Whoopie Pies: Maine’in Tartışmalı Bir Geçmişe Sahip Resmi Lezzeti
Whoopie Pies’ın Yükselişi
Sevilen kekimsi çikolatalı kurabiye ve krema arası sandviçler olan whoopie pies, son zamanlarda büyük bir üne kavuştu ve 2011 yılında Maine’in resmi lezzeti haline geldi. Ancak, yeni şöhreti, kökenleri ve eyaletin onu yaban mersinli turta gibi diğer mutfak ikonlarının üzerinde tutma kararıyla ilgili tartışmaları beraberinde getirdi.
Tartışmalı Beyan
Eyalet meclisinin whoopie pies’ı eyaletin resmi lezzeti ilan etme kararı bir tartışmayı ateşledi. Yaban mersinli turtayı destekleyenler, onun daha hak eden bir seçim olduğunu savundu ve bunun sonucunda whoopie pies’ı “resmi eyalet lezzeti” ve yaban mersinli turtayı “resmi eyalet tatlısı” olarak belirleyen bir uzlaşma doğdu.
Doğum Yeri Tartışması
Whoopie pies’ın doğum yeri, birden fazla eyaletin icadını sahiplendiği devam eden bir tartışma konusudur. Pensilvanyalılar ve Bostonlular güçlü iddialara sahiptir ve bazı yemek tarihçileri Pensilvanya Hollandalı kadınlarına öğle yemekleri için onları paketlemeyi atfetmektedir. Rekabetçi iddialara rağmen, whoopie pies Maine’in mutfak repertuvarında ıstakoz ruloları, kıyı yemekleri ve yaban mersinli turtanın yanında sağlam bir şekilde yerini almıştır.
İsmin Kökeni
“Whoopie pie” adının, bu keyifli ikramı alan çocukların ünlemlerinden türediğine inanılıyor. Pensilvanya’daki alternatif isim olan “gobs” da aynı derecede tuhaftır.
Popüler Kültürde Whoopie Pies
Whoopie pies, son yıllarda Magnolia Bakery gibi cupcake imparatorluklarında görünerek ve sosyal medyada büyük bir popülerlik kazanarak bir sansasyon haline geldi. Benzersiz çikolatalı lezzeti ve krema dolgusu kombinasyonu, onları tatlı meraklıları arasında favori haline getirdi.
Whoopie Pies’ın Mutfaktaki Önemi
Lezzetlerinin ötesinde, whoopie pies Maine’de kültürel bir öneme sahiptir. Eyaletin basit, ev yapımı lezzetlere olan sevgisini bünyesinde barındırırlar ve çocukluk anılarının bir hatırlatıcısı olarak hizmet ederler. Whoopie pies’ın yükselişi, yerel ve zanaatkar yiyeceklere duyulan ilginin arttığını yansıtıyor.
Whoopie Pies’ın Geleceği
Whoopie pies popülerlik kazanmaya devam ettikçe, gelecekleri parlak görünüyor. Bu klasik tatlıın çok yönlülüğünü gösteren sürekli olarak yeni çeşitler ve tatlar ortaya çıkıyor. İster tatlı bir ikram ister Maine’in mutfak mirasının bir sembolü olarak tadını çıkarılsın, whoopie pies burada kalıcıdır.
Ek Bilgiler
- Whoopie pies genellikle yumuşak çikolatalı kurabiyeler ve marshmallow veya krema gibi kremsi bir dolgu ile yapılır.
- Genellikle serpilmiş şeker veya diğer soslarla süslenirler, bu da onlara şenlikli bir dokunuş katar.
- Whoopie pies tek başına veya kahve, çay veya sütle eşleştirilerek tadını çıkarılabilir.
- Ev yapımı whoopie pies, tatların ve dolguların özelleştirilmesine olanak tanıyan eğlenceli ve ödüllendirici bir pişirme projesidir.
- Whoopie pies, düğünlerde, partilerde ve diğer özel günlerde tatlı masaları için popüler bir seçim haline gelmiştir.