Süs Biberleri: Yetiştirme ve Bakım İçin Kapsamlı Bir Kılavuz
Dikim
Ne Zaman Dikilir: Gerçek yapraklı fideleri seçin ve toprak sıcaklığı en az 70°F’ye (21°C) ulaştığında ve don riski geçtiğinde dışarıya dikin.
Dikim Alanı Seçimi: Günde en az 6 saat güneş ışığı alan, iyi drene olan bir yer seçin. Süs biberleri nispeten kısa boylu bitkilerdir, bu nedenle onları güzelliklerini kolayca seyredebileceğiniz bir yere yerleştirin.
Aralık, Derinlik ve Destek: Bitkiler arasında 12-24 inç aralıklarla, 3-4 inç derinliğinde delikler açın. Süs biberi çeşitlerinin çoğu çubuklama veya kafesleme gerektirmez, ancak bitki meyve yüklendiğinde destek sağlayabilirsiniz.
Bakım
Işık: Süs biberleri, bol çiçek ve renkli meyve üretmek için ihtiyaç duydukları enerjiyi sağlayan tam güneşte gelişirler.
Toprak: Biberlerinizi, hafif asitli pH’lı (6,0-6,8) zengin, tınlı toprağa dikin. Drenajı iyileştirmek ve besin sağlamak için toprağı kompost veya iyi çürümüş gübre ile değiştirin.
Su: Süs biberleri nemli toprağı tercih eder, ancak aşırı sulanmamalıdır. Toprak yüzeyi kuruduğunda, iyice sulayın ve sıkılmış bir süngeri andıran bir nem seviyesi hedefleyin.
Sıcaklık ve Nem: Bu bitkiler sıcak havayı ve 75°F’nin (24°C) üzerindeki sıcaklıkları sever. Nem o kadar önemli değildir, ancak köklerin nemli kaldığından emin olun.
Gübre: Süs biberlerini, azottan daha fazla fosfor ve potasyum içeren bir 5-10-10 gübreyle düzenli olarak gübreleyin. Bu, meyve ve çiçek üretimini teşvik edecektir.
Türler
Süs biberleri, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli şekil, boyut ve renklerde gelir:
- ‘Chilly Chili’: Bitkilerin tepelerinden parmaklar gibi uzanan uzun, sarı ve kırmızı biberler.
- ‘Black Pearl’: Siyah yapraklar ve parlak, inci benzeri siyah biber kümeleri. Olağanüstü sıcağa dayanıklı.
- ‘Prairie Fire’: Sarıdan turuncuya, kırmızıya ve mora renk değiştiren dik büyüyen biberleri olan kompakt çeşit.
- ‘Aurora’: Biberler yeşilden mora, turuncuya ve kırmızıya olgunlaşarak tek bir bitki üzerinde bir renk cümbüşü sağlar.
Hasat
Süs biberleri çok lezzetli olmadığından, kesme veya kurutulmuş aranjmanlar için kullanmak en iyisidir. Daha uzun çeşitler kesme aranjmanları için idealdir ve kurutulmuş aranjmanlar için saptaki biberlerin en az %90’ı renklendiğinde hasat edin.
Saksıda Yetiştirme
Süs biberleri, saksı bahçeciliği için çok uygundur. En az 6 inç çapında ve drenaj delikleri olan bir saksı seçin. Kök sistemi küçük ve sığdır, bu nedenle küçük bir saksı yeterli olabilir, ancak daha büyük saksılar çoklu bitkilere veya karışık dikimlere izin verecektir.
Budama
Budama gerekli değildir ancak daha küçük bir bitki boyutu korumaya yardımcı olabilir. Daha gür bir görünüm oluşturmak için büyüyen uçları kesin. Daha az uzun boylu büyümeyi teşvik etmek için uzun sapları yarım inç kadar kesin.
Üretim
Çeliklerden: Süs biberlerini çeliklerden üretmek için:
- En az iki yaprak düğümü olan 5 inçlik bir gövde çeliği alın.
- Alttaki 2-3 inç yaprağı çıkarın ve ucunu köklendirme hormonuna batırın.
- Çeliği, nemlendirilmiş, iyi drene olan saksı toprağı içeren küçük bir saksıya dikin.
- Toprağı nemli tutun ve bitkiyi sıcak bir yerde saklayın.
Tohumlardan: Süs biberlerini tohumlardan üretmek için:
- Tohumları son dondan 8 hafta önce içeride başlatın.
- Tohum başlatma karışımı kullanın ve tohumları 1/4 inç toprakla örtün.
- Toprağı sıcak tutun (80°F) (27°C) ve düzenli olarak sulayın.
- Fideler iki gerçek yaprak takımına sahip olduğunda daha büyük saksılara nakledin.
- Dışarıya dikmeden önce bitkileri iki hafta boyunca sertleştirin.
Kışlatma
Ilıman kışları olan bölgelerde süs biberleri çok yıllık bitkiler olarak kışlatılabilir. Saksıdaki bitkileri içeri alın ve gündüzleri 70-80°F (21-27°C) ve geceleri 55-65°F (13-18°C) sıcaklıktaki güneşli bir yere yerleştirin. Sadece toprak dokunulduğunda kuruysa sulayın.
Zararlılar ve Hastalıklar
Yaygın böcek zararlıları arasında yaprak bitleri, örümcek akarları, boynuz kurtları ve tripsler bulunur. Yaprak bitleri ve örümcek akarlarını kontrol etmek için böcek ilacı içeren sabun veya narenciye yağı kullanılabilir. Botrytis (gri küf) ve pitiyum kök çürüklüğü gibi mantar hastalıkları ıslak koşullarda ortaya çıkabilir. Bu hastalıkları kontrol etmek için mantar öldürücü spreyler veya tozlar yardımcı olabilir.
Ek İpuçları
- Saksılarda yetişen süs biberleri için, bitki kök saldığında veya her iki yılda bir saksıyı değiştirin.
- Süs biberleri için arkadaş bitkiler arasında zinyalar, kadife çiçekleri ve million bells bulunur.
- Süs biberlerinin ev bitkisi bakımı, onları sıcak tutmayı, yeterli ışık sağlamayı ve toprak dokunulduğunda kuruysa sulamayı içerir.
- Süs biberlerini örtü veya içeri alarak dondan koruyun.
