Nödmatberedskap: En omfattande guide
Fyll på ditt nödlager
I händelse av en naturkatastrof eller annan nödsituation är det avgörande att ha ett välfyllt skafferi för att säkerställa att dina näringsbehov tillgodoses. Amerikanska Röda Korset rekommenderar att man lagrar tillräckligt med mat för att klara sig i två veckor. Prioritera icke-förgängliga livsmedel som kan konsumeras utan att behöva tillagas eller kylas.
- Konserverade kött- och fruktprodukter som är klara att äta: Dessa ger viktiga proteiner och vitaminer utan att behöva tillagas.
- Förpackade drycker: Vatten är den viktigaste drycken, men sportdrycker och fruktjuicer kan också ge vätska och elektrolyter.
- Livsmedel med högt energiinnehåll: Granolabars, jordnötssmör och nötblandningar ger snabb och varaktig energi.
- Komprimerade näringsbarer: Dessa kompakta och kaloririka barer är perfekta för näring på språng.
- Snabbmåltider: Koppar med nudlar, soppmix och havregrynspaket erbjuder bekväma och mättande måltider.
- Tröstmat: Små njutningar som godis, kex och kakor kan höja moralen i stressiga situationer.
Undvik salta livsmedel och livsmedel som kräver vatten för att tillagas. Salta livsmedel kan öka törsten, medan tillagning av livsmedel som kräver vatten kan förbruka ditt begränsade vattenförråd.
Matlagning utan el
Om strömmen går måste du ha alternativa sätt att tillaga mat. Här är några alternativ:
- Fotogenvärmare eller grillar: Om väderförhållandena tillåter kan du använda dessa utomhusköksapparater för att värma och tillaga mat.
- Kommersiellt tillverkade stormkök: Dessa bärbara kök använder bränslepellets eller Sterno som värmekälla och är utformade för utomhusbruk.
- Hemgjorda spritkök: Även om de inte rekommenderas för scouter kan dessa kök tillverkas av konservburkar med sprit som bränsle.
- Matlagning utan tillagning: Det finns många recept tillgängliga online för måltider som inte kräver tillagning, såsom sallader, smörgåsar och fruktfat.
Vattenlagring
Vatten är livsnödvändigt, så det är viktigt att lagra tillräckligt. Sikta på cirka två liter vatten per person och dag.
Ytterligare tips
- Använd färskvaror först: Om strömmen går, konsumera färskvarorna i ditt kylskåp och din frys innan du tar från ditt nödmatförråd.
- Glöm inte konservöppnaren: En konservöppnare är nödvändig för att öppna konserverade livsmedel.
- Ta hänsyn till kostbegränsningar: Om du har specifika kostbehov, se till att inkludera livsmedel som uppfyller dessa krav i ditt nödpaket.
- Förvara maten på rätt sätt: Förvara maten på en sval och torr plats för att förhindra att den förstörs.
- Kontrollera utgångsdatum: Kontrollera utgångsdatumen på din lagrade mat regelbundet och byt ut varor vid behov.
Rekommenderade resurser
- Hälsosam orkan-/katastrofkokbok: En kostnadsfri nedladdningsbar guide för balanserade måltider och snacks i katastrofsituationer.
- Apocalypse Chow: En kokbok speciellt för vegetarianer i nödsituationer.
- Stormgourmet: Recept för gourmetmåltider utan el eller vatten.
- Nödmatlagrings- och överlevnadshandbok: En omfattande guide till matlagring och överlevnadstekniker.
Ytterligare resurser
- Matlagningsfria måltidsidéer för katastrofsituationer
- Så här lagrar du vatten vid en nödsituation
- Så här håller du dig hydrerad vid en nödsituation
- Så här förbereder du dig för en orkan eller jordbävning
- Vad du ska göra vid strömavbrott
- Så här lagar du mat på ett campingkök
- Så här tillverkar du ett hemmagjort spritkök