Вирощування та догляд за настурціями: повний посібник
Огляд
Настурції — це яскраві й універсальні квітучі рослини, які додають саду фарб і трохи кулінарної насолоди. Завдяки своїм їстівним листям і квітам настурції є улюбленими серед садівників, які шукають як краси, так і користі. Цей всеосяжний посібник надасть вам усі необхідні знання і техніки, щоб успішно вирощувати та доглядати за цими чарівними рослинами.
Різновиди та використання
Різноманітна родина настурцій нараховує понад 80 видів, що пропонують широкий спектр звичок росту і кольорів квітів. Від кущистих ґрунтопокривних рослин до сланких різновидів, що каскадом спадають з країв і стін, для кожної садової потреби знайдеться своя настурція. Їхні їстівні листя і квіти з виразним перцевим присмаком роблять їх кулінарною насолодою. Їх часто використовують у салатах, як гарнір або навіть як замінник водяного кресу.
Посадка і розмноження
Настурції добре ростуть у добре дренованому ґрунті з рівнем pH від 6 до 8. Вони віддають перевагу повному сонцю, але можуть переносити і часткове затінення. Щоб почати вирощувати настурції, ви можете або посіяти насіння безпосередньо в саду, або придбати сіянці в розпліднику. Насіння швидко проростає і дає квіти протягом короткого періоду часу.
Якщо ви хочете розмножити нові рослини, ви можете легко зробити це, взявши живці з дорослих настурцій. Просто виберіть здоровий стебло з принаймні трьома листками, опустіть зрізаний кінець у гормон укорінення і вставте його в горщик, наповнений ґрунтовою сумішшю. Підтримуйте ґрунт вологим і забезпечте достатню кількість сонячного світла для успішного вкорінення.
Догляд та обслуговування
Настурції — це відносно невибагливі рослини, що вимагають мінімального догляду, щоб добре рости. Регулярно поливайте їх, особливо в спекотну і суху погоду. Як правило, добрива не потрібні, оскільки вони віддають перевагу ґрунту, який не є надто родючим.
Обрізання може допомогти сприяти новому росту і цвітінню. Для сланких різновидів обріжте найдовші стебла на 15-30 см в середині літа і ще раз в кінці літа. У разі кущистих різновидів видалення відцвілих квітів і засохлого листя покращить їхній загальний вигляд.
Шкідники та хвороби
Попелиці є поширеними шкідниками, які можуть вражати рослини настурцій. Щоб контролювати їх, використовуйте сильний струмінь води з садового шланга або застосуйте нетоксичний спрей, виготовлений з розведеного оцту або ефірних масел. Посадка котячої м’яти поруч із настурціями також може відлякувати цих шкідників.
Бактеріальна плямистість листя — це захворювання, яке може вражати настурції за неналежних умов. Щоб запобігти або мінімізувати цю проблему, забезпечте достатню циркуляцію повітря між рослинами і поливайте їх крапельно, а не з розпилювачів.
Вирішення поширених проблем
- Відсутність цвітіння: Якщо ваша настурція не цвіте, це може бути пов’язано з надмірною родючістю ґрунту. Зменште родючість ґрунту, уникаючи добрив, і подумайте про те, щоб обрізати рослину, щоб стимулювати виробництво квітів.
- Гниття коренів: Настурції віддають перевагу добре дренованому ґрунту. Якщо ґрунт перезволожений, рослина може захворіти на гниття коренів. Забезпечте належний дренаж, вибравши місце для посадки з піщаним ґрунтом або додавши в дно контейнерів камені або гальку.
- Перешкода цвітінню: Деякі різновиди настурцій мають звичку росту, яка перешкоджає виробництву квітів. Вибирайте сорти, які тримають квіти над листям, щоб сонячне світло могло потрапляти на бутони.
Супутня посадка
Настурції є чудовим супутнім рослинами в городі. Їхні летючі фітохімічні речовини відлякують широкий спектр шкідників, у тому числі білокрилок, клопів гарбузів, попелиць, жуків і капустяних молей. Висаджуючи настурції поблизу вразливих овочів, ви можете природним чином захистити їх від цих шкідливих комах.
Кулінарне використання
Листя і квіти настурцій їстівні і додають стравам унікальний перцевий смак. Їх можна використовувати в салатах, бутербродах, соусах і як прикрасу для десертів. Насіння також можна маринувати або віджимати в олію.
Додаткові поради
- Висівайте насіння настурцій безпосередньо в саду після останнього весняного заморозка.
- Почніть сіяти насіння в приміщенні за два-чотири тижні до середньої дати останнього весняного заморозка, щоб отримати квіти раніше.
- Використовуйте торф’яні або паперові горщики, коли починаєте сіяти насіння в приміщенні, щоб зменшити стрес від пересадки.
- Садіть настурції в контейнери, щоб отримати сланкий або виткий ефект.
- Видалення відцвілих квітів сприятиме безперервному цвітінню.
- Дозвольте здоровим рослинам самостійно засівати насіння, щоб отримати самодостатню популяцію в наступні роки.
