Вирощування тайського базиліка у вашому трав’яному саду: повний посіб
Тайський базилік (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) – кулінарна трава, батьківщиною якої є Південно-Східна Азія. Він відомий своїм пряним, схожим на лакрицю смаком і ароматом, а його їстівне листя зазвичай використовується в стравах південно-східної азійської кухні.
Посадка тайського базиліка
Тайський базилік легко вирощувати з насіння або живців. Щоб почати сіяти насіння в приміщенні, посійте їх приблизно за шість тижнів до останньої дати заморозків. Посадіть насіння на глибину чверть дюйма у вологий, добре дренований ґрунт. Підтримуйте ґрунт теплим і вологим та забезпечуйте достатньо світла.
Після того, як саджанці розвинуть свій перший набір справжніх листків, пересадіть їх в окремі горщики або у сад. Висаджуйте рослини на відстані 12 дюймів один від одного. Тайський базилік віддає перевагу від повного сонця до часткової тіні та добре дренованому ґрунту.
Догляд за тайським базиліком
Тайський базилік – відносно невибаглива рослина. Він віддає перевагу теплим, вологим умовам, тому поливайте його регулярно, особливо у спекотну погоду. Замульчуйте навколо рослин, щоб допомогти зберегти вологу та придушити бур’яни.
Підживлюйте тайський базилік кожні кілька тижнів збалансованим добривом. Це допоможе стимулювати активне зростання та виробництво листя.
Збирання врожаю тайського базиліка
Тайський базилік готовий до збирання врожаю, коли рослини досягають висоти близько 6 дюймів. Щоб зібрати врожай, просто відщипніть верхні набори листків з кожної гілки. Це спонукатиме рослину виробляти більше листя.
Ви можете збирати врожай тайського базиліка хоч кожні два дні. Однак якщо ви збиратимете урожай надто часто, рослина може зазнати стресу.
Розмноження тайського базиліка
Тайський базилік можна розмножувати насінням або живцями стебла. Щоб розмножити насінням, дотримуйтесь наведених вище інструкцій щодо початку посіву насіння в приміщенні.
Щоб розмножити живцями стебла, зріжте 6-дюймовий держак зі здорового стебла. Видаліть листя з нижньої половини живця і помістіть держак у банку з водою. Тримайте держак у теплому, сонячному місці та міняйте воду кожні кілька днів.
Через кілька тижнів коріння почнуть рости зі стебла. Як тільки коріння досягнуть довжини близько дюйма, ви можете висадити держак і доглядати за ним, як зазвичай.
Усунення поширених проблем
Тайський базилік сприйнятливий до кількох поширених шкідників і хвороб. Попелиці, слимаки і японські жуки – найпоширеніші шкідники. Щоб контролювати цих шкідників, використовуйте інсектицидне мило або діатомову землю.
Фузаріозне в’янення і бактеріальна плямистість листя є найпоширенішими захворюваннями, які вражають тайський базилік. Щоб запобігти цим хворобам, поливайте ґрунт безпосередньо, щоб уникнути намокання листя.
Сорти тайського базиліка
Існує кілька сортів тайського базиліка, кожен з яких має свій унікальний смак і аромат. Деякі з найпопулярніших сортів включають:
- ‘Siam Queen’: цей нагороджений сорт відомий своїм ніжним, дуже ароматним листям.
- ‘Queenette’: цей компактний сорт має довгі фіолетові стебла і яскраві квіти.
- ‘Thai Magic’: цей сорт пропонує м’який, солодкий смак з темно-малиновими квітковими китицями.
Тайський базилік проти священного базиліка
Тайський базилік часто плутають зі священним базиліком (Ocimum tenuiflorum). Хоча обидві рослини мають схожий м’ятний, перцевий або лакричний запах, вони є двома окремими видами. Тайський базилік має темно-фіолетові стебла, тоді як священний базилік має зелені стебла.
Вирощування тайського базиліка в контейнерах
Тайський базилік добре підходить для контейнерного садівництва. Виберіть горщик глибиною не менше 12 дюймів і з дренажними отворами. Використовуйте багату, пухку ґрунтову суміш і регулярно поливайте рослину.
Додаткові поради
- Відщипуйте верхній набір листків на молодих рослинах тайського базиліка, щоб стимулювати розгалуження і повніший ріст.
- Регулярно збирайте врожай тайського базиліка, щоб стимулювати більш енергійне відростання.
- Зберігайте тайський базилік, помістивши кінці стебел у склянку з водою і накривши склянку поліетиленовим пакетом. Тримайте склянку при кімнатній температурі.