Вирощування та догляд за романеско у вашому саду
Романеско, унікальний та візуально привабливий овоч, є членом родини капустих і тісно пов’язаний з брокколі та цвітною капустою. Він характеризується своїми характерними яскраво-зеленими головками, що складаються з численних конусоподібних суцвіть, розташованих у логарифмічній спіралі, створюючи фрактальний візерунок.
Вирощування романеско
Посадка:
Романеско – овоч прохолодного сезону, який краще вирощувати навесні чи восени, коли температура поміркована. Почніть сіяти насіння в приміщенні за шість-вісім тижнів до останнього заморозка і пересадіть розсаду в сад, коли у них розвинуться чотири-п’ять справжніх листків. Висаджуйте рослини на відстані 18-24 дюймів одна від одної в добре дренований ґрунт, багатий на азот.
Ґрунт:
Романеско добре росте на родючому, суглинистому ґрунті з pH від 6,0 до 7,5. Збагатіть ґрунт компостом або гноєм, щоб покращити його родючість і дренаж. Уникайте саджати романеско в одному місці частіше, ніж раз на три-чотири роки, щоб запобігти накопиченню хвороб і шкідників.
Вода:
Романеско потребує постійної вологості для утворення їстівних головок. Поливайте рослини рясно та регулярно, особливо в спекотну та суху погоду. Дозвольте ґрунту трохи підсохнути між поливами, але не допускайте його повного висихання.
Добриво:
Підживлюйте рослини романеско один-два рази протягом вегетаційного періоду збалансованим добривом з високим вмістом азоту, калію та фосфору. Вносьте добриво навколо основи рослин і добре полийте.
Догляд за романеско
Світло:
Рослинам романеско потрібне повне сонце, щоб утворити їстівні головки. Вони повинні отримувати щонайменше шість-вісім годин сонячного світла на день.
Температура:
Як культура прохолодного сезону, романеско віддає перевагу температурі від 65 до 75 градусів за Фаренгейтом (від 18 до 24 градусів за Цельсієм). Він може переносити легкі заморозки, але не буде добре рости в умовах надмірної спеки або вологості.
Обрізка:
Обрізка романеско не рекомендується, оскільки це може знизити врожайність овочів. Видаляйте будь-яке пожовкле або пошкоджене листя, щоб сприяти циркуляції повітря і запобігти захворюванням.
Збирання врожаю романеско
Головки романеско, як правило, готові до збору через 75-100 днів після пересадки. Зріжте всю головку з рослини гострим ножем, коли вона досягне 6-8 дюймів у діаметрі, а суцвіття щільно закриються. Зберігайте зібрані головки броколі в холодильнику до тижня.
Додаткові поради
Вирощування романеско у горщиках:
Романеско можна вирощувати в контейнерах, дотримуючись тих самих рекомендацій щодо ґрунту, води та сонячного світла, що й для рослин, вирощених у саду. Використовуйте тригалонний горщик, щоб вмістити великий розмір рослини.
Розмноження романеско:
Хоча можливо розмножувати романеско, вкорінюючи живці стебла у воді, отримані рослини не даватимуть нових головок. Для найкращих результатів починайте вирощувати нові рослини з насіння або купуйте розсаду в надійному садовому центрі.
Зимування романеско:
Романеско вважається однорічною рослиною і не підлягає зимівлі. Видаліть відпрацьовані рослини з саду в кінці вегетаційного періоду і компостуйте їх.
Поширені шкідники та хвороби
Романеско сприйнятливий до тих самих шкідників і хвороб, що й інші представники родини капустих, включаючи капустяну гусеницю, капустяну кореневу муху, чорну ніжку та чорну гниль. Практикуйте хорошу гігієну саду, таку як сівозміна і підтримку рослин у чистоті та з достатнім поливом, щоб запобігти проблемам.
Сумісне вирощування:
Подумайте про те, щоб посадити романеско поряд із корисними рослинами-компаньйонами, такими як морква, селера та цибуля, які можуть допомогти відлякувати шкідників і покращувати здоров’я ґрунту.