Bếp từ so với bếp điện: Loại nào phù hợp với bạn?
Công suất và hiệu suất
Bếp từ và bếp điện sử dụng điện làm nguồn điện. Tuy nhiên, bếp từ sử dụng điện từ để làm nóng đồ nấu, trong khi bếp điện sử dụng các cuộn dây hoặc bộ phận gia nhiệt. Sự khác biệt này trong công nghệ gia nhiệt ảnh hưởng đến hiệu suất năng lượng của chúng.
Bếp từ có hiệu suất năng lượng cao hơn bếp điện. Chúng sử dụng tới 85% năng lượng của mình để làm nóng thức ăn, trong khi bếp điện thường sử dụng khoảng 75-80%. Sự khác biệt về hiệu suất này có thể làm giảm hóa đơn tiền điện theo thời gian.
Khả năng tương thích với đồ nấu
Bếp từ yêu cầu đồ nấu được làm bằng vật liệu ferromagnétique, chẳng hạn như gang, gang tráng men hoặc một số loại thép không gỉ. Mặt khác, bếp điện có thể sử dụng bất kỳ loại đồ nấu nào, bao gồm cả vật liệu không từ tính như thủy tinh, đồng và nhôm.
Nếu bạn có nhiều đồ nấu không tương thích, bếp điện có thể là lựa chọn tốt hơn cho bạn. Tuy nhiên, nếu bạn sẵn sàng đầu tư vào đồ nấu mới, bếp từ có thể tiết kiệm năng lượng đáng kể.
Vệ sinh và bảo dưỡng
Bếp từ dễ vệ sinh hơn bếp điện vì mặt kính phẳng của chúng không có bất kỳ cuộn dây hoặc bộ phận gia nhiệt nào lộ ra. Có thể dễ dàng lau sạch vết đổ bằng khăn ẩm. Bếp điện có bộ phận gia nhiệt bức xạ cũng có mặt kính phẳng, nhưng chúng có thể khó vệ sinh hơn vì vết đổ có thể bám vào bề mặt nóng. Bếp điện có cuộn dây có các cuộn dây lộ ra có thể khó vệ sinh bằng tay.
Độ an toàn
Bếp từ an toàn hơn bếp điện vì bề mặt bếp hầu như vẫn mát trong khi sử dụng. Điều này làm giảm nguy cơ bị bỏng. Mặt khác, bếp điện có bề mặt nóng có thể giữ nhiệt trong thời gian dài sau khi đã tắt bếp.
Độ bền
Cả bếp từ và bếp điện đều là những thiết bị bền có thể sử dụng trong nhiều năm. Tuy nhiên, bếp điện có cuộn dây thường bền hơn bếp từ vì chúng không có mặt kính có thể nứt hoặc trầy xước.
Chi phí
Bếp từ đắt hơn bếp điện. Chi phí cho một bếp từ có thể dao động từ 900 đến 1.900 đô la, trong khi chi phí cho một bếp điện có thể dao động từ 350 đến 1.200 đô la.
Bếp nào phù hợp với bạn?
Loại bếp tốt nhất cho bạn phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của bạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bếp tiết kiệm năng lượng, dễ vệ sinh và an toàn, thì bếp từ là một lựa chọn tốt. Tuy nhiên, nếu bạn có nhiều đồ nấu không tương thích hoặc có ngân sách hạn hẹp, bếp điện có thể là lựa chọn tốt hơn.
Những cân nhắc bổ sung
- Bếp điện bức xạ so với bếp điện có cuộn dây: Bếp điện bức xạ có mặt kính phẳng và các bộ phận gia nhiệt bên dưới kính. Bếp điện có cuộn dây có các cuộn dây lộ ra làm nóng trực tiếp đồ nấu. Bếp bức xạ dễ vệ sinh hơn bếp có cuộn dây, nhưng chúng có thể chậm hơn khi đun nóng và nguội đi.
- Tiếng ồn: Bếp từ có thể tạo ra tiếng ù nhẹ trong khi hoạt động. Một số người dùng thấy tiếng ồn này khó chịu.
- Những cân nhắc đặc biệt đối với đồ nấu bằng gang: Chảo gang hoạt động tốt trên bếp từ, nhưng chúng có thể làm xước mặt kính. Điều quan trọng là phải sử dụng đồ nấu bằng gang tráng men hoặc sử dụng bộ chuyển đổi chảo kim loại để bảo vệ bề mặt bếp.
Cuối cùng, cách tốt nhất để quyết định loại bếp nào phù hợp với bạn là đến cửa hàng cải tạo nhà hoặc phòng trưng bày đồ gia dụng và xem trực tiếp các mẫu khác nhau.