Home Tags Posts tagged with "Спогади"
Tag:

Спогади

Їжа та напої

10 найкращих кулінарних книг 2019 року

by Жасмін
written by Жасмін

Десять кращих кулінарних книг 2019 року

Насолоджуйтеся смаками кулінарної літератури

Пориньте у вишуканий літературний бенкет із нашою добіркою найкращих кулінарних книг 2019 року. Від захопливих мемуарів до новаторських документальних творів — ці видання пропонують розмаїття кулінарних шедеврів.

Мемуари кулінарних зірок

  • Голодний: їжа, подорожі та ризик заради найкращого шеф-кухаря у світі Джеффа Гордіньєра: Відправтеся у кулінарну пригоду з Рене Редзепі, творцем Noma.
  • Нотатки молодого темношкірого шеф-кухаря: мемуари Кваме Онвуачі: Станьте свідками непересічної подорожі шеф-кухаря, який подолав труднощі та став кулінарною зіркою.

Уславлення розмаїття кухонь світу

  • Індійсько-іш: рецепти та витівки сучасної американської родини Прії Крішни: Відкрийте для себе яскраві смаки індійської кухні в сучасній інтерпретації.
  • Ювілей: рецепти з двох століть афроамериканської кухні Тонь Тіптон-Мартін: Ознайомтеся з багатим кулінарним надбанням афроамериканців завдяки різноманітній збірці рецептів.

Кулінарна історія та інновації

  • Страви, які мають значення Мітчелла Девіса: Зануртеся у світ знакових страв, що сформували світову кухню, від запеченої Аляски до кесадильї.
  • Спали це місце: мемуари Іліани Реган: Відчуйте на собі неординарний кулінарний шлях шеф-кухаря, удостоєного зірки Мішлен.

Спеції та техніки

  • Майстерність спецій: рецепти та техніки для перетворення вашої щоденної кулінарії Ліора Лева Серкарца: Піднесіть свою кулінарну майстерність на новий рівень за допомогою чарівної сили спецій.

Майбутнє їжі

  • Доля їжі: що ми їстимемо у більшому, спекотнішому та розумнішому світі Аманди Літтл: Ознайомтеся з викликами та можливостями, що постають перед нашою глобальною продовольчою системою.

Американська кулінарна культура

  • Республіка червоного м’яса: історія яловичини від ферми до столу, яка змінила Америку Джошуа Спекта: Розкрийте таємну історію американської любові до яловичини.
  • Мрії про фастфуд: подорож у саме серце американського королівства швидкого харчування Адама Чендлера: Віддайте належне повсюдному впливу фастфуду на американське суспільство.

Зануртеся в кулінарні насолоди 2019 року

Незалежно від того, чи ви досвідчений кухар, кулінарний новачок чи просто гурман, ці найкращі книги подарують справжнє свято для вашого розуму та смакових рецепторів. Зануртеся у їхні сторінки та насолоджуйтеся смаками літературного світу.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Культура

Чай, що горить: сімейні мемуари про Чайнатаун

by Зузана
written by Зузана

Чай, що горить: захопливі мемуари про незмінну спадщину Чайнатауну

Подорож у серце Чайнатауну

“Чай, що горить: сімейні мемуари про Чайнатаун” Брюса Едварда Холла — це зворушливе і захопливе дослідження Чайнатауну в Нью-Йорку, яскравої та стійкої громади, просякнутої традиціями. Холл, “шотландський протестант китайського походження”, заглиблюється в китайське коріння своєї родини, пропонуючи унікальну перспективу на історію, культуру та незмінну спадщину району.

Незламний дух Чайнатауну

Для Холла Чайнатаун був оазисом знайомого серед гомогенізуючих сил американського суспільства. Це було місце, де він міг зв’язатися зі своїм родовим корінням і стати свідком незмінних традицій, які формували його сім’ю поколіннями. На тлі воєн Тонгів і фестивалів автор простежує неминучу американізацію своєї сім’ї, яка в 1950 році змінила своє прізвище з Hor на Hall.

Килим персонажів

Холл знайомить нас із незабутніми персонажами, кожен з яких втілює різну грань життя в Чайнатауні. Це прадід Hor Poa, який приїхав до Сполучених Штатів із непохитною відданістю своїм традиціям, і дід Hock Shop, відомий своїми ігровими талантами та люб’язною поведінкою. Батько Холла, наймолодший син, вирушив у подорож геть від рідного району, залишивши по собі спадщину, яка й надалі формуватиме його нащадків.

Марновірства та вірування

Багатий гобелен Чайнатауну переплетений мережею марновірств і вірувань, які керують життям його жителів. Злі духи ховаються в темних кутках, їх стримують акваріуми з золотими рибками та звивисті вулиці. Їжа відіграє центральну роль у китайській культурі, і кожен прийом їжі стає можливістю відсвяткувати віхи життя. Холл яскраво описує спокусливі аромати та смаки, які пронизують вулиці району.

Расизм та стійкість

Незважаючи на свою яскраву громаду, Чайнатаун не уникнув расизму та дискримінації. Холл розповідає про принизливі стереотипи, з якими стикалися американці китайського походження: від того, що їх називали “зловісними гравцями”, до того, що вони піддавалися расистським насмішкам. Попри все, громада вистояла, знайшовши силу у своїй культурній самобутності та стійкості.

