26
Sarı Domates Yetiştirme: Kapsamlı Bir Kılavuz
Doğru Sarı Domates Çeşidini Seçmek
Yüzlerce domates çeşidi mevcutken, bahçeniz için mükemmel sarı domatesi seçmek bunaltıcı olabilir. Şu faktörleri göz önünde bulundurun:
- Belirsiz veya Belirli: Belirsiz çeşitler sezon boyunca büyümeye devam ederken, belirli çeşitlerin sınırlı bir büyüme alışkanlığı vardır.
- Meyve Boyutu: Sarı domatesler, küçük kiraz domateslerinden büyük biftek domateslerine kadar çeşitli boyutlarda gelir.
- Lezzet: Sarı domatesler genellikle kırmızı domateslere göre daha hafif, daha tatlı bir tada sahiptir, ancak çeşitler arasında farklılıklar vardır. Bazılarının ekşi veya meyveli bir tadı vardır.
- Hastalıklara Direnç: Bazı sarı domates çeşitleri, mildiyo ve fusarium solgunluğu gibi yaygın hastalıklara karşı daha dirençlidir.
Dikim ve Bakım
Sarı domatesler, kırmızı domateslerle benzer büyüme koşullarına ihtiyaç duyar:
- Güneş: Günde en az 6 saat tam güneş.
- Toprak: İyi drene olan, verimli toprak, pH’ı 6,0 ila 6,8.
- Su: Özellikle sıcak, kuru dönemlerde bol ve düzenli sulayın.
- Gübre: Her birkaç haftada bir dengeli gübre ile gübreleyin.
- Malç: Nemi korumak ve yabani otları bastırmak için bitkilerin etrafına malç yapın.
Önerilen Sarı Domates Çeşitleri
İşte en popüler ve en çok beğenilen sarı domates çeşitlerinden bazıları:
- Amish Gold: Belirsiz, tatlı-ekşi bir tada sahip 1 1/2 ila 2 inç oblong domatesler.
- Azoychka: Erken olgunlaşan, ekşi bir tada sahip 5 ila 8 ons parlak sarı domatesler.
- Basinga: Miras, büyük (6 ila 8 ons), yumuşak, tatlı bir tada sahip soluk limon sarısı domatesler.
- Beauty King: Belirsiz, kalın kırmızı çizgili ve etli, lezzetli bir iç kısma sahip çok büyük bir kiloluk domatesler.
- Dixie Golden Giant: Miras, açık tozlaşan, tatlı bir tada sahip 1 ila 2 kiloluk altın sarısı biftek domatesleri.
- Dr. Wyche’s Yellow Tomato: Belirsiz miras, etli bir tada sahip bir kiloluk altın sarısı domatesler.
- Earl of Edgecombe: Miras, sert ve etli olan sarımsı-turuncu bir ete sahip 3 inç yuvarlak domatesler.
- Lemon Boy: Hafif, hafif ekşi bir tada sahip, küre şeklindeki domatesler.
- Profi Frutti Grape Yellow: Belirsiz, belirsiz bir asma üzerinde ekstra tatlı üzüm büyüklüğünde büyük domates salkımları üretir.
- Sun Sugar Yellow Cherry Tomatoes: Hastalıklara dayanıklı, yüzlerce küçük, tatlı sarı kiraz domatesi üretir.
- Yellow Brandywine: Miras, genellikle sarıdan çok turuncu olma eğilimindedir, büyük meyveler, patates yaprağı çeşidi.
- Yellow Pear Tomato: En eski küçük meyveli domates çeşitlerinden biri, 1 1/2 ila 2 inç armut biçimli, limon renkli meyveler üretir.
- Yellow Plum Tomato: Eski çeşit, 1 x 1 1/4 inç oval biçimli, küçük, yumuşak ve tatlı meyveler üretir.
Sarı Domateslerin Hasadı
Sarı domatesler tamamen renklendiğinde ve dokunulduğunda hafifçe yumuşadıklarında olgunlaşırlar. Asmadan nazikçe çevirerek hasat edin. Olgun domatesleri oda sıcaklığında birkaç gün saklayın veya bir haftaya kadar soğutun.
Başarı İçin Ek İpuçları
- İlkbaharın son donundan yaklaşık altı hafta önce iç mekanlarda tohumlara başlayın.
- Fideleri derin dikin, gövdeyi ilk yaprak takımına kadar gömün.
- Belirsiz çeşitler için yayılmalarını önlemek için destek sağlayın.
- Özellikle sıcak, kuru havalarda düzenli ve derin sulayın.
- Sağlıklı büyümeyi ve meyve vermeyi desteklemek için düzenli olarak gübreleyin.
- Nemi korumak ve yabani otları bastırmak için bitkilerin etrafına malç yapın.
- Hastalık oluşumunu önlemek için her yıl domates ürünlerini değiştirin.
- Sürekli üretimi teşvik etmek için domatesleri düzenli olarak toplayın.
