Từ thực phẩm vũ trụ được thiết kế riêng cho nhu cầu của các phi hành gia cho đến các phương tiện an toàn hơn, các ứng dụng của công nghệ này là vô hạn.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail