Att odla thaibasilka i din örtaträdgård: En komplett guide
Thaibasilka (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) är en kulinarisk ört med ursprung i Sydostasien. Den är känd för sin kryddiga, lakritsliknande smak och doft, och dess ätbara blad används vanligtvis i det sydostasiatiska köket.
Plantera thaibasilka
Thaibasilka är enkel att odla från frö eller sticklingar. För att starta frön inomhus, så dem ungefär sex veckor före det sista frostdatumet. Plantera fröna en kvart tum djupt i fuktig, väldränerad jord. Håll jorden varm och fuktig och ge mycket ljus.
När plantorna har utvecklat sin första uppsättning riktiga blad, transplantera dem i enskilda krukor eller i trädgården. Placera plantorna med 30 cm mellanrum. Thaibasilka föredrar full sol till halvskugga och väldränerad jord.
Skötsel av thaibasilka
Thaibasilka är en relativt lättskött ört. Den föredrar varma, fuktiga förhållanden, så vattna den regelbundet, särskilt under varmt väder. Lägg till marktäckare runt plantorna för att hjälpa till att behålla fukt och undertrycka ogräs.
Gödsla thaibasilka varannan vecka med ett balanserat gödningsmedel. Detta kommer att bidra till att främja kraftig tillväxt och bladproduktion.
Skörda thaibasilka
Thaibasilka är redo att skördas när plantorna är cirka 15 cm höga. För att skörda, nyp helt enkelt av de övre uppsättningarna av blad från varje gren. Detta kommer att uppmuntra växten att producera fler blad.
Du kan skörda thaibasilka så ofta som varannan dag. Men om du skördar för ofta kan växten bli stressad.
Förökning av thaibasilka
Thaibasilka kan förökas från frö eller stjälksticklingar. För att föröka från frö, följ instruktionerna ovan för att starta frön inomhus.
För att föröka från stjälksticklingar, ta en 15 cm lång stickling från en frisk stjälk. Ta bort bladen från den nedre halvan av sticklingen och placera sticklingen i en burk med vatten. Förvara sticklingen på en varm, solig plats och byt vatten varannan dag.
Efter några veckor kommer rötter att börja växa från stammen. När rötterna är ungefär 2,5 cm långa kan du plantera sticklingen och sköta den som vanligt.
Felsökning av vanliga problem
Thaibasilka är mottaglig för några vanliga skadedjur och sjukdomar. Bladlöss, sniglar och japanska skalbaggar är de vanligaste skadedjuren. För att bekämpa dessa skadedjur, använd insektsdödande tvål eller kiselgur.
Fusariumvissnesjuka och bakteriell bladfläcksjuka är de vanligaste sjukdomarna som drabbar thaibasilka. För att förhindra dessa sjukdomar, vattna jorden direkt för att undvika att få bladen våta.
Varianter av thaibasilka
Det finns flera sorter av thaibasilka, var och en med sin egen unika smak och arom. Några av de mest populära sorterna inkluderar:
- ’Siam Queen’: Denna prisbelönta sort är känd för sina ömma, mycket aromatiska blad.
- ’Queenette’: Denna kompakta sort har långa lila stjälkar och pråliga blommor.
- ’Thai Magic’: Denna sort erbjuder en mild, söt smak med mörkrosa blomsterställningar.
Thaibasilka vs. helig basilika
Thaibasilka förväxlas ofta med helig basilika (Ocimum tenuiflorum). Även om båda växterna har en liknande mintig, pepprig eller lakritsliknande doft, är de två distinkta arter. Thaibasilka har mörkvioletta stjälkar, medan helig basilika har gröna stjälkar.
Odla thaibasilka i behållare
Thaibasilka lämpar sig väl för containerodling. Välj en kruka som är minst 30 cm djup och har dräneringshål. Använd en rik, lös krukväxtblandning och vattna växten regelbundet.
Ytterligare tips
- Nyp av den översta uppsättningen blad på unga thaibasilikaväxter för att uppmuntra förgrening och fylligare tillväxt.
- Skörda thaibasilka ofta för att uppmuntra kraftigare återväxt.
- Förvara thaibasilka genom att placera stjälkändarna i ett glas vatten och täcka glaset med en plastpåse. Förvara glaset i rumstemperatur.