Köri Ağacına Bakım ve Yetiştirme: Kapsamlı Bir Kılavuz
Genel Bakış
Hindistan’ın tropik iklimine özgü olan köri ağacı (Murraya koenigii), aromatik, baharatlı yapraklarıyla bilinen bir çalı veya ağaçtır. Uygun bakımla, çok çeşitli ortamlarda gelişebilir ve bu da onu hem ev bahçıvanları hem de ticari yetiştiriciler için popüler bir seçim haline getirir.
Bakım ve Yetiştirme
Sulama
Köri ağacınızı düzenli olarak sulayın, özellikle dikimden sonraki ilk iki ay boyunca. Bundan sonra orta derecede sulamak yeterlidir. Aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu kök çürümesine yol açabilir. Saksıdaki bitkilerin saksının büyüklüğüne ve iklime bağlı olarak daha sık sulanması gerekir (2-4 günde bir).
Işık
Köri ağaçları tam güneşte gelişir. Onları bahçenizin en güneşli yerine veya iç mekanda yetiştiriyorsanız güneşli bir pencere kenarına yerleştirin.
Toprak
Köri ağaçlarını iyi drene olan, verimli ve hafif asidik (pH 6,4 ila 6,9 arasında) toprağa dikin.
Sıcaklık ve Nem
Köri ağaçları dona karşı hassastır ve ılık, nemli iklimleri tercih eder. Soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, onları kaplarda yetiştirin ve ilk dondan önce içeri alın.
Gübreleme
Sadece bir toprak testi bir eksiklik olduğunu gösterirse köri ağacınızı gübreleyin. Kış uykusu döneminde gübrelemekten kaçının.
Köri Ağacı Çeşitleri
Üç ana köri ağacı türü vardır:
Normal boyutlu ağaçlar en hızlı büyüyenlerdir ve genellikle marketlerde satılan daha büyük yapraklara sahiptir.
Cüce ağaçlar daha küçüktür ve normal boyutlu yapraklardan daha uzun ve daha dar olan açık yeşil yapraklara sahiptir.
Gamthi köri bitkileri 12 inç yüksekliğe ulaşan en küçük çeşittir. En güçlü aromaya sahip kalın yapraklara sahiptirler.
Budama ve Üretim
İlk iki yıl boyunca çiçek tomurcuklarından koparın; bu, ağacın tohum üretmek için enerji kullanmasını önleyecek ve kendini sağlamlaştırmasına yardımcı olacaktır. Düzenli olarak ölü dalları budayın ve yeni yaprak büyümesini teşvik etmek için ölü yaprakları temizleyin.
Çeliklerle Üretim
Bir köri ağacını çeliklerle çoğaltmak için, birkaç yaprağı olan sağlıklı bir gövdeden üç inçlik bir bölüm alın. Çeliklerin alt kısmındaki yaprağını çıkarın ve topraksız saksı karışımıyla dolu bir saksıya yerleştirin. Toprağı nemli tutun ve saksıyı ılık, aydınlık bir yere yerleştirin. Çelikler yaklaşık üç haftada kök salacaktır.
Tohumlardan Büyütme
Köri ağaçlarını tohumlardan çoğaltmak, düşük çimlenme oranları nedeniyle daha az güvenilir bir yöntemdir.
Saksıda Büyümek
Cüce ve gamthi köri ağaçları saksıda yetiştirmeye uygundur. Büyük drenaj deliklerine ve hafif bir saksı karışımına sahip saksılar kullanın. Cüce köri ağaçlarını, kaplarından daha büyük hale geldiğinde her bahar yeniden dikin. Gamthi köri bitkileri yavaş büyür ve birkaç yıl saksı değişimi gerektirmeyebilir.
Kışlatma
Don olmayan iklimlerdeki köri ağaçlarının kış korumasına ihtiyacı yoktur. Saksıda yetiştirilen ağaçlar ilk dondan önce içeri alınmalı ve güneşli bir pencere kenarına yerleştirilmelidir.
Yaygın Zararlılar
Köri ağaçları akarlar, yaprak bitleri ve psilidleri çekebilir. Popülasyonlarını kontrol etmek için böcek ilacı sabun kullanın.
Yaygın Sorunlar
Saksılardaki köri ağaçlarında sarkan, solan yapraklar genellikle aşırı sulamanın veya kök çürümesinin bir işaretidir. Uygun drenajı sağlayın ve sadece toprak kuruduğunda sulayın.
Sıkça Sorulan Sorular
Köri ağacı ve köri bitkisi aynı şey midir?
Hayır, köri ağacı (Murraya koenigii), yemek yerine potpuri ve çelenklerde kullanılan köri bitkisinden (Helichrysum italicum) farklıdır.
Köri yaprakları nasıl kullanılır?
Köri yapraklarının narenciye benzeri bir aroması vardır ve çorbalarda, soslarda ve güveçlerde kullanılır. Pişirme sırasında yemeğin içine batırabilir ve servis yapmadan önce çıkarabilir veya sebze veya deniz ürünlerini eklemeden önce yağda sote edebilirsiniz.
Köri yapraklarını ne zaman toplamalıyım?
Ağacın yerleşmesi için en az bir yıl, tercihen iki yıl bekleyin. Gerektiği kadar birkaç aromatik yaprak koparın. Düzenli hasat, yeni yaprakların büyümesini destekler.