37
Odla och sköta vattenkrasse: en komplett guide
Introduktion
Vattenkrasse (Nasturtium officinale) är en mångsidig och näringsrik bladgrönsak som är lätt att odla både inomhus och utomhus. Dess peppriga sting ger en unik smak till sallader, soppor och smörgåsar. Den här guiden ger dig all information du behöver för att framgångsrikt odla och sköta vattenkrasse.
Odling av vattenkrasse
När ska man plantera
- Vattenkrasse trivs i svalt väder.
- Plantera frön eller sticklingar tidigt på våren, 3-4 veckor före det sista frostdatumet.
Val av planteringsplats
- Välj en plats med full sol till halvskugga.
- Se till att jorden är jämnt fuktig och väldränerad.
Avstånd, djup och stöd
- Plantera frön 1/4 tum djupt, med 3-4 tum mellan fröna.
- Om du odlar i en behållare, använd en bred planteringskärl med dräneringshål.
- Vattenkrasse behöver inget stöd för att växa.
Skötsel av vattenkrasseplantor
Ljus
- Vattenkrasse föredrar full sol till halvskugga.
- Ge minst 4 timmars solljus per dag om du odlar inomhus.
Jord
- Vattenkrasse är inte kräsen när det gäller jordtyper.
- Den växer bra i kalkhaltig, sandig, siltig, lerig och lerig jord så länge den håller kvar vatten.
- För inomhusbehållare, använd en jordlös krukblandning med tillsatt torv för att hålla kvar fukten.
Vatten
- Vattenkrasse kräver rikligt med fukt.
- Håll jorden jämnt fuktig, men undvik övervattning.
- Övervaka markens fuktighetsnivåer med en fuktighetsmätare eller fingertest.
Temperatur och luftfuktighet
- Vattenkrasse trivs i svala, fuktiga förhållanden.
- Den kan odlas i USDA-härdighetszonerna 3-11 med tillräcklig fukt.
- Ta in vattenkrassen inomhus under kalla vintermånader om den odlas i zoner kallare än zon 3.
Gödsel
- Gödsla vattenkrasse varannan till var tredje vecka med ett kelpbaserat gödselmedel för att öka tillväxten.
- Gula löv eller stjälkar kan tyda på näringsbrist.
Skörd av vattenkrasse
- Vattenkrasse-mikroverder är redo att skördas om 10-15 dagar.
- Skörda blad och stjälkar när de når mognad (stjälkar minst 6 tum höga).
- Skär stjälkarna nära basen och lämna minst två tredjedelar av plantan intakt.
- Skörda innan växten blommar för att förhindra bitterhet.
Beskärning av vattenkrasse**
- Att skörda blad fungerar också som beskärning.
- Ta bort alla gula, döda eller skadade blad.
- Beskär bort blomknoppar för att förhindra blomning och bitterhet.
Förökning av vattenkrasse**
- Föröka vattenkrasse enkelt från stjälksticklingar med hjälp av vattenmetoden.
- Skär en frisk stjälk och ta bort bladen.
- Placera stjälken i en burk med vatten och vänta tills rötter och blad utvecklas.
- Plantera sticklingen i väldränerad jord när den väl har etablerats.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
- Vattenkrasse är i allmänhet sjukdomsresistent.
- Den är mottaglig för vanliga skadedjur som vita flygare, spinnkvalster och trädgårdssnäckor.
- Bekämpa angrepp snabbt för att förhindra skador på växter.
Ytterligare tips för att odla vattenkrasse
- Överväg att odla vattenkrasse i ett hydroponiskt system för optimal fuktreglering.
- Vattenkrasse kan odlas i upphöjda bäddar för förbättrad dränering.
- Samodling med andra vattenälskande växter, såsom spenat eller sallad, kan hjälpa till att bibehålla jordfuktigheten.
- Skörda vattenkrasse regelbundet för att uppmuntra kontinuerlig tillväxt.
- Vattenkrasse är en snabbväxande grönsak som kan avnjutas året runt med korrekt skötsel.
