Trồng húng quế Thái trong vườn thảo mộc của bạn: Hướng dẫn toàn diện
Húng quế Thái (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) là một loại thảo mộc nấu ăn có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Nó được biết đến với hương vị và mùi thơm cay, giống như cam thảo, và lá ăn được của nó thường được sử dụng trong các món ăn Đông Nam Á.
Trồng húng quế Thái
Húng quế Thái rất dễ trồng từ hạt hoặc giâm cành. Để bắt đầu gieo hạt trong nhà, hãy gieo chúng khoảng sáu tuần trước ngày sương giá cuối cùng. Gieo hạt sâu một phần tư inch trong đất ẩm, thoát nước tốt. Giữ đất ấm và ẩm, và cung cấp nhiều ánh sáng.
Khi cây con đã phát triển bộ lá thật đầu tiên, hãy cấy chúng vào các chậu riêng lẻ hoặc ra vườn. Trồng cây cách nhau 12 inch. Húng quế Thái thích ánh nắng đầy đủ đến bóng râm một phần và đất thoát nước tốt.
Chăm sóc húng quế Thái
Húng quế Thái là một loại thảo mộc tương đối dễ chăm sóc. Nó thích điều kiện ấm áp, ẩm ướt, vì vậy hãy tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời tiết nóng. Trải lớp phủ quanh cây để giúp giữ độ ẩm và ngăn chặn cỏ dại.
Bón phân cho húng quế Thái vài tuần một lần bằng phân bón cân đối. Điều này sẽ giúp thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ và sản xuất lá.
Thu hoạch húng quế Thái
Húng quế Thái đã sẵn sàng để thu hoạch khi cây cao khoảng 6 inch. Để thu hoạch, chỉ cần ngắt các bộ lá trên cùng từ mỗi nhánh. Điều này sẽ khuyến khích cây tạo ra nhiều lá hơn.
Bạn có thể thu hoạch húng quế Thái thường xuyên, thậm chí hai ngày một lần. Tuy nhiên, nếu bạn thu hoạch quá thường xuyên, cây có thể bị căng thẳng.
Nhân giống húng quế Thái
Húng quế Thái có thể được nhân giống từ hạt hoặc giâm cành thân. Để nhân giống từ hạt, hãy làm theo các hướng dẫn ở trên để bắt đầu gieo hạt trong nhà.
Để nhân giống từ giâm cành thân, hãy cắt một đoạn dài 6 inch từ một thân cây khỏe mạnh. Loại bỏ lá khỏi nửa dưới của đoạn cắt và đặt đoạn cắt vào một lọ nước. Đặt đoạn cắt ở nơi ấm áp, có nhiều nắng và thay nước sau mỗi vài ngày.
Sau một vài tuần, rễ sẽ bắt đầu mọc từ thân. Khi rễ dài khoảng một inch, bạn có thể trồng đoạn cắt vào chậu và chăm sóc như bình thường.
Khắc phục các vấn đề thường gặp
Húng quế Thái dễ bị một số loại sâu bệnh thông thường. Rệp, sên và bọ cánh cứng Nhật Bản là những loài gây hại phổ biến nhất. Để kiểm soát những loài gây hại này, hãy sử dụng xà phòng diệt côn trùng hoặc đất tảo cát.
Héo rũ do nấm Fusarium và đốm lá do vi khuẩn là những bệnh thường gặp nhất ảnh hưởng đến húng quế Thái. Để ngăn ngừa những bệnh này, hãy tưới nước trực tiếp vào đất để tránh làm ướt lá.
Các giống húng quế Thái
Có một số giống húng quế Thái, mỗi giống có hương vị và mùi thơm riêng biệt. Một số giống phổ biến nhất bao gồm:
- ‘Siam Queen’: Giống cây đoạt giải thưởng này được biết đến với những chiếc lá mềm, rất thơm.
- ‘Queenette’: Giống nhỏ gọn này có thân dài màu tím và những bông hoa rực rỡ.
- ‘Thai Magic’: Giống này có hương vị nhẹ, ngọt ngào với các cụm hoa màu đỏ tím đậm.
Húng quế Thái và húng quế tía
Húng quế Thái thường bị nhầm lẫn với húng quế tía (Ocimum tenuiflorum). Mặc dù cả hai loại cây đều có mùi bạc hà, hạt tiêu hoặc cam thảo tương tự, nhưng chúng là hai loài riêng biệt. Húng quế Thái có thân màu tím đậm, trong khi húng quế tía có thân màu xanh lục.
Trồng húng quế Thái trong chậu
Húng quế Thái rất phù hợp với việc trồng trong chậu. Chọn một chậu có độ sâu ít nhất 12 inch và có lỗ thoát nước. Sử dụng hỗn hợp đất bầu giàu, tơi xốp và tưới nước thường xuyên cho cây.
Mẹo bổ sung
- Ngắt bỏ bộ lá trên cùng của cây húng quế Thái non để khuyến khích phân cành và phát triển đầy đủ hơn.
- Thu hoạch húng quế Thái thường xuyên để khuyến khích cây mọc lại mạnh mẽ hơn.
- Bảo quản húng quế Thái bằng cách cắm các đầu cành vào ly nước và đậy nắp ly bằng túi ni lông. Đặt ly ở nhiệt độ phòng.