Người Mỹ thời sơ khai đã đi khắp nơi để thỏa mãn cơn thèm caffeine
Bằng chứng khảo cổ học hé lộ những tuyến đường buôn bán caffeine thời cổ đại
Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra bằng chứng hấp dẫn về việc người bản địa Mỹ ở Tây Nam tiêu thụ caffeine cách đây hơn 1.000 năm. Phân tích các mảnh gốm từ các địa điểm khảo cổ trên khắp khu vực đã phát hiện ra dấu vết của caffeine, chỉ ra rằng mọi người đã đi rất xa để có được lượng caffeine của họ, ngay cả ở những khu vực mà caffeine không có sẵn.
Nghiên cứu: Khám phá nguồn gốc cổ xưa của caffeine
Được dẫn đầu bởi nhà khảo cổ học Patricia Crown, nghiên cứu đã kiểm tra cặn caffeine trên đồ gốm thu được từ 177 địa điểm khảo cổ ở Tây Nam và miền Bắc Mexico. Sử dụng các kỹ thuật tiên tiến, các nhà nghiên cứu đã tỉ mỉ loại bỏ những mảnh nhỏ của các mảnh vỡ và nghiền chúng thành bột. Sau đó, họ sử dụng sắc ký lỏng ghép nối khối phổ để phát hiện sự hiện diện của caffeine, đảm bảo các giao thức nghiêm ngặt để ngăn ngừa nhiễm bẩn.
Những phát hiện: Thức uống sô cô la và đồ uống “Đen”
Kết quả thật đáng kinh ngạc: 40 mẫu trong số các mẫu đã cho thấy dấu vết của caffeine. Những dấu vết này chỉ ra việc tiêu thụ đồ uống sô cô la làm từ ca cao và một loại đồ uống có nguồn gốc từ cây nhựa ruồi được gọi là “đồ uống đen”, cả hai đều không phải là đồ uống bản địa của Tây Nam. Điều này cho thấy có những tuyến đường buôn bán rộng lớn với các vùng đất xa xôi, bao gồm Đông Nam Hoa Kỳ, Mexico và Nam Mỹ.
Những hiểu biết nhân học: Thương mại và nghi lễ
Nhà nhân học Janine Gasco nhấn mạnh tầm quan trọng của những phát hiện này, nói rằng chúng “củng cố thêm lập luận rằng đã có hoạt động buôn bán sôi động này”. Sự hiện diện của caffeine trong các loại đồ gốm khác nhau chỉ ra nhiều phương pháp chế biến và tiêu thụ, cho thấy cả việc sử dụng cá nhân và nghi lễ cộng đồng.
Vai trò của Caffeine trong xã hội cổ đại
Không giống như việc tiêu thụ cà phê ngày nay, caffeine vào thời cổ đại có thể phục vụ một mục đích khác. Crown và nhóm của cô đề xuất rằng nhu cầu về caffeine đã thúc đẩy mọi người đi du lịch hoặc buôn bán để có được nó, có khả năng thúc đẩy các mối quan hệ mới và kích thích các cuộc tụ họp chính trị và tôn giáo.
Các tuyến đường thương mại: Kết nối những vùng đất xa xôi
Việc phát hiện ra dấu vết caffeine trong đồ gốm cung cấp những hiểu biết có giá trị về các mạng lưới thương mại rộng lớn đã tồn tại ở Trung Bộ châu Mỹ thời cổ đại. Hạt ca cao, có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, và cây nhựa ruồi, được tìm thấy ở Đông Nam Hoa Kỳ, đã được vận chuyển đến Tây Nam, cho thấy các tuyến đường thương mại dài đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc trao đổi hàng hóa và ý tưởng.
Ý nghĩa nghi lễ: Caffeine trong các nghi lễ
Bằng chứng khảo cổ học cho thấy rằng việc tiêu thụ caffeine có thể được dành riêng cho những dịp đặc biệt. Sự hiện diện của dấu vết caffeine trên đồ gốm được sử dụng trong các cuộc tụ họp chính trị và nghi lễ tôn giáo gợi ý về ý nghĩa nghi lễ của nó. Tác dụng kích thích của caffeine có thể đóng một vai trò trong việc nâng cao những sự kiện quan trọng này.
Các loại đồ gốm đa dạng: Phản ánh cách sử dụng Caffeine
Sự đa dạng của các loại đồ gốm mà caffeine được tìm thấy chỉ ra các phương pháp chế biến và tiêu thụ khác nhau. Một số đồ gốm gợi ý rằng việc tiêu thụ cá nhân, trong khi những đồ gốm khác chỉ ra cách uống chung bằng cách sử dụng ống hút, vá hoặc các vật chứa nhỏ hơn. Sự đa dạng này phản ánh vai trò đa diện của caffeine trong xã hội Tây Nam thời cổ đại.
Phần kết luận
Việc phát hiện ra dấu vết caffeine trong các mảnh gốm từ Tây Nam đã làm sáng tỏ những nỗ lực đáng chú ý mà người bản địa Mỹ cổ đại đã thực hiện để có được lượng caffeine của họ. Nghiên cứu tiết lộ các tuyến đường thương mại rộng lớn, các phương pháp tiêu thụ đa dạng và ý nghĩa nghi lễ tiềm ẩn của caffeine trong xã hội Trung Bộ châu Mỹ cổ đại.
