Відкриття забутої комори з приправами в London Astoria проливає світло на кулінарну історію Лондона

by Роза 12 Березня, 2022

written by Роза 12 Березня, 2022

Лондонський мюзик-хол розкриває давно забуту комору, наповнену приправами

Під час розкопок London Astoria будівельники натрапили на скарб — давно забуту комору, заповнену приправами, що датуються 18 століттям. Це відкриття проливає нове світло на історію харчової промисловості та раннє виробництво в Лондоні.

Crosse & Blackwell: Революція у виробництві продуктів харчування

Будівля, в якій розміщувалася London Astoria, спочатку була складом для Crosse & Blackwell, однієї з перших у Сполученому Королівстві компаній з виробництва продуктів харчування. У 18 столітті Crosse & Blackwell відіграли ключову роль у революціонізуванні харчової промисловості завдяки індустріалізації виробництва варення та інших приправ, що зробило їх більш доступними та дешевими для жителів міста.

Маркетингові інновації та підтримка знаменитостей

Crosse & Blackwell були не лише піонерами у виробництві продуктів харчування, а й у маркетингових інноваціях. Вони були одними з перших компаній, які забезпечили підтримку відомих шеф-кухарів, зокрема особистого кухаря Наполеона, для просування своїх продуктів. Ця стратегія допомогла зробити Crosse & Blackwell надійним брендом і проклала шлях до сучасної харчової промисловості, що покладається на підтримку знаменитостей.

Археологічні знахідки проливають світло на раннє виробництво в Лондоні

Відкриття комори під час розкопок майбутньої станції метрополітену надало археологам безліч артефактів, які пропонують цінні відомості про ранню виробничу промисловість у Лондоні. Серед знахідок були банки, наповнені маринованими огірками та грибним кетчупом, ранньою версією сучасного томатного соусу.

Система охолодження та інновації в упаковці

Комора також виявила інноваційну систему охолодження, печі та печі, що свідчить про відданість Crosse & Blackwell збереженню продуктів харчування та контролю якості. Крім того, відкриття тисяч невикористаних керамічних та кам’яних банок припускає, що компанія поступово перейшла на скляні банки та пляшки для упаковки своєї продукції.

Значення London Astoria

The London Astoria, перед своїм знесенням вісім років тому, був відомим мюзик-холом, центром ЛГБТК+, концертною залою, бальним залом і кінотеатром. Його різноманітна історія відображає яскравий культурний ландшафт Лондона протягом століть. Відкриття комори з приправами додає ще один шар до багатої спадщини будівлі, пов’язуючи його з промисловою та кулінарною спадщиною міста.

Збереження спадщини Crosse & Blackwell

Висновки розкопок London Astoria служать нагадуванням про значний внесок Crosse & Blackwell у сучасну харчову промисловість. Їхні інновації у виробництві, маркетингу та упаковці допомогли сформувати те, як ми сьогодні споживаємо їжу. Відкриття комори з приправами гарантує, що спадщина Crosse & Blackwell не буде забута.

Роза

Роза — видатна інженерка програмного забезпечення, чия пристрасть до науки та технологій зародилася ще в ранньому дитинстві. Виростаючи в родині, де академічна цікавість заохочувалася, Роза була глибоко впливовою завдяки своєму батькові, відданому професору фізики. Після довгих днів в університеті її батько повертався додому та вводив Розу в світ наукових досліджень, проводячи з нею різні експерименти та сприяючи її глибокій любові до складнощів фізичного світу. З юних років Роза була захоплена безмежними можливостями, які пропонувала наука. Вона проводила незліченну кількість годин, виконуючи експерименти та вивчаючи основні принципи фізики. Це раннє залучення до наукових досліджень не лише вдосконалило її аналітичні здібності, але й пробудило в ній невгамовну цікавість і пристрасть до розв'язання проблем. Академічний шлях Рози привів її до вивчення комп'ютерних наук, де вона досягла успіху у навчанні, рухаючись з таким самим ентузіазмом, що й у дитячих експериментах. Вона закінчила престижний університет з відзнакою, здобувши ступінь бакалавра. Її академічні досягнення були відзначені численними нагородами та стипендіями, що відображають її відданість та видатний талант у цій галузі. У своїй професійній кар'єрі Роза зробила значний внесок у технологічну індустрію. Вона працювала у кількох провідних технологічних компаніях, де відігравала ключову роль у розробці інноваційних програмних рішень, які мали значний вплив на різні сектори. Її спеціалізація включає проєктування та впровадження складних алгоритмів, оптимізацію продуктивності систем та забезпечення надійності та масштабованості програмних додатків. Крім своїх технічних навичок, Роза є активною захисницею прав жінок у STEM (наука, технології, інженерія та математика). Вона активно бере участь у програмах наставництва, допомагаючи молодим жінкам, які прагнуть зробити кар'єру в технологічній галузі. Роза вірить у силу освіти та важливість надання рівних можливостей для всіх, і вона присвячує свій час виступам на конференціях і семінарах, щоб надихати наступне покоління інженерок. У своєму особистому житті Роза продовжує плекати свої наукові корені. Вона любить проводити вільний час, експериментуючи з новими технологіями, читаючи наукові журнали та беручи участь в обговореннях майбутнього технологій. Шлях Рози від допитливої дитини, яка проводила експерименти, до успішної інженерки програмного забезпечення є свідченням сили раннього залучення до науки та довготривалого впливу підтримуючого та інтелектуально стимулюючого середовища.