Споживання алкоголю тваринами: Наука про п’яних тварин
Метаболізм алкоголю та інтоксикація у тварин
Споживання алкоголю – це не лише людська звичка. Тварини всіх видів, від комах до ссавців, були помічені за вживанням речовин, що містять алкоголь. Однак вплив алкоголю на тварин може сильно відрізнятися залежно від їх виду та індивідуального рівня толерантності.
Коли тварина вживає алкоголь, він всмоктується в кров і транспортується до печінки. Печінка потім метаболізує алкоголь, розщеплюючи його на менші молекули. Швидкість метаболізму алкоголю відрізняється від виду до виду. Тварини з вищим рівнем метаболізму зможуть розщеплювати алкоголь швидше і відчуватимуть менш серйозні наслідки інтоксикації.
Наслідки алкогольної інтоксикації у тварин можуть включати порушення координації, зменшення часу реакції та зміну поведінки. У деяких випадках алкогольна інтоксикація може навіть призвести до смерті.
Толерантність до алкоголю у тварин
Деякі тварини виробили толерантність до алкоголю, тобто вони можуть споживати велику кількість алкоголю, не відчуваючи серйозних наслідків інтоксикації. Ця толерантність часто обумовлена генетичними адаптаціями, які дозволяють тварині метаболізувати алкоголь швидше або зменшувати вплив алкоголю на мозок.
Одним із найвідоміших прикладів толерантності до алкоголю у тварин є шерстокрил звичайний з Малайзії. Цей невеликий ссавець може споживати до 10 разів більше алкоголю, ніж смертельна доза для людини, не проявляючи жодних ознак сп’яніння.
Іншими тваринами, у яких було виявлено толерантність до алкоголю, є крилани, макаки-резуси та навіть слони.
Споживання алкоголю у різних видів тварин
Шерстокрили звичайні та лорі повільні
Шерстокрил звичайний і лорі повільний – це два примати, яких ретельно вивчали на предмет їх толерантності до алкоголю. Обидва види харчуються ферментованим нектаром із квіткових бруньок пальми бертам. Цей нектар може містити до 4% алкоголю, але шерстокрили та лорі не проявляють жодних ознак сп’яніння після його вживання.
Вчені вважають, що шерстокрили та лорі виробили механізм боротьби з високим рівнем алкоголю в своєму раціоні. Цей механізм може включати виробництво ферментів, які розщеплюють алкоголь швидше, або зменшення впливу алкоголю на мозок.
Крилани
Крилани – це ще одна група тварин, у яких було виявлено толерантність до алкоголю. Крилани споживають велику кількість фруктів, які можуть містити до 7% алкоголю. Однак кажани не проявляють жодних ознак сп’яніння після вживання цих фруктів.
Вчені вважають, що толерантність криланів до алкоголю зумовлена їхньою здатністю метаболізувати алкоголь швидше, ніж інші тварини. Кажани також мають високу толерантність до етанолу, основного типу алкоголю, який міститься в алкогольних напоях.
Макаки-резуси
Макаки-резуси – це примати, у яких, як було доведено, толерантність до алкоголю схожа на людську. Макаки, які мають доступ до алкоголю, часто п’ють, доки не досягнуть концентрації алкоголю в крові (BAC) 0,08%, що є законним лімітом для водіння в більшості штатів.
Однак макаки, які мають доступ до алкоголю протягом тривалого періоду часу, розвинуть толерантність до нього. Ці макаки зможуть пити більше алкоголю, не досягаючи рівня BAC 0,08%.
Слони
Існує поширене переконання, що слони п’яніють, поїдаючи ферментовані плоди дерева марула. Однак наукові дослідження показали, що це не так.
Слони дійсно їдять плоди марули, але вони не їдять їх достатньо, щоб сп’яніти. Крім того, процес бродіння, який відбувається у плодах марули, недостатньо сильний, щоб виробляти достатню кількість алкоголю, щоб сп’янити слона.
Еволюційне значення толерантності до алкоголю у тварин
Здатність переносити алкоголь могла дати еволюційну перевагу деяким тваринам. Наприклад, тварини, які можуть переносити алкоголь, можливо, мали доступ до джерел їжі, які були недоступні для інших тварин. Крім того, толерантність до алкоголю могла допомогти тваринам вижити в середовищах, де алкоголь був присутній у високих концентраціях.
Висновки
Споживання алкоголю – це складна поведінка, яка може мати різноманітний вплив на тварин. Деякі тварини виробили толерантність до алкоголю, тоді як інші більш чутливі до його впливу. Наукове вивчення споживання алкоголю тваринами може допомогти нам краще зрозуміти роль алкоголю в природному світі та потенційні ризики та переваги вживання алкоголю для людей.