Barnfetma: Kalorikonsumtionstrender och farhågor
Kaloriförbrukningens minskning: Inkrementella förbättringar, men inte tillräckligt
I USA konsumerar barn färre kalorier än de gjorde för ett decennium sedan. Hälsoexperter varnar dock för att minskningen sker gradvis och vi har ännu inte övervunnit fetmaepidemin bland barn.
Minskat kaloriintag: Kolhydrater och socker i täten
Studien visade att en minskning av kolhydrat- och sockerintaget sannolikt är ansvarigt för minskningen av kalorier. Kalorier från fett förblev stabila, medan de från protein ökade.
Ålders- och könsskillnader i kaloriintag
Kaloriminnskningen var mest uttalad bland pojkar i åldrarna 2 till 11 och tonårsflickor. Konsumtionen av kolhydrater minskade bland vita och svarta pojkar, men inte bland latinamerikanska pojkar. Bland flickor var vita den enda gruppen som konsumerade färre kalorier från kolhydrater.
Mättat fettintag: Ett dolt problem
Trots minskningen av kaloriintaget fortsätter barn att få många av sina kalorier från mättat fett, som finns i livsmedel som smör, kokosolja och processat kött. Detta är oroande eftersom riktlinjerna rekommenderar att högst 10 % av det dagliga kaloriintaget bör komma från mättat fett. Amerikanska ungdomar konsumerar dock mellan 11 % och 12 % av sina kalorier från mättat fett.
Fetmafrekvens: Stillastående men oroväckande
De nationella fetmafrekvenserna för barn har varit oförändrade under de senaste åren. Vissa städer har dock rapporterat blygsamma nedgångar. De nya bevisen på ett lägre kaloriintag för barn kan tyda på en bredare nationell förändring, men det är för tidigt att säga säkert.
Internationell jämförelse: Amerikas problem med kalorikonsumtion
Amerika ligger i framkant i världen när det gäller kalorikonsumtion och portionsstorlekar. Som en följd av detta är 17 % av barnen i USA överviktiga och ytterligare en tredjedel har övervikt.
Inverkan av kalorikonsumtionstrender på barnfetma
Även om minskningen av kaloriintaget är en positiv trend, är det viktigt att notera att det fortfarande är för tidigt att fira. Fetmanivåerna bland barn har ännu inte minskat och intaget av mättat fett är fortfarande ett problem.
Att ta itu med barnfetma: En mångfacetterad strategi
Att ta itu med fetma bland barn kräver en mångfacetterad strategi som innefattar:
- Främja hälsosamma matvanor, såsom att minska intaget av kolhydrater och socker och öka konsumtionen av frukt och grönsaker
- Uppmuntra till fysisk aktivitet
- Minska portionsstorlekar
- Utbilda föräldrar och barn om vikten av en hälsosam livsstil
Genom att arbeta tillsammans kan vi skapa en hälsosammare framtid för våra barn och minska förekomsten av fetma bland barn.
