Van Gogh Tablosu, Kartal Gözlü Bir Şef Sayesinde Yeni Bir İsim Kazandı
Yanlış Tanımlanan Sarmsağın Tespit Edilmesi
Şef ve görsel sanatçı Ernst de Witte, Amsterdam’daki Van Gogh Müzesi’ni ziyaret ettiğinde, “Kırmızı Lahanalar ve Soğanlar” adlı tabloda bir gariplik fark etti. Mutfaktaki deneyimi, tasvir edilen zambakgillerin soğan değil, sarımsak olduğunu anlamasını sağladı.
Tanımlamasından emin olan de Witte, gözlemini ciddiye alan müzeyle iletişime geçti. Eşiyle birlikte, Van Gogh’un çeşitli eserlerinde soğan ve sarımsağın tasvirlerini karşılaştıran bir sunum ve video hazırladı. Sanatsal becerilerini kullanarak, Van Gogh’un “Kırmızı Lahanalar ve Soğanlar”da sözde sarımsağı nasıl çizdiğini gösteren üst üste çizilmiş bir çizim de yarattı.
Müze Araştırmasından Onay
Müzenin, bir biyoloğun yardımıyla çalışan araştırma ekibi, de Witte’nin haklı olduğu sonucuna vardı. Resmin malzemeleri, 1928’deki ilk halka açık gösteriminden bu yana yanlış tanımlanmıştı. Bu keşif, bir şef ve ressam olarak de Witte’nin benzersiz bakış açısını doğruladı ve başkalarının gözden kaçırabileceği incelikleri belirlemesine olanak tanıdı.
Başlık Değişikliği ve Kutlama
Kasım ayında müze, resmin adını resmen “Kırmızı Lahanalar ve Sarımsak” olarak değiştirdi. Keşfini kutlamak için de Witte, resimden esinlenerek haşlanmış kırmızı lahana, füme sarımsak kreması ve limon otu, tarhun ve pelin otuyla tatlandırılmış bir sos içeren bir yemek yarattı.
Resim Takdirine Etkisi
De Witte’nin yemeğindeki sos, kırmızı lahana bileşenleriyle reaksiyona girerek renklerin solmasına neden oluyor ve bu da Van Gogh’un resimlerindeki pigmentlerin davranışını yansıtıyor. Bu mutfak deneyi, Van Gogh’un eserine yeni bir takdir katmanı ekleyerek, renk kullanımının etkisini ve pigmentlerin geçiciliğini gösteriyor.
Başlık Değişikliklerinin Benzer Örnekleri
“Kırmızı Lahanalar ve Sarımsak”, içeriğini daha iyi yansıtmak için başlık değişikliği alan ilk resim değil. Kısa süre önce, Edgar Degas’ın “Rus Dansçıları”, konuların Ukrayna’nın kültürel mirasını temsil eden mavi ve altın kurdelelerinin incelenmesinin ardından “Ukraynalı Dansçılar” olarak yeniden adlandırıldı.
Van Gogh Müzesi, tablolarını sürekli olarak izliyor ve tasvir edilen konular ilk varsayımlardan farklı olduğunda geçmişte başlık değişiklikleri yaşandı.
Şefin Benzersiz Bakış Açısı
De Witte’nin mutfak uzmanlığı ve sanatsal geçmişi, Van Gogh’un resmindeki yanlış tanımlanmış sarımsağı belirlemesini sağladı. Bu keşif, sanatın takdiri ve yorumlanmasında disiplinler arası bakış açılarının değerini vurguluyor.
Mutfak Yaratımı İçin İlham
“Kırmızı Lahanalar ve Sarımsak”taki yanlış tanımlanmış sarımsak, de Witte’yi resmin özünü yakalayan bir yemek yaratmaya yöneltti. Mutfak eseri sadece Van Gogh’a bir saygı duruşu olmakla kalmıyor, aynı zamanda sanatçının eserinde rengin ve geçiciliğin etkileşimini yansıtan eşsiz bir gastronomik deneyim sunuyor.
Sürekli İzleme ve Başlık Değişiklikleri
Van Gogh Müzesi gibi müzeler, başlık ve açıklamalardaki doğruluğu sağlamak için koleksiyonlarını sürekli olarak izler. Araştırmalar veya yeni keşifler, bir resmin konusu hakkında daha önce bilinmeyen ayrıntıları ortaya çıkardığında başlık değişiklikleri meydana gelebilir. Bu değişiklikler, halkın sanat anlayışını ve takdirini geliştirmeye yardımcı olur.
