7
Цибуля-різанець: універсальна трава для вашого городу
Огляд
Цибуля-різанець (Allium schoenoprasum) – багаторічна трава, що належить до родини цибулевих і часникових. Вона відома своїм м’яким цибульним смаком і красивими їстівними фіолетовими квітами. Цибуля-різанець легко вирощується, що робить її популярним вибором для домашніх садівників.
Садіння
- Цибуля-різанець віддає перевагу повного сонця до часткової тіні та добре дренованому ґрунту.
- Садіть цибулю-різанець на початку весни або восени, з інтервалом близько 6 дюймів.
- Перед посадкою внесіть компост або гній, щоб покращити родючість ґрунту.
- Регулярно поливайте цибулю-різанець, особливо в спекотну, суху погоду.
- Замульчуйте цибулю-різанець, щоб зберегти вологість ґрунту та придушити бур’яни.
Вирощування з насіння
- Насіння цибулі-різанця можна сіяти безпосередньо на вулиці навесні або почати вирощувати в приміщенні за 6-8 тижнів до останнього заморозка.
- Висівайте насіння близько до поверхні та підтримуйте їх вологими.
- Проріджуйте сіянці на відстань 6 дюймів один від одного після їх появи.
Розмноження
- Цибулю-різанець можна легко розмножити шляхом поділу.
- Викопайте пучок цибулі-різанця та розділіть його на менші частини.
- Пересадіть поділені частини на нові місця.
Сорти
- Звичайна цибуля-різанець (Allium schoenoprasum) – найпоширеніший сорт.
- Часникова цибуля-різанець (Allium tuberosum) має часниковий присмак.
- Гігантська сибірська цибуля-різанець (Allium ledebourianum) має сильний цибулево-часниковий смак і великі рожево-фіолетові квіти.
- Сибірська часникова цибуля-різанець (Allium nutans) має цибулево-часниковий смак і рожеві квіти.
Догляд
- Цибуля-різанець відносно невибаглива рослина.
- Регулярно поливайте її, особливо в спекотну, суху погоду.
- Один раз на рік підживлюйте цибулю-різанець збалансованим добривом.
- Зрізайте зів’ялі квіти, щоб запобігти самосіву.
- Діліть цибулю-різанець кожні 3-4 роки, щоб зберегти її силу.
Збирання врожаю
- Цибулю-різанець можна збирати, як тільки вона досягне висоти 4-6 дюймів.
- Зрізайте листя біля основи рослини.
- Цибулю-різанець можна збирати кілька разів протягом вегетаційного періоду.
- Квіти також можна збирати та використовувати як гарнір.
Використання
- Цибулю-різанець зазвичай використовують як кулінарну траву, додаючи смак до салатів, супів та інших страв.
- Квіти можна використовувати як гарнір або в салатах.
- Цибуля-різанець також відома тим, що приваблює комах-запилювачів і відлякує комах-шкідників.
Вирішення проблем
- Коренева гниль може бути проблемою для цибулі-різанця, вирощеної на погано дренованому ґрунті.
- Попелиці та трипси іноді можуть вражати цибулю-різанець.
- Цибуля-різанець може перейти в стан спокою під час сильної спеки або холоду.
Поради
- Цибулю-різанець можна вирощувати в контейнерах або на піднятих грядках.
- Цибулю-різанець можна зберігати в приміщенні взимку в холодному кліматі.
- Листя цибулі-різанця можна заморозити для подальшого використання.
- Цибулю-різанець можна використовувати як супутню рослину для томатів, моркви та інших овочів.
- Квіти цибулі-різанця можна використовувати для приготування ароматного оцту.
