Các nhà máy bia thủ công đối mặt với tình trạng thiếu lon nhôm
Sự trỗi dậy của bia thủ công đóng lon
Ngành công nghiệp bia thủ công của Hoa Kỳ đã phát triển bùng nổ trong những thập kỷ gần đây. Tuy nhiên, sự tăng trưởng này cũng đi kèm với một số thách thức, bao gồm tình trạng thiếu lon nhôm.
Bia đóng lon trước đây từng bị coi là kém hơn bia đóng chai, nhưng trong những năm gần đây, lon ngày càng trở nên phổ biến với cả các nhà máy bia lớn và nhỏ. Lon rẻ hơn, dễ làm việc hơn chai và chúng cũng giúp bia tươi lâu hơn.
Tình trạng thiếu lon
Sự phổ biến ngày càng tăng của bia thủ công đóng lon đã dẫn đến tình trạng thiếu lon nhôm. Nhiều nhà máy bia nhỏ ở Hoa Kỳ phụ thuộc vào một công ty duy nhất, Crown, để cung cấp lon. Tuy nhiên, Crown đã gặp khó khăn trong việc thực hiện các đơn đặt hàng trong những tháng gần đây, khiến một số nhà máy bia không có đủ lon để đóng gói bia của họ.
Yêu cầu đặt hàng tối thiểu của Crown trước đây là 100.000 lon, nhưng gần đây, công ty đã thông báo rằng họ sẽ sớm yêu cầu tất cả các nhà máy bia phải mua một xe tải tiêu chuẩn của ngành – khoảng 200.000 lon mỗi xe. Yêu cầu mới này là một thách thức đối với các nhà máy bia nhỏ, vốn thường không cần hoặc không đủ khả năng chi trả số lượng lon lớn như vậy.
Tác động đến các nhà máy bia nhỏ
Tình trạng thiếu lon đang tác động đáng kể đến các nhà máy bia nhỏ. Hiệp hội những người sản xuất bia (Brewers Association), một nhóm thương mại dành cho những người sản xuất bia thủ công, đặt ra những giới hạn nghiêm ngặt về lượng bia mà một nhà máy bia có thể sản xuất và vẫn được gọi là “bia thủ công”. Tuy nhiên, các yêu cầu đặt hàng tối thiểu mới của Crown có thể nhiều hơn mức một số nhà máy bia mới cần hoặc có khả năng chi trả.
Điều này khiến một số nhà máy bia nhỏ rơi vào tình thế khó khăn. Họ đang phải đối mặt với áp lực phải tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu, nhưng họ cũng đang phải vật lộn để có được những lon bia cần thiết để đóng gói bia của mình.
Tương lai của bia thủ công
Bất chấp những thách thức do tình trạng thiếu lon gây ra, ngành công nghiệp bia thủ công vẫn không có dấu hiệu chậm lại. Theo Hiệp hội những người sản xuất bia, chỉ riêng trong năm ngoái đã có 1.000 nhà máy bia thủ công mới mở cửa.
Nếu các nhà máy bia nhỏ có thể tìm ra cách để khắc phục tình trạng thiếu lon, tương lai của bia thủ công sẽ tươi sáng. Tuy nhiên, nếu họ không thể có được những lon bia cần thiết, các nhà máy bia mới thành lập có thể sẽ phải vật lộn để đưa bia của họ đến tay những người hâm mộ đang háo hức.
Các giải pháp khả thi cho tình trạng thiếu lon
Có một số giải pháp khả thi cho tình trạng thiếu lon. Một cách là Crown tăng công suất sản xuất của mình. Một cách khác là các nhà máy bia nhỏ tìm những nhà cung cấp lon thay thế. Cuối cùng, Hiệp hội những người sản xuất bia có thể xem xét nới lỏng các giới hạn về sản lượng bia đối với các nhà máy bia nhỏ đang gặp khó khăn trong việc có được lon.
Phần kết luận
Tình trạng thiếu lon là một thách thức nghiêm trọng đối với ngành công nghiệp bia thủ công, nhưng đây không phải là thách thức không thể vượt qua. Với một chút sáng tạo và hợp tác, các nhà máy bia nhỏ có thể tìm ra cách để vượt qua trở ngại này và tiếp tục sản xuất những loại bia ngon mà khách hàng của họ yêu thích.
