Gölgeye Toleranslı Ev Bahçesi Sebzeleri
Gölgeli bir bahçede sebze yetiştirmek zor olabilir, ancak imkansız değildir. Yarı gölgede dahi dayanabilen ve hatta gelişebilen bazı sebzeler vardır, bu da onları güneş ışığı sınırlı bahçeler için ideal kılar.
Yapraklı Yeşillikler
Yapraklı yeşillikler birçok bahçenin temelini oluşturur ve yarı gölgede nispeten kolay bir şekilde yetiştirilebilirler. Gölgeye toleranslı yapraklı yeşillikler için bazı iyi seçenekler şunlardır:
- Marul
- Roka
- Kuşkonmaz
- Ispanak
Bu yeşilliklerin günde üç ila dört saat güneşe ihtiyacı vardır ve sıcak havalarda ekstra sulama takdir edeceklerdir.
Pişirmelik Yeşillikler
Pazı, lahana ve hardal yeşillikleri gibi pişirmelik yeşillikler, gölgeli bahçeler için bir başka iyi seçenektir. Bu yeşillikler aslında öğleden sonra gölgesinde daha yavaş ve daha yumuşak büyürler. Tam güneş muadilleri kadar büyük olmayabilirler, ancak daha küçük bebek yaprakları daha az pişirme gerektirir ve genellikle daha tatlıdır.
Kök Sebzeler
Çoğu kök sebze günde dört ila beş saat güneş ışığıyla idare edebilir, ancak daha yavaş büyürler ve tam boyuta ulaşmaları daha uzun sürer. Gölgeye toleranslı kök sebzeler için bazı iyi seçenekler şunlardır:
- Pancar
- Havuç
- Patates
- Turp
- Şalgam
Havuç ve patates gibi bu sebzelerin bazılarını hala küçük ve tatlıyken hasat edebilirsiniz. Soğanları dolmasını beklerken pancar ve şalgam yeşilliklerini de hasat edebilirsiniz.
Otlar
Birçok mutfak otu hızlı büyür ve yarı gölgeye toleranslıdır. Gölgeye toleranslı otlar için bazı iyi seçenekler şunlardır:
- Frenk soğanı
- Kişniş
- Nane
- Kekik
- Maydanoz
Bu otlar günde yalnızca yaklaşık üç saat güneşle iyi idare eder.
Bezelye ve Fasulye
Bezelye ve yeşil fasulye, yarı gölgeye de toleranslı olan soğuk mevsim sebzeleridir. Çiçek ve bakla üretmek için biraz güneşe (günde yaklaşık dört ila beş saat) ihtiyaçları vardır, ancak sıcaklık arttıkça solma eğilimindedirler. Onları serin ve gölgeli bir yere dikmek büyüme mevsiminizi uzatacaktır.
Yarı Gölgede Sebze Yetiştirme İpuçları
Yarı gölgede sebze yetiştirmek için birkaç ipucu:
- Doğru sebzeleri seçin. Her sebze gölgeye toleranslı değildir, bu nedenle doğru olanları seçmek önemlidir.
- İyi drene olan toprağa dikin. Gölgede yetişen sebzelerin kök çürümesini önlemek için iyi drene olan toprağa ihtiyaçları vardır.
- Düzenli olarak sulayın. Gölgede kalan sebzelerin, özellikle sıcak havalarda, tam güneşte kalanlara göre daha fazla suya ihtiyacı vardır.
- Düzenli olarak gübreleyin. Gölgede kalan sebzelerin, güneş ışığı eksikliğini telafi etmek için tam güneşte kalanlara göre daha fazla gübreye ihtiyacı vardır.
- Bitkilerin etrafına malç serpin. Malç, nemi tutmaya ve yabani otları bastırmaya yardımcı olur, bunların ikisi de gölgede kalan sebzeler için önemlidir.
Biraz özen ve dikkatle, gölgeli bahçenizde çeşitli sebzeler yetiştirebilirsiniz.