Odling och skötsel av epazote: En komplett guide
Botanisk översikt
Epazote, även känd som Jesuitte eller mexikanskt te, är en mångsidig ört med en distinkt smak och arom. Botanisk klassificerad som Dysphania ambrosioides, tillhör den familjen Amaranthaceae och är infödd i Central- och Sydamerika.
Fysiska egenskaper
Epazote är en hög, smal ört med mjuka, ovala blad som kan växa upp till 10 cm långa och 4 cm breda. Bladens färg varierar från ljusgrönt till gulaktigt grönt eller rödaktigt grönt, och stjälkarna kan vara rödaktiga, krämfärgade eller gröna. Dess starka lukt kommer från små körtlar på stjälkar och blad som utsöndrar en mycket doftande olja.
Plantering och skötsel
Plantering:
- Plantera epazote på våren när all risk för frost har passerat.
- Välj en plats med full sol och väldränerad jord.
- Placera plantorna minst 60 cm från varandra.
- Epazote kräver inget stöd.
Skötsel:
- Ljus: Epazote trivs bäst i full sol.
- Jord: Örten kan växa i olika jordtyper med ett pH-intervall på 5,2 till 8,3. Undvik att plantera i dåligt dränerad jord.
- Vatten: Vattna regelbundet tills plantan har etablerat sig. Därefter blir den torktolerant.
- Gödsel: Gödsling är vanligtvis inte nödvändig, men det kan vara fördelaktigt om plantan visar tecken på näringsbrist.
Skörd
Skörda epazoteblad under hela sommaren när de är unga och möra. Plocka de största bladen, och den bästa tiden att skörda är på morgonen efter att daggen har torkat.
Förökning
Epazote förökas enkelt från frön. Du kan starta frön inomhus i slutet av mars eller början av maj eller så dem direkt utomhus efter det sista frostdatumet.
Övervintring
I varma klimat (USDA-zonerna 8-10) är epazote en flerårig växt och kräver inget särskilt skydd under vintern. I kallare klimat odlas den som ettårig och kommer att dö tillbaka med den första frosten.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Den starka lukten av epazote avskräcker de flesta skadedjur, men den kan vara mottaglig för bladlöss, jordloppor, jordbaggar, kålfjärilar, rotnematoder och sniglar. Den är också benägen för mjöldagg.
Ytterligare tips
- Epazote kan odlas i behållare för att kontrollera dess spridning.
- Regelbunden beskärning främjar en buskig, kompakt tillväxt och förhindrar att växten självsår sig.
- Bladen på epazote innehåller askarid, som kan hämma tillväxten av närliggande växter. Undvik att plantera den bredvid unga eller ömtåliga plantor.
- Epazote är giftig för människor och husdjur, och fröna är särskilt giftiga.
Frågor om långa sökord
Hur man odlar epazote från frön: Starta frön inomhus i slutet av mars eller början av maj eller så dem direkt utomhus efter det sista frostdatumet.
Skötseltips för epazoteplantor: Ge full sol, väldränerad jord och regelbunden vattning tills den har etablerat sig. Gödsla vid behov.
När man ska skörda epazoteblad: Skörda under hela sommaren när bladen är unga och möra. Plocka de största bladen, och den bästa tiden att skörda är på morgonen efter att daggen har torkat.
Hur man förökar epazote: Förökas enkelt från frön. Starta frön inomhus eller så dem direkt utomhus efter det sista frostdatumet.
Kan epazote odlas inomhus: Ja, men den kräver full sol och kan bli gänglig.
Hur man övervintrar epazote: I varma klimat (USDA-zonerna 8-10) är epazote en flerårig växt och kräver inget särskilt skydd under vintern. I kallare klimat odlas den som ettårig och kommer att dö tillbaka med den första frosten.
Vanliga skadedjur och sjukdomar på epazote: Bladlöss, jordloppor, jordbaggar, kålfjärilar, rotnematoder, sniglar och mjöldagg.
Epazotes följeslagsplantering: Undvik att plantera bredvid unga eller ömtåliga plantor, eftersom det kan hämma deras tillväxt.
Toxicitet hos epazote: Giftig för människor och husdjur, och fröna är särskilt giftiga.