Nasturtiumların Yetiştirilmesi ve Bakımı: Kapsamlı Bir Kılavuz
Genel Bakış
Nasturtiumlar, her bahçeye bir renk sıçraması ve mutfak zevki katan canlı ve çok yönlü çiçekli bitkilerdir. Yenilebilir yaprakları ve çiçekleri ile hem güzellik hem de işlevsellik arayan bahçıvanlar arasında favoridir. Bu kapsamlı kılavuz, bu büyüleyici bitkileri başarıyla yetiştirmek ve bakımını yapmak için gerekli tüm bilgi ve teknikleri sağlayacaktır.
Çeşitler ve Kullanımlar
Nasturtiumların çeşitli türleri 80’den fazla türü kapsar ve çok çeşitli büyüme alışkanlıkları ve çiçek renkleri sunar. Gür yer örtücülerden, kenarlar ve duvarlar boyunca akan çeşitlere kadar her bahçecilik ihtiyacına uygun bir nasturtium vardır. Acımsı bir tada sahip yenilebilir yaprakları ve çiçekleri onları mutfaklarda bir zevk haline getirir. Genellikle salatalarda, garnitür olarak veya hatta tere yerine kullanılırlar.
Dikim ve Üretim
Nasturtiumlar 6 ila 8 pH değeri arasında iyi drene edilmiş topraklarda gelişir. Tam güneşi severler ancak kısmi gölgeye de dayanabilirler. Nasturtium yetiştirmeye başlamak için tohumları doğrudan bahçeye ekebilir veya bir fidanlıktan fide satın alabilirsiniz. Tohumlar hızla çimlenir ve kısa sürede çiçek açar.
Yeni bitkiler üretmek isterseniz, olgun nasturtiumlardan çelik alarak kolayca yapabilirsiniz. Sadece en az üç yapraklı sağlıklı bir sap seçin, kesik ucunu köklendirme hormonuna batırın ve saksı toprağıyla dolu bir saksıya yerleştirin. Toprağı nemli tutun ve başarılı köklenme için bol güneş ışığı sağlayın.
Bakım ve Onarım
Nasturtiumlar, gelişmek için minimum bakıma ihtiyaç duyan, nispeten az bakım gerektiren bitkilerdir. Özellikle sıcak ve kurak havalarda düzenli olarak sulayın. Toprakları aşırı zengin olmadığından gübreleme genellikle gerekli değildir.
Budama, yeni büyümeyi ve çiçeklenmeyi teşvik etmeye yardımcı olabilir. Sarkan çeşitler için, en uzun sapları yaz ortasında ve tekrar yaz sonunda 6 ila 12 inç kadar kesin. Gür çeşitler için, solmuş çiçekleri ve kurumuş yaprakları koparmak genel görünümünü iyileştirecektir.
Zararlılar ve Hastalıklar
Yaprak bitleri, nasturtium bitkilerini istila edebilen yaygın zararlılardır. Bunları kontrol etmek için bir bahçe hortumundan güçlü bir su püskürtün veya seyreltilmiş sirke veya uçucu yağlardan yapılan toksik olmayan bir sprey uygulayın. Nasturtiumların yanına kedi nanesi dikmek de bu zararlıları caydırabilir.
Bakteriyel yaprak lekesi, uygun olmayan koşullarda nasturtiumları etkileyebilen bir hastalıktır. Bu sorunu önlemek veya en aza indirmek için bitkiler arasında yeterli hava akımı sağlayın ve fıskiyeler yerine damla sulama ile sulayın.
Yaygın Sorunların Giderilmesi
- Çiçek Açmama: Nasturtium bitkiniz çiçek açmıyorsa, bunun nedeni aşırı toprak verimliliği olabilir. Toprak verimliliğini gübre kullanmaktan kaçınarak azaltın ve çiçek üretimini teşvik etmek için bitkiyi budamayı düşünün.
- Kök Çürüklüğü: Nasturtiumlar iyi drene edilmiş toprağı tercih eder. Toprak suyla doluysa, bitki kök çürüklüğü geliştirebilir. Kumlu topraklı bir dikim yeri seçerek veya kapların dibine taş veya çakıl ekleyerek uygun drenajı sağlayın.
- Çiçek Engelleyici: Bazı nasturtium çeşitlerinin çiçek üretimini engelleyen bir büyüme alışkanlığı vardır. Çiçeklerinin yapraklarının üzerinde durduğu, tomurcuklara güneş ışığının ulaşmasını sağlayan çeşitleri seçin.
Arkadaş Bitkileri
Nasturtiumlar sebze bahçesinde mükemmel uyumlu bitkilerdir. Havadaki fitokimyasalları beyaz sinekler, kabak böcekleri, yaprak bitleri, böcekler ve lahana kurtları da dahil olmak üzere çok çeşitli zararlıları uzaklaştırır. Nasturtiumları hassas sebzelerin yakınına dikerek, onları bu zararlı böceklerden doğal olarak koruyabilirsiniz.
Mutfak Kullanımları
Nasturtiumların yaprakları ve çiçekleri yenilebilir ve yemeklere eşsiz bir acı biber aroması katar. Salatalarda, sandviçlerde, soslarda ve tatlılarda garnitür olarak kullanılabilirler. Tohumlar da turşu yapılabilir veya yağları sıkılabilir.
Ek İpuçları
- Nasturtium tohumlarını son ilkbahar donundan sonra doğrudan bahçeye ekin.
- Daha erken çiçeklenmeler için ortalama son ilkbahar don tarihinden iki ila dört hafta önce tohumları içeride başlatın.
- Tohumları içeride başlatırken nakil şokunu azaltmak için turba veya kağıt saksılar kullanın.
- Sarkan veya tırmanan bir etki için nasturtiumları kaplara dikin.
- Solmuş çiçeklerin alınması sürekli çiçeklenmeyi teşvik edecektir.
- Sağlıklı bitkilerin sonraki yıllarda kendi kendine tohumlanmasına izin vererek kendi kendine yeten bir popülasyon oluşturun.