Whoopie Pies: Maines officiella godbit med en omtvistad historia
Whoopie Pies uppgång
Whoopie pies, älskade kakliknande chokladkakor med frostingfyllning, har nyligen fått brett erkännande och blev år 2011 Maines officiella godbit. Deras nyfunna berömmelse har dock väckt kontroverser om deras ursprung och delstatens beslut att höja dem över andra kulinariska ikoner som vildblåbärspaj.
Den kontroversiella förklaringen
Delstatslagstiftningens beslut att förklara whoopie pies som den officiella delstatsgodisbiten utlöste en debatt. Förespråkare för vildblåbärspaj hävdade att det var ett mer förtjänt val, vilket ledde till en kompromiss som utsåg whoopie pies till ”den officiella delstatsgodisbiten” och blåbärspaj till ”den officiella delstatsdesserten”.
Debatten om födelseplatsen
Whoopie pies födelseplats är ett ämne för pågående debatt, där flera stater gör anspråk på deras uppfinning. Pennsylvanier och bostonbor har starka påståenden, där vissa mathistoriker tillskriver kvinnorna i Pennsylvania Dutch äran för att ha packat dem i matlådor. Trots de konkurrerande påståendena har whoopie pies blivit fast förankrade i Maines kulinariska repertoar, tillsammans med hummerrullar, skaldjursmiddagar och blåbärspaj.
Ursprunget till namnet
Det märkliga namnet ”whoopie pie” tros härstamma från barns utrop när de fick denna ljuvliga godbit. Det alternativa namnet i Pennsylvania, ”gobs”, är lika nyckfullt.
Whoopie Pies i populärkulturen
Whoopie pies har blivit en sensation under de senaste åren, de har dykt upp i cupcake-butiker som Magnolia Bakery och har fått stor popularitet på sociala medier. Deras unika kombination av chokladig godhet och frostingfyllning har gjort dem till en favorit bland dessertentusiaster.
Whoopie Pies kulinariska betydelse
Utöver sin goda smak har whoopie pies kulturell betydelse i Maine. De förkroppsligar delstatens kärlek till enkla, hemlagade godsaker och fungerar som en påminnelse om barndomsminnen. Whoopie pies framträdande återspeglar den växande uppskattningen för lokala och hantverksmässiga livsmedel.
Whoopie Pies framtid
I takt med att whoopie pies fortsätter att öka i popularitet ser deras framtid ljus ut. Nya varianter och smaker dyker ständigt upp, vilket visar på mångsidigheten hos denna klassiska dessert. Oavsett om de avnjuts som en söt godbit eller som en symbol för Maines kulinariska arv, är whoopie pies här för att stanna.
Ytterligare information
- Whoopie pies görs vanligtvis med mjuka chokladkakor och en krämig fyllning, som marshmallow eller smörkräm.
- De dekoreras ofta med strössel eller andra pålägg, vilket ger en festlig touch.
- Whoopie pies kan avnjutas på egen hand eller tillsammans med kaffe, te eller mjölk.
- Hemlagade whoopie pies är ett roligt och givande bakprojekt, som gör det möjligt att anpassa smaker och fyllningar.
- Whoopie pies har blivit ett populärt val för dessertbord vid bröllop, fester och andra speciella tillfällen.