Bezelyeleri Yetiştirme ve Bakımı: Kapsamlı Bir Kılavuz
Bezelye Dikimi
Zamanlama:
Bezelyeler serin, ilkbahar başı koşullarında gelişir. Toprağın işlenebildiği anda, genellikle son dondan dört ila altı hafta önce tohumları doğrudan bahçeye ekin. Daha soğuk iklimlerde, ilk dondan yaklaşık sekiz hafta önce sonbahar ekimi de mümkündür.
Alan Seçimi:
Güneşli ve iyi drene edilmiş bir alan seçin. İyi bir ürün rotasyonu sağlayın ve son iki yılda baklagillerin yetiştirildiği yere bezelye ekmekten kaçının.
Aralama ve Destek:
Tohumları 1 ila 1,5 inç aralıklarla ve yaklaşık 1 inç derinliğe, 18 ila 36 inç aralıklı sıralara ekin. Fideleri inceltmeyin. Bezelyeler, kafes veya başka destekler gerektiren asmalardır. Bitkilere zarar vermemek için kafesi dikmeden önce yerleştirin.
Bezelye Bitkisi Bakımı
Işık:
Bezelyeler tam güneşi, günde en az altı saat doğrudan güneş ışığını tercih eder. Sıcak iklimlerde biraz öğleden sonra gölgesi kabul edilebilir.
Toprak:
Bezelyeler çeşitli topraklara tolerans gösterir, ancak organik maddece zengin, hafif asidik ila nötr pH’lı (6,5 ila 6,8) tınlı toprakları tercih ederler.
Su:
Bezelyeler için yeterli nem çok önemlidir. Özellikle tohum çimlenirken ve baklalar gelişirken derinlemesine ve düzenli olarak sulayın. Toprağın tamamen kurumasını önleyin.
Sıcaklık ve Nem:
Bezelyeler İngiliz bezelyelerine göre ılık havaya daha toleranslıdır, ancak yine de serin koşullarda daha iyi performans gösterirler. Yaz ortasında hasat seyrek olma eğilimindedir.
Gübre:
Toprak organik maddece zenginse, genellikle gübrelemeye gerek yoktur.
Tozlaşma:
Diğer kendi kendini tozlaştıran sebzeler gibi bezelyeler de tozlaşma için böceklere veya rüzgara ihtiyaç duymazlar.
Bezelye Çeşitleri
Her biri kendine özgü özelliklere sahip çeşitli bezelye çeşitleri mevcuttur:
- ‘Sugar Snap’: 58 günde olgunlaşan, 6 fit uzunluğa kadar asmaları olan popüler bir çeşit.
- ‘Super Sugar Snap’: Hastalıklara dayanıklı, çok sayıda ve dolgun tohumlu, 61 günde olgunlaşan bir çeşit.
- ‘Sugar Ann’: 51 günde olgunlaşan, 20 inçlik kısa asmaları olan erken olgunlaşan bir çeşit.
- ‘Honey Snap’: 58 günde olgunlaşan, 30 inçlik asmalarda altın sarısı baklalar üretir.
- ‘Royal Snap’: 58 günde olgunlaşan, 24 inçlik asmalarda mor baklaları olan bir çeşit.
Bezelye Hasadı
Bezelyeler, tohumlar çıktıktan 58 ila 70 gün sonra hasada hazırdır. Baklalar dolgun, parlak olmalı ve ikiye bölündüğünde kolayca kırılmalıdır. Bezelyeleri, baklaların en dolgun olduğu sabah erken saatlerde toplayın. Mümkünse aynı gün tüketin, çünkü lezzetleri ve dokuları hızla bozulur.
Saksıda Bezelye Yetiştirme
Bezelyelerin kafes ihtiyacı nedeniyle saksılarda bezelye yetiştirmek zor olabilir. En az 12 inç çapında, drenaj delikleri olduğundan emin olduğunuz büyük bir saksı seçin. Hızla drene olan saksı karışımı kullanın ve saksı bahçeciliği için ‘Tom Thumb’ gibi cüce çeşitleri düşünün.
Bezelye Üretimi
Birçok bezelye çeşidi açık tozlaşmalıdır, bu da çoğaltma için tohumları saklamanıza olanak tanır. Sağlıklı bitkilerden kurutulmuş baklaları toplayın ve tohumları çıkarın. Tohumları kuru, karanlık bir yerde kağıt zarflarda saklayın.
Bezelyeleri Tohumdan Yetiştirme
Bezelye tohumlarını azot üreten bakterilerle aşılamak, ürün verimini artırabilir. Tohumları çimlenmeyi hızlandırmak için ekimden önce bir gece suda bekletin. Tohumları 1 ila 1,5 inç aralıklarla ve yaklaşık 1 inç derinliğe, 18 ila 36 inç aralıklı sıralara ekin. Toprağı eşit şekilde nemli tutun.
Bezelyelerin Kışlatılması
Bezelyeler kışı geçiremeyen yıllık sebzelerdir. Sonbahar donlarıyla yaşam döngüleri sona erer.
Yaygın Zararlılar ve Hastalıklar
Bezelyeler, yaprak bitleri, bezelye böcekleri, füzyum solgunluğu, külleme ve bezelye kök çürüklüğü dahil olmak üzere çeşitli zararlılardan ve hastalıklardan etkilenebilir.
- Yaprak Bitleri ve Böcekler: İstilacıları böcek öldürücü sabunla kontrol edin.
- Mantar Hastalıkları: Mantar hastalıklarını önlemek için dayanıklı çeşitler kullanın, ürün rotasyonu uygulayın ve aşırı sulamadan kaçının.
Sık Sorulan Sorular (SSS)
S: Şeker bezelyelerinin tırmanması gerekir mi? C: Evet, bezelye asmalarının yerden yükselmek için kafeslere veya desteklere ihtiyacı vardır.
S: Şeker bezelyeleri hangi ayda ekilir? C: Optimal ekim zamanı ikliminize bağlıdır. Sıcak iklimlerde şubatta ekin, soğuk iklimlerde nisan uygun bir zamandır.
S: Bezelyelerin büyümesi ne kadar sürer? C: Bezelyeler genellikle ekimden hasada kadar yaklaşık iki ay sürer.