Вплив Другої світової війни

Під час Другої світової війни патріотизм Чайнатауну був випробуваний, коли плани Америки відправити сталь до Японії викликали протести в китайській громаді. Незважаючи на загальноприйняту думку, що азіатам бракувало бачення для керування винищувачами, атака на Перл-Гарбор довела протилежне. Війна принесла Чайнатауну нове почуття єдності та мети, оскільки його мешканці об’єдналися для підтримки військових дій.

Святкування та традиції

Щорічний парад на честь Нового року в Чайнатауні — це видовище радості та традицій. Коли з’являється Лев, його величезна голова і клацаючі щелепи поглинають червоні конверти, наповнені грошима, що символізує відлякування злих духів і обіцянку процвітання на прийдешній рік. Насичена проза Холла передає захват і важливість цих святкувань.

Спадщина, яка живе

У “Чаї, що горить” Брюс Едвард Холл створив захопливі мемуари, які переносять читачів у серце Чайнатауну. Це свідчення незмінної спадщини яскравої громади, її стійкості перед лицем труднощів і сили сім’ї та традицій. Завдяки навіювальним описам Холла та близькій розповіді Чайнатаун постає місцем як краси, так і боротьби, свідченням здатності людського духу процвітати навіть перед викликами часу та суспільних змін.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Щоденники та журнали

Ілюстровані щоденники Джаніс Лоурі: мемуари про мистецтво та самовираження

by Зузана
written by Зузана

Ілюстровані щоденники Джаніс Лоурі: мемуари в нарисах і рукописі

Подорож Джаніс Лоурі життям та мистецтвом

Натхненна щоденником Анни Франк, Джаніс Лоурі вирушила в життєву подорож самовираження через ілюстровані щоденники. Від дитячих роздумів до пізніших років як визнаної художниці щоденники Лоурі пропонують унікальний погляд на її особисте життя та культурний ландшафт її часу.

Еволюція ведення щоденників Лоурі

Спочатку заповнюючи невеликі блокноти, у середині 1970-х років Лоурі перейшла на більші формати. Ці місткіші блокноти стали полотнами для її майстерних нарисів, колажів і письмових спостережень. Щоденники Лоурі вийшли за межі буденного, щоб охопити як її власний досвід, так і події, що формували світ навколо неї.

Щоденники Лоурі як мистецтво

Окрім свого особистого значення, щоденники Лоурі визнані як твори мистецтва самі по собі. Вони втілюють концепцію «репортажу», вільної форми документування творчості, що виходить за межі традиційних обмежень. Щоденники Лоурі досліджують теми здоров’я, материнства, політики та її власної художньої подорожі.

Придбання архівом Смітсонівського інституту

У 2019 році Архів американського мистецтва Смітсонівського інституту придбав усі 126 томів щоденників Лоурі. Це придбання визнає художню та історичну цінність цих щоденників, які надають інформацію з перших вуст про життя художниці та соціальні та культурні зміни її часу.

Важливість управління

Щоденники Лоурі — це не просто збірка особистих записів; це спадщина, яка потребує ретельного управління. Зберігаючи та демонструючи ці щоденники, музеї та дослідницькі центри відіграють вирішальну роль у захисті нашої художньої спадщини та забезпеченні того, щоб майбутні покоління могли оцінити роботу Джаніс Лоурі.

Цінність творчості та самовираження

Щоденники Лоурі демонструють перетворюючу силу творчості та самовираження. За допомогою свого мистецтва вона не лише документувала своє життя, а й взаємодіяла зі світом навколо неї. Її щоденники слугують нагадуванням про важливість підтримки творчості та заохочення людей знаходити свої унікальні голоси.

Щоденники художників як форми мистецтва

Щоденники Лоурі кидають виклик традиційному погляду на щоденники як суто особисті записи. Вони підносять форму щоденника до рівня мистецтва, демонструючи безмежні можливості поєднання тексту та зображення. Розмиваючи межі між автобіографією та мистецтвом, щоденники Лоурі запрошують глядачів переосмислити способи документування та вираження нашого досвіду.

Інноваційні методи пакування

Подаючи свої щоденники на розгляд до музеїв і дослідницьких центрів, Лоурі застосувала інноваційні методи пакування. Вона створила ручної роботи конверти та курувала «пакети», які забезпечували творче введення в її роботу. Ці зусилля свідчать про відданість Лоурі представляти свої щоденники не лише як цінні історичні документи, а й як візуально привабливі твори мистецтва.

Пошук управителя для колекції

Проактивний підхід Лоурі до пошуку управителя для своїх щоденників гарантував збереження її спадщини. Подаючи свої роботи до кількох установ, вона збільшила ймовірність пошуку відповідного дому для своєї колекції. Її зусилля підкреслюють важливість активної ролі художників у забезпеченні майбутнього своєї творчості.

Використання списків справ у щоденниках художників

Щоденники Лоурі дають змогу зазирнути в повсякденне життя художниці. Її списки справ, що перемежовуються з її художніми творами, розкривають буденні завдання, які часто супроводжують прагнення до творчості. Ці списки роблять образ Лоурі більш людяним і нагадують нам, що навіть найвідоміші художники не застраховані від реалій життя.

Висновки

Ілюстровані щоденники Джаніс Лоурі пропонують багате та багатоаспектне дослідження життя, мистецтва та людського досвіду. Завдяки унікальному поєднанню тексту та зображення Лоурі створила незмінну спадщину, яка продовжує надихати та навчати. Її щоденники є свідченням сили творчості та важливості збереження нашої художньої спадщини.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail