Susam Bitkilerini Yetiştirme ve Bakımı: Kapsamlı Bir Kılavuz
İdeal Ortamın Seçilmesi
Tropikal çok yıllık bitkiler olan susam bitkileri, iyi drene olmuş, kurak koşullarda ve bol güneş ışığında gelişirler. Kuraklığa karşı olağanüstü bir tolerans göstererek, su kıtlığına meyilli bölgeler için uygun hale gelirler. Bir dikme yeri seçerken, iyi drene olmuş toprağa, nötr pH’a ve doğrudan güneş ışığına geniş maruziyete sahip alanları tercih edin.
Dikim ve Üretim
Susam bitkilerini son don tarihinden 4-6 hafta önce iç mekânda başlatın. Tohumları 1/4 inç derinliğe nemli tohum başlatma karışımına ekin ve sıcak tutun (68-75 °F). Fideler sağlam gövdeler geliştirdikten sonra, son don tarihinden sonra dışarıya dikin. Alternatif olarak, susam bitkileri, toprağın yeterince sıcak ve iyi drene olduğundan emin olarak doğrudan dışarıya ekilerek çoğaltılabilir.
Temel Bakım Gereksinimleri
Sulama: Susam bitkilerinin su ihtiyaçları mütevazıdır. Toprağın sulamalar arasında kurumasına izin vererek ölçülü bir şekilde sulayın. Aşırı sulamadan kaçının, çünkü aşırı nem kök çürümesine neden olabilir.
Gübreleme: Susam bitkilerini, özellikle çiçeklenmeden önce, büyüme mevsimi boyunca azot bakımından zengin bir gübre ile besleyin. Alternatif olarak, dikmeden önce toprağı kompost veya gübre ile zenginleştirebilirsiniz.
Budama: Susam bitkileri genellikle kapsamlı bir budama gerektirmez. Bununla birlikte, çok fazla büyürlerse veya hastalıklı yapraklar geliştirirlerse, etkilenen yaprakları veya sapları gerektiği gibi kesin.
Zararlı ve Hastalık Yönetimi
Susam bitkileri, yeşil şeftali yaprak bitleri ve çekirgeler dahil olmak üzere çeşitli zararlılara karşı hassastır. Bitkilerinizi düzenli olarak inceleyin ve uygun böcek ilaçlarını kullanarak istilaları derhal tedavi edin. Susam bitkilerini etkileyen yaygın hastalıklar arasında kök çürümesi ve bakteriyel yaprak lekesi bulunur. Bu sorunları önlemek için uygun drenajı sağlayın ve aşırı sulamadan kaçının.
Susam Tohumu Hasadı
Susam tohumları bitkinin altından yukarıya doğru olgunlaşır. Tohum kabukları genellikle yaz sonunda bölünmeye başladığında tohumları toplayın. Sapları kesin ve tohumların daha fazla kurumasına izin vermek için kuru bir yerde düz bir şekilde yayın. Kabuklar tamamen açıldıktan sonra, tohumları çıkarmak için saplara vurun.
Susam Tohumu Depolama
Susam tohumları yüksek yağ içeriğine sahiptir, bu da uygun şekilde saklanmazlarsa bozulmaya yol açabilir. Lezzetini korumak ve acılaşmasını önlemek için tohumları serin ve kuru bir yerde hava geçirmez kaplarda saklayın.
Yaygın Sorunların Giderilmesi
Aşırı Nem: Aşırı sulama, susam bitkilerinde yaygın bir sorundur. Toprağın iyi drene olduğundan emin olun ve çok sık sulamaktan kaçının.
Besin Eksiklikleri: Azot eksikliği bitki büyümesini engelleyebilir ve tohum üretimini azaltabilir. Azot bakımından zengin bir gübre ile düzenli olarak gübreleyin.
Zararlılar: Yeşil şeftali yaprak bitleri ve çekirgeler susam bitkilerine zarar verebilir. Uygun böcek ilaçlarını kullanarak istilaları derhal tedavi edin.
Hastalıklar: Kök çürümesi ve bakteriyel yaprak lekesi susam bitkilerini etkileyebilir. Bu hastalıkları önlemek için iyi drenajı destekleyin ve aşırı sulamadan kaçının.
Çiçek Üretiminin Maksimize Edilmesi
Susam bitkileri, bahçeye süs değeri katan gösterişli, çan şeklindeki çiçekler üretir. Bol çiçeklenmeyi teşvik etmek için bitkilerin bol güneş ışığı ve sıcaklık aldığından emin olun. Hava dolaşımını desteklemek ve aşırı kalabalığı önlemek için yeterli boşluk sağlayın.
Ek İpuçları
- Susam bitkilerini kaplarda yetiştirirken, kök topundan biraz daha büyük bir saksı seçin. Aşırı saksılardan kaçının, çünkü bu su birikmesine neden olabilir.
- Susam bitkileri, lavanta, kekik ve sedumlar gibi kuraklığa dayanıklı diğer türlerle birlikte dikilebilir.
- Kısa bir büyüme mevsimi olan bir bölgede yaşıyorsanız, susam bitkilerini ilkbaharın başlarında iç mekânda başlatmayı düşünün.
- Susam tohumlarını saklamadan önce kavurmak lezzetini artırabilir ve bozulmasını önleyebilir.
