Nya Zeeland

På jakt efter kalorier i Nya Zeelands höglänta områden

Ett födosökande äventyr i Molesworth vildmark

När jag gav mig ut på en resa till den avlägsna Molesworth Station, den största gården i Nya Zeeland, fann jag mig oväntat konfronterad med en minskande matförråd. Denna felkalkyl tvingade mig att anta ett gammalt knep för att maximera spänningen i resan: att ge sig ut i vildmarken utan tillräcklig föda.

Allteftersom jag cyklade djupare in i denna otämjda vildmark, strömmade en känsla av upprymdhet genom mig. Bekymren för ransonering dunstade bort och lämnade mig med ett enda, allt överskuggande mål: att hitta kalorier. Världen förvandlades till en vidsträckt lekplats för födosök, där varje bäck och ängdolde potential för föda.

Fiske efter öring i Wairau-floden

Mitt första stopp var Wairau-floden, känd för sin rikliga öringpopulation. Jag kunde inte motstå frestelsen att kasta ut ett drag, och till min förtjusning nappade en rejäl öring på fyra pund på betet. Med middagen säkrad fortsatte jag, fortfarande med en gnagande hunger men med ett stigande humör.

Längre uppströms fick jag syn på en kolossal öring som lurade i en djupblå pool. Dess massiva storlek och svårfångade natur satte min tålamod på prov, men jag vägrade att ge upp. Slutligen belönades mina ansträngningar med en fångst på två pund, ett bevis på den orörda skönheten i Nya Zeelands vildmark.

Vid portarna till gamla Rainbow Homestead

När jag närmade mig gamla Rainbow-gården hälsades jag välkommen av en vänlig ung kvinna som välkomnade mig genom portarna. Jag kunde inte låta bli att fråga efter ett par ägg, och hon gav mig generöst fyra stycken, med gulor lika gyllene som solen.

När skymningen närmade sig slog jag upp läger vid Coldwater Creek-campingplatsen. När jag drev iväg mot sömnen kurrade min mage av förväntan inför nästa dags äventyr.

Äventyrande in i den höjande sig vildmarken

Gryningen bröt fram och kastade en varm glöd över de höga bergstopparna som omgav mig. Jag fortsatte min resa och öppnade och stängde boskapsgrindar allteftersom jag stötte på dem. En skylt vid en av grindarna beskrev Molesworth Station som att den omfattade ”all skönhet, hjärtesorg och utmaning i Nya Zeelands höglandsgräns.”

Landskapet var verkligen hisnande i sin ödemark. Granitgrå berg tornade upp sig över mig, och den kalla vinden viskade hemligheter genom dalarna. Ändå, mitt i denna hårda skönhet, kunde jag inte låta bli att känna en känsla av upprymdhet.

Ett slumpartat möte och en filosofisk diskussion

När jag tog mig till Fowlers Camp-stugan slog vädret om till det sämre. Iskall regn och ylande vindar tvingade mig att söka skydd inomhus. Där delade jag stugan med ett team av statliga botanister som genomförde en växtundersökning.

Över en klunk whisky delade en av botanisterna sina tankar om Kyotoprotokollet och ifrågasatte effektiviteten av koldioxidkvoter. ”Det är som att betala andra nationer för att ta upp koldioxid så att vi kan fortsätta att förorena”, sade han.

Hungerns glädjeämnen och konsten att söka föda

När jag åt min sista brödskiva kunde jag inte låta bli att reflektera över den märkliga upprymdhet som hungern förde med sig. Utan mat att ransonera förenklades världen till en enda strävan: att hitta kalorier.

I detta tillstånd av umbäranden kände jag mig dragen till det kastade halva äpplet som jag upptäckte längs vägen. Med min fickkniv skar jag ut de återstående rena bitarna och njöt av smaken av den bästa äppelskrott jag någonsin ätit.

Varje bäck och äng blev en potentiell källa till föda. Jag letade efter bär, rötter och allt annat som kunde ge mig näring. Att söka föda hade blivit en helt uppslukande passion som drev mig att utforska vildmarken med en nyvunnen intensitet.

En välförtjänt fest

Slutligen, efter dagar av outtröttligt födosökande, fick jag syn på en lovande pool vid en liten flod. När jag monterade mitt spö steg en stor öring upp till ytan som på signal. Med ett snabbt kast krokade jag fisken och landade en tvåpundare som skulle bli min middag.

Jag lagade öringen på min butanspis vid den historiska St. James-gården. Det var en enkel måltid, men den smakade som den godaste fest jag någonsin ätit. Med hungern stillad rullade jag vidare, lättare och mer förbunden med marken än någonsin tidigare.

Befrielsen att få slut på mat

I slutändan visade det sig att det var en otroligt frigörande upplevelse att få slut på mat. Den rensade bort alla njutningar och komplexiteter i det moderna livet och lämnade mig med ett tydligt och tillfredsställande syfte: att hitta föda.

Detta äventyr lärde mig vikten av uppfinningsrikedom, glädjen i enkelheten och det djupa sambandet mellan mänskligheten och naturen. När jag kom ut ur Molesworth-vildmarken bar jag med mig en nyvunnen uppskattning för bräckligheten i vår livsmedelsförsörjning och skönheten i att leva av det landet ger.