Gelecek Yılın Bahçesi İçin Domates Tohumlarını Nasıl Saklarsınız: Kapsamlı Bir Kılavuz
Domates tohumlarını saklamak, en sevdiğiniz çeşitleri korumak ve gelecek yıl yeni bitkiler başlatmak için ödüllendirici ve uygun maliyetli bir yoldur. Domates tohumlarını başarıyla saklamanıza yardımcı olacak adım adım bir kılavuz burada.
Domates Tohumları Ne Zaman Hasat Edilir
Domates tohumlarını hasat etmek için en iyi zaman, meyvelerin tamamen olgunlaştığı yaz ortasından sonbahara kadardır. Tohum saklamak için sağlıklı görünümlü, geleneksel (hibrit olmayan) domatesleri seçin, çünkü hibrit domatesler tohumlara sadık bitkiler üretmeyebilir.
Domates Tohumları Nasıl Hasat Edilir
Malzemeler:
- Olgun domatesler
- Bıçak
- Kaşık
- Karıştırma kabı
- Domatesi sapından çiçek ucuna doğru dikey olarak ikiye bölün.
- Tohumları ve posayı bir kaba çıkarın.
- Fazla et veya suyu çıkarın.
Domates Tohumlarını Fermente Etme
Malzemeler:
- Ilık su
- Cam kavanoz veya karıştırma kabı
- Tülbent veya kağıt havlu
- Domates posasına bir fincan ılık su ekleyin.
- Meyve sineklerini önlemek ve kokuyu azaltmak için kavanozu veya kabı tülbent veya kağıt havluyla örtün.
- Kavanozu veya kabı 2-4 gün boyunca sıcak ve tenha bir yerde saklayın.
Fermantasyon Sürecini Kontrol Etme
- Yüzeyde küf belirtileri olup olmadığını görmek için fermantasyon sürecini günlük olarak kontrol edin.
- Fermantasyon, karışımdan kabarcıklar yükseldiğinde veya domates posası küf ile kaplandığında tamamlanmıştır.
Tohumları Ayırma
- Küf örtüsünü kavanozdan veya kaptan kaldırarak çıkarın.
- Alternatif olarak, su ekleyin ve tohumları ayırmak için karışımı kuvvetlice karıştırın veya çalkalayın.
- İyi tohumlar kabın dibine çökecektir.
Tohumları Temizleme
- Tohumları bir süzgeçten süzün ve akan su altında iyice durulayın.
- Geriye kalan posayı veya küfü temizleyin.
Tohumları Kurutma
- Tohumları kurutmak için bir kağıt tabağa veya cam tabağa yayın.
- Tohumları ılık ve kuru bir yere koyun ve topaklanmayı önlemek için günlük olarak çalkalayın.
- Kurutma sürecini hızlandırmak için ısı kullanmayın, çünkü bu tohumlara zarar verebilir.
Tohumları Saklama
- Tohumlar tamamen kuruduktan sonra, serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Kabı domates çeşidi ve tarihle etiketleyin.
Başarılı Tohum Saklama İpuçları
- Nesli tükenmekte olan, lezzetli ve renkli türleri korumak için geleneksel domates çeşitleri yetiştirin ve tohumlarını saklayın.
- Tohumların istenen özelliklere sahip bitkiler üretmesini sağlamak için açık tozlaşmalı veya tohuma sadık domatesler kullanın.
- Domates tohumlarını fermente etmek, tohum kabuğunu kırmaya ve çimlenme oranlarını iyileştirmeye yardımcı olur.
- Küf oluşumunu önlemek ve uzun süreli canlılık sağlamak için tohumları saklamadan önce iyice kurulayın.