Cách trồng và chăm sóc cải xoong: Hướng dẫn toàn diện
Giới thiệu
Cải xoong (Nasturtium officinale) là một loại rau lá xanh đa năng và bổ dưỡng, dễ trồng trong cả môi trường trong nhà và ngoài trời. Vị cay của nó làm tăng thêm hương vị độc đáo cho món salad, súp và bánh mì sandwich. Hướng dẫn này sẽ cung cấp cho bạn tất cả thông tin bạn cần để trồng và chăm sóc cải xoong thành công.
Trồng cải xoong
Thời điểm trồng
- Cải xoong phát triển mạnh trong thời tiết mát mẻ.
- Gieo hạt hoặc trồng hom vào đầu mùa xuân, trước ngày sương giá cuối cùng khoảng 3-4 tuần.
Chọn địa điểm trồng
- Chọn vị trí có đầy đủ ánh sáng mặt trời đến bóng râm một phần.
- Đảm bảo đất luôn ẩm và thoát nước tốt.
Khoảng cách, độ sâu và giá đỡ
- Gieo hạt sâu 1/4 inch, với khoảng cách giữa các hạt là 3-4 inch.
- Nếu trồng trong thùng, hãy sử dụng thùng trồng rộng có lỗ thoát nước.
- Cải xoong không cần bất kỳ giá đỡ nào để phát triển.
Chăm sóc cải xoong
Ánh sáng
- Cải xoong ưa ánh nắng mặt trời đầy đủ hoặc bóng râm một phần.
- Cung cấp ít nhất 4 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày nếu trồng trong nhà.
Đất
- Cải xoong không kén loại đất.
- Nó phát triển tốt trong các loại đất phấn, cát, phù sa, sét và đất thịt miễn là đất giữ được nước.
- Đối với thùng trồng trong nhà, hãy sử dụng hỗn hợp đất bầu không có đất với than bùn để giữ ẩm.
Nước
- Cải xoong cần nhiều độ ẩm.
- Giữ đất luôn ẩm, nhưng tránh tưới quá nhiều nước.
- Theo dõi độ ẩm của đất bằng máy đo độ ẩm hoặc thử nghiệm bằng ngón tay.
Nhiệt độ và độ ẩm
- Cải xoong phát triển mạnh trong điều kiện mát mẻ và ẩm ướt.
- Có thể trồng ở các vùng cứng của USDA từ 3-11 với độ ẩm đầy đủ.
- Đưa cải xoong vào trong nhà trong những tháng mùa đông lạnh giá nếu trồng ở những vùng lạnh hơn vùng 3.
Bón phân
- Bón phân cho cải xoong cứ sau 2-3 tuần bằng phân bón gốc tảo bẹ để thúc đẩy sự phát triển.
- Lá hoặc thân cây chuyển sang màu vàng có thể biểu hiện rằng cây thiếu chất dinh dưỡng.
Thu hoạch cải xoong
- Cải xoong vi lá có thể thu hoạch sau 10-15 ngày.
- Thu hoạch lá và thân khi chúng trưởng thành (thân cây cao ít nhất 6 inch).
- Cắt thân cây gần gốc, để lại ít nhất hai phần ba cây còn nguyên vẹn.
- Thu hoạch trước khi cây ra hoa để tránh vị đắng.
Cắt tỉa cải xoong
- Thu hoạch lá cũng đóng vai trò như việc cắt tỉa.
- Loại bỏ bất kỳ lá nào bị vàng, chết hoặc hư hỏng.
- Cắt bỏ nụ hoa để ngăn ngừa ra hoa và vị đắng.
Nhân giống cải xoong
- Nhân giống cải xoong dễ dàng từ cành giâm thân bằng phương pháp thủy canh.
- Cắt một thân cây khỏe mạnh và loại bỏ lá.
- Đặt thân cây vào lọ nước và đợi cho đến khi rễ và lá phát triển.
- Trồng cành giâm vào đất thoát nước tốt sau khi cây ra rễ.
Sâu bệnh hại phổ biến
- Cải xoong thường có khả năng kháng bệnh.
- Cây dễ bị các loại sâu bệnh hại thông thường như rệp trắng, nhện đỏ và ốc sên.
- Kiểm soát sự xâm nhiễm kịp thời để ngăn chặn thiệt hại cho cây trồng.
Mẹo bổ sung để trồng cải xoong
- Cân nhắc trồng cải xoong trong hệ thống thủy canh để kiểm soát độ ẩm tối ưu.
- Cải xoong có thể được trồng trên luống cao để cải thiện khả năng thoát nước.
- Trồng xen canh với các loại cây ưa nước khác, chẳng hạn như rau bina hoặc rau diếp, có thể giúp duy trì độ ẩm của đất.
- Thu hoạch cải xoong thường xuyên để khuyến khích cây phát triển liên tục.
- Cải xoong là một loại rau phát triển nhanh có thể được sử dụng quanh năm nếu được chăm sóc đúng cách.