Lễ Tạ ơn: Từ Sự Phô trương thời đại Gilded đến Truyền thống Gia đình
Thời đại Gilded: Bữa tối Lễ Tạ ơn xa hoa cho giới thượng lưu
Vào thời đại Gilded, những người Mỹ giàu có đã ăn mừng Lễ Tạ ơn theo phong cách xa hoa, dùng bữa tại các khách sạn và nhà hàng sang trọng. Thực đơn cầu kỳ có các món ngon như súp rùa, gan ngỗng và vịt quay Bắc Kinh. Những bữa tiệc xa hoa này là biểu tượng của sự sung túc và là một cách để phô trương sự giàu có.
Bữa tiệc Lễ Tạ ơn xa hoa tại Waldorf Astoria
Khách sạn Waldorf Astoria ở thành phố New York nổi tiếng với những bữa tiệc Lễ Tạ ơn xa hoa. Năm 1915, khách sạn đã dựng một nhà kho giả theo phong cách New England trong phòng ăn của mình, bên trong có cả động vật sống và một chú bù nhìn biết nhảy. Những thực khách giàu có đã thưởng thức những món ăn hảo hạng và nhảy múa thâu đêm, như một cách tôn vinh nguồn gốc thôn quê của ngày lễ này.
Sự suy tàn của những bữa tối Lễ Tạ ơn xa hoa
Sự kết hợp của lệnh Cấm rượu và cuộc Đại suy thoái đã dẫn đến sự suy tàn của những bữa tối Lễ Tạ ơn xa hoa. Các nhà hàng vẫn phục vụ những bữa tiệc thịnh soạn, nhưng chúng không còn được ưa chuộng như trước. Đến giữa thế kỷ 20, bức tranh mang tính biểu tượng của Norman Rockwell “Tự do khỏi đói nghèo” đã củng cố hình ảnh Lễ Tạ ơn là một ngày lễ hướng về gia đình với bữa ăn tự nấu.
Sự hồi sinh của việc đi ăn tối vào Lễ Tạ ơn
Trong những năm gần đây, việc đi ăn tối vào Lễ Tạ ơn đã bắt đầu hồi sinh. Một cuộc khảo sát năm 2011 cho thấy có 14 triệu người Mỹ đã dùng bữa bên ngoài vào ngày lễ này. Ngày càng có nhiều nhà hàng mở cửa vào Lễ Tạ ơn để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Sự thay đổi này phản ánh bản chất đang thay đổi của các gia đình Mỹ và mong muốn có một cách ăn mừng ngày lễ linh hoạt và thích ứng hơn.
Ý nghĩa của bức tranh “Tự do khỏi đói nghèo” của Norman Rockwell
Bức tranh “Tự do khỏi đói nghèo” của Norman Rockwell vẽ năm 1943 đóng vai trò quan trọng trong việc định hình hình ảnh hiện đại của Lễ Tạ ơn. Bức tranh mô tả một bữa tối Lễ Tạ ơn truyền thống với một gia đình lớn tụ tập quanh bàn. Nó đã trở thành biểu tượng của ngày lễ và tầm quan trọng của sự gắn kết gia đình.
Lễ Tạ ơn: Một ngày lễ đang chuyển mình
Lễ Tạ ơn đã phát triển theo thời gian từ một lễ hội mùa màng được chia sẻ với người Mỹ bản địa, thông qua lễ kỷ niệm sự sung túc xa hoa trong thời đại Gilded, cho đến một ngày lễ mang tính gia đình hơn với trọng tâm là gia đình và truyền thống. Mặc dù bữa ăn tự nấu truyền thống vẫn được ưa chuộng, nhưng việc đi ăn tối vào Lễ Tạ ơn đã trở thành một lựa chọn ngày càng phổ biến, phản ánh sự thay đổi về nhân khẩu học và lối sống của các gia đình Mỹ.
