Menüde Şiir: Ulusal Şiir Ayı’nı Yemeklerden İlham Alan Dizelerle Kutluyoruz
Nisan, Ulusal Şiir Ayı’dır; sözcüklerin gücünü ve güzelliğini kutlamak için bir zamandır. Ve bunu yemeklerden ilham alan şiirlerle yapmaktan daha iyi bir yol olabilir mi?
Menü Şiirleri: Bir Mutfak Ziyafeti
New York’ta ve ülkenin diğer şehirlerinde, edebiyat ve mutfak dergisi Alimentum, katılımcı restoranlara “menü şiirleri” dağıtıyor. Yemekle ilgili şiirlerden oluşan bu broşürler, şiirin tadını çıkarmak için benzersiz ve lezzetli bir yol sunarak menülere benzeyecek şekilde tasarlandı.
Geçtiğimiz yılın menüsünde Pablo Neruda’nın “Büyük Masa Örtüsünden” şiirinin bir çevirisi, Doug Magee’nin “Pralin Öpücüğe” adlı şiiri ve “menü şiiri mucidi” Esther Cohen’in “Ölümünden Sonra Humus” ve “O Sadece Bunu İstiyor” şiirleri de dahil olmak üzere birçok şiir vardı.
Klasik Yemek Şiirleri
Menü şiirlerine ek olarak, yemeği öven başka birçok klasik şiir vardır. En ünlülerinden biri, şu basit ama düşündürücü dizelerle başlayan William Carlos Williams’ın “Bunun nedeni sadece şudur” şiiridir:
Buzdolabındaki erikleri yedim
Bir diğer klasik yemek şiiri ise Robert Burns’ün “Haggis’e Hitap” şiiridir. Bu şiir, İskoçya’nın mütevazı ulusal yemeğini kahramanlık mertebesine yükselterek onu İskoç kimliğinin gururlu bir sembolü haline getirir. Burns şöyle yazar:
Dürüst, sevimli yüzün mübarek olsun, Puding ırkının büyük şefi! Hepsinden üstünsün, İşkembe, bağırsak veya mide: Bir lütufu hak ediyorsun, Kolum kadar uzun
Çağdaş Şairlerin Yemek Şiirleri
Çağdaş şairler de yemeklerden ilham alan şiirler yazıyorlar. A Mighty Appetite’tan Kim O’Donnel, blogunda aralarında eski New Hampshire şair ödülü sahibi Jane Kenyon’ın iki şiiri de bulunan çeşitli lezzetli yemek şiirleri yayınladı.
Yemek ve İlham
Yemek, şairler için güçlü bir ilham kaynağı olabilir. Hatıraları, duyguları ve bir yer duygusunu uyandırabilir. İster olgun bir şeftaliyi yemenin basit zevki ister bir aile yemeğini çevreleyen daha karmaşık duygular olsun, yemek bizi hem kişisel hem de evrensel şiirler yazmaya ilham verebilir.
Yemek Şiirlerinizi Paylaşın
En sevdiğiniz yemek şiiri nedir? Ya da yemek hiç sizi şiir yazmaya yöneltti mi? Düşüncelerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın.
