Fesleğen Bahçenizde Tayland Fesleğeni Yetiştirmek: Kapsamlı Bir Kılavuz
Tayland fesleğeni (Ocimum basilicum var. thyrsiflora), Güneydoğu Asya’ya özgü bir mutfak otudur. Acımsı, meyan kökü benzeri tadı ve aromasıyla bilinir ve yenilebilir yaprakları Güneydoğu Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılır.
Tayland Fesleğeni Dikimi
Tayland fesleğeni tohum veya çeliklerden kolayca yetiştirilebilir. Tohumları iç mekanda başlatmak için son don tarihinden yaklaşık altı hafta önce ekin. Tohumları nemli, iyi drene olan toprağa dörtte bir inç derinliğe ekin. Toprağı sıcak ve nemli tutun ve bol ışık sağlayın.
Fideler ilk gerçek yaprak setini geliştirdikten sonra, onları ayrı saksılara veya bahçeye dikin. Bitkiler arasında 12 inç boşluk bırakın. Tayland fesleğeni tam güneşten kısmi gölgeye ve iyi drene olan toprağa ihtiyaç duyar.
Tayland Fesleğeni Bakımı
Tayland fesleğeni nispeten az bakım gerektiren bir bitkidir. Sıcak, nemli koşulları tercih eder, bu nedenle özellikle sıcak havalarda düzenli olarak sulayın. Nem tutmaya ve yabani otları bastırmaya yardımcı olmak için bitkilerin etrafına malç yapın.
Tayland fesleğenini her birkaç haftada bir dengeli bir gübre ile gübreleyin. Bu, güçlü büyümeyi ve yaprak üretimini desteklemeye yardımcı olacaktır.
Tayland Fesleğeni Hasadı
Tayland fesleğeni, bitkiler yaklaşık 6 inç boyunda olduğunda hasada hazırdır. Hasat etmek için, her daldan üst yaprak setlerini koparmanız yeterlidir. Bu, bitkinin daha fazla yaprak üretmesini sağlayacaktır.
Tayland fesleğenini iki günde bir kadar sıklıkla hasat edebilirsiniz. Ancak çok sık hasat ederseniz bitki strese girebilir.
Tayland Fesleğeni Çoğaltılması
Tayland fesleğeni tohum veya gövde çelikleri kullanılarak çoğaltılabilir. Tohumdan çoğaltmak için, iç mekanda tohumları başlatmak için yukarıdaki talimatları izleyin.
Gövde çeliklerinden çoğaltmak için, sağlıklı bir gövdeden 6 inçlik bir çelik alın. Çeceğin alt yarısından yaprakları çıkarın ve çeçeği bir kavanoz suya koyun. Çeçeği sıcak, güneşli bir yerde tutun ve suyu birkaç günde bir değiştirin.
Birkaç hafta sonra, gövdeden kökler çıkmaya başlayacaktır. Kökler yaklaşık bir inç uzunluğunda olduğunda, çeçeği bir saksıya koyabilir ve her zamanki gibi bakımını yapabilirsiniz.
Yaygın Sorunlarda Sorun Giderme
Tayland fesleğeni birkaç yaygın zararlı ve hastalığa karşı hassastır. Yaprak bitleri, sümüklü böcekler ve Japon böcekleri en yaygın zararlılardır. Bu zararlıları kontrol etmek için böcek ilacı sabunu veya diatomlu toprak kullanın.
Fusarium solgunluğu ve bakteriyel yaprak lekesi, Tayland fesleğenini etkileyen en yaygın hastalıklardır. Bu hastalıkları önlemek için yaprakların ıslanmasını önlemek için toprağı doğrudan sulayın.
Tayland Fesleğeni Çeşitleri
Her biri kendine özgü tadı ve aroması olan çeşitli Tayland fesleğeni çeşitleri vardır. En popüler çeşitlerden bazıları şunlardır:
- ‘Siam Queen’: Bu ödüllü çeşit, yumuşak, son derece aromatik yapraklarıyla bilinir.
- ‘Queenette’: Bu kompakt çeşit, uzun mor sapları ve gösterişli çiçeklere sahiptir.
- ‘Thai Magic’: Bu çeşit, koyu macenta çiçek salkımlarıyla hafif, tatlı bir tat sunar.
Tayland Fesleğeni ve Kutsal Fesleğen
Tayland fesleğeni genellikle kutsal fesleğen (Ocimum tenuiflorum) ile karıştırılır. Her iki bitki de benzer bir nane, karabiber veya meyan kökü benzeri kokuya sahip olsa da, iki ayrı türdür. Tayland fesleğeninin koyu mor sapları varken, kutsal fesleğenin yeşil sapları vardır.
Kaplarda Tayland Fesleğeni Yetiştirmek
Tayland fesleğeni saksı bahçeciliğine çok uygundur. En az 12 inç derinliğinde ve drenaj delikleri olan bir saksı seçin. Zengin, gevşek bir saksı karışımı kullanın ve bitkiyi düzenli olarak sulayın.
Ek İpuçları
- Daha fazla dallanma ve daha dolgun büyümeyi teşvik etmek için genç Tayland fesleğeni bitkilerinin üst yaprak setini koparın.
- Daha güçlü bir yeniden büyümeyi teşvik etmek için Tayland fesleğenini sık sık hasat edin.
- Tayland fesleğenini, sap uçlarını bir bardak suya koyarak ve bardağı plastik bir torba ile kaplayarak saklayın. Bardağı oda sıcaklığında tutun.