Чи є шоколадне молоко наступним спортивним напоєм?
Результати дослідження
Проривне дослідження, проведене науковцями Університету Меріленда, виявило дивовижні факти про потенціал шоколадного молока як чудового відновлювального напою для спортсменів. Дослідження показало, що спеціально розроблений шоколадний напій під назвою Fifth Quarter Fresh значно перевершує комерційні спортивні напої.
Дизайн дослідження
У дослідженні взяли участь 13 чоловіків-неспортсменів, які виконували вправи на розгинання ніг. Після кожного тренування чоловіки споживали один із чотирьох напоїв для відновлення: шоколадне молоко, комерційний спортивний напій, воду або плацебо. Через чотири години чоловіки знову виконали вправи.
Результати
Результати показали, що всі чотири напої для відновлення забезпечували подібний рівень відновлення сили. Однак, коли справа дійшла до м’язової витривалості, група, яка пила шоколадне молоко, продемонструвала суттєву перевагу. Інші напої, включаючи комерційний спортивний напій, не змогли перевершити навіть воду.
Основні поживні речовини в Fifth Quarter Fresh
Fifth Quarter Fresh — це не звичайне шоколадне молоко. Воно спеціально розроблено з високим вмістом білка, електролітів, кальцію та вітаміну D. Ці поживні речовини відіграють вирішальну роль у відновленні м’язів та гідратації.
Білок
Білок необхідний для побудови та відновлення м’язової тканини. Fifth Quarter Fresh містить більше білка, ніж звичайне молоко, завдяки використанню молока корів Джерсі та Гернсі, які відомі своїм високим вмістом білка.
Електроліти
Електроліти — це мінерали, які допомагають регулювати водний баланс і функціонування м’язів. Шоколадне молоко є природним джерелом електролітів, включаючи натрій, калій і магній.
Кальцій
Кальцій необхідний для міцних кісток і зубів. Fifth Quarter Fresh є хорошим джерелом кальцію, який може допомогти спортсменам підтримувати здоров’я кісток.
Вітамін D
Вітамін D допомагає організму засвоювати кальцій. Fifth Quarter Fresh збагачений вітаміном D, який може допомогти спортсменам оптимізувати споживання кальцію.
Пастеризація та вміст білка
Звичайне молоко зазвичай пастеризують за високих температур, що може пошкодити молочні білки. Однак, Fifth Quarter Fresh пастеризують за нижчої температури (165 градусів за Фаренгейтом), що дозволяє зберегти більше білка в молоці.
Застереження
Хоча результати дослідження є багатообіцяючими, слід врахувати кілька застережень. Дослідження проводилося на невеликій групі учасників, а Fifth Quarter Fresh є продуктом, розробленим стартапом Університету Меріленда. Ці фактори не анулюють результати, але потребують подальших досліджень.
Висновки
Результати дослідження свідчать про те, що шоколадне молоко, особливо Fifth Quarter Fresh, має потенціал стати ефективним напоєм для відновлення для спортсменів. Завдяки високому вмісту білка, електролітів, кальцію та вітаміну D, шоколадне молоко може забезпечити необхідні поживні речовини для підтримки відновлення м’язів і гідратації. Хоча потрібні додаткові дослідження, це дослідження дає вагому причину розглянути шоколадне молоко як напій після тренування.