När man ska plocka spagettipumpa för den perfekta skörden
Att veta när det är dags att skörda
Spagettipumpa är redo att skördas när den uppfyller följande kriterier:
- Enhetligt djupt gyllengul skal
- Hårdt skal som inte lätt kan bucklas med en nagel
- Stammen har gått från grön och smidig till brun och hård
Skörda spagettipumpa
- Inspektera stammen: Leta efter stjälkar som har blivit bruna och hårda.
- Kontrollera färgen: Se till att hela skalet är djupt gyllengult, utan ljusfärgade eller gröna fläckar.
- Testa skalet: Tryck försiktigt eller repa på skalet med nageln. Om det inte lämnar ett märke är pumpan redo.
- Skär av stammen: Använd en vass sekatör för att skära av stammen och lämna 3-4 tum fäst vid pumpan.
- Hantera försiktigt: Stöd upp pumpans kropp när du hanterar den för att undvika att bryta av stammen.
- Härda: Placera pumpan på en varm, torr och väl ventilerad plats i 1-2 veckor. Idealisk temperatur för härdning är 80-85 °F.
Förvaring av spagettipumpa
Korrekt skördade och härdade spagettipumpor kan förvaras i upp till två månader på en sval, torr plats som ett skafferi. Idealisk förvaringstemperatur är 55-60 °F.
Mognande efter skörden
Hård frost kan skada spagettipumpa och minska dess lagringstid. Om det däremot är nödvändigt att skörda innan pumpan är helt mogen kommer den att fortsätta att mogna efter skörden i flera veckor:
- Tvätta och torka: Tvätta och torka den skördade pumpan noggrant.
- Placera i ett soligt fönster: Placera pumpan i ett soligt fönster med den omogna delen vänd mot solen.
- Vänd regelbundet: Vrid pumpan varannan dag för att främja jämn mognad.
- Tålamod: Det kan ta 2-3 veckor för pumpan att bli helt mogen efter skörden.
Vanliga frågor
- Kan man plocka spagettipumpa för tidigt? Ja, det är vanligt att odlare skördar spagettipumpa för tidigt. Kontrollera stammen, färgen och skalet för att avgöra om den är redo.
- Ska man plocka spagettipumpa innan den blir gul? Nej, vänta tills hela skalet har blivit djupt gyllengult innan du skördar. Om frost däremot tvingar fram en tidig skörd kan delvis mogen pumpa fortfarande mogna efter skörden.
Ytterligare tips
- Spagettipumpa har en lång växtsäsong på 90-110 dagar.
- Odlare i norr börjar vanligtvis skörda i september.
- Undvik att plocka upp pumpan i stammen, eftersom det kan försvaga hållbarheten.
- Hård frost kan leda till ett mosigt skal och minskad lagringstid.