Odla senap: En komplett guide från sådd till skörd

by Keira juli 18, 2021

written by Keira juli 18, 2021

Så odlar och vårdar du senapsplantor

Plantering

Senap är en gröda för svalt väder som trivs i full sol och väldränerad jord. Den kan planteras på våren eller hösten, men höstplantering ger vanligtvis senapsgrönsaker av bättre kvalitet.

För att plantera senap, så fröna 1 tum från varandra och ¼ till ½ tum djupt i en förberedd trädgårdsbädd. Håll jorden jämnt fuktig hela tiden. Vid temperaturer mellan 45 och 75 grader gror fröna på 4 till 14 dagar.

När plantorna är 3 till 4 tum höga, börja gallra dem till 4 till 6 tum från varandra. När växterna växer, öka avståndet mellan dem. Sikta på 12 till 18 tum avstånd mellan stora sorter och 6 till 10 tum mellan mindre, bladliknande sorter.

Skötsel

Senapsplantor är relativt enkla att sköta, men de kräver regelbunden vattning och gödsling.

Vattning: Senapsplantor behöver ungefär 1 tum vatten per vecka, men tätare vattning kan behövas i torra förhållanden. Undvik övervattning, eftersom detta kan leda till rotröta.
Gödsling: Gödsla senapsplantor med ett kväverikt gödselmedel när de är cirka 3 till 4 tum höga. Följ instruktionerna på gödselmedelsförpackningen för rätt mängd att applicera.

Andra viktiga skötselråd för senapsplantor inkluderar:

Mulchning: Att lägga ett lager täckmaterial runt senapsplantorna hjälper till att behålla fukt och undertrycka ogräs.
Ogräsbekämpning: Senapsplantor konkurrerar inte så bra med ogräs, så det är viktigt att hålla området runt dem fritt från ogräs.
Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning: Senapsplantor påverkas inte av många allvarliga skadedjur eller sjukdomar, men de kan vara mottagliga för bladlöss, vita flygare, kålmaskar och jordloppor. Om dessa skadedjur blir ett problem, behandla växterna med en lämplig insekts- eller bekämpningsmedel.

Skörd

Senapsgrönsaker kan skördas när de är unga och möra, eller så kan de få mogna för en mer intensiv smak. För att skörda senapsgrönsaker, skär bladen vid plantans bas. Du kan skörda bladen upprepade gånger under hela växtsäsongen.

Senapsfrön är klara att skördas när frökapslarna går från grönt till brunt. Klipp av grenarna med de mogna frökapslarna och lägg dem på en bricka för att torka. När frökapslarna är helt torra kan de tröskas för att avlägsna fröna.

Senapsplantssorter

Det finns många olika sorter av senapsplantor, var och en med sin egen unika smak och egenskaper. Några av de mest populära sorterna inkluderar:

Brun senap: Detta är den hetaste senapssorten, med en stark, skarp smak. Den används för att göra Dijon-typ av senap, kinesisk het senap och curryrätter.
Gul senap: Även känd som vit senap, har denna sort en mildare smak än brun senap. Den används för att göra färdig senap och odlas även för sina blad.
Svart senap: Denna sort har en måttligt kryddig smak och används för att göra Dijon-typ av senap och sydostasiatiska rätter.

Senap som täckgröda

Förutom att odlas för sina blad och frön, kan senap också användas som täckgröda. Täckgrödor är växter som odlas för att förbättra jordhälsan. Senap är en bra täckgröda eftersom den hjälper till att undertrycka ogräs, binda kväve i jorden och förhindra erosion.

Tips för att odla senap

För att förhindra beska i senapsgrönsaker, odla plantorna i svalt väder och undvik övervattning.
För att undvika jordloppor, plantera senap på hösten när populationerna är lägre.
För att förhindra att senapsplantor går i blom (utvecklar blommor och går i frö), plantera dem tillräckligt tidigt på våren så att de når mognad innan sommarhettan sätter in.
För att förhindra att senapsplantor blir invasiva, ta bort de mogna fröställningarna innan de spricker upp.

Keira

Keira är en erfaren trädgårdsmästare med en rik bakgrund inom utbildning och en passion för att förvandla även de minsta och mest utmanande utrymmena till frodiga, produktiva trädgårdar. Med över två decennier av erfarenhet inom både undervisning och trädgårdsarbete, bidrar hon med en unik kombination av färdigheter och insikter till Life Science Art, där hon delar sin expertis genom engagerande och informativa artiklar. Keiras resa in i trädgårdsarbete började i hennes tidiga år, inspirerad av hennes mormors förmåga att få färgstarka blommor och kraftiga grönsaker att växa ur den steniga jorden på familjegården. Denna tidiga exponering för trädgårdens underverk sådde ett frö av nyfikenhet och kärlek till växter som har vuxit genom åren. Innan hon helt och hållet fördjupade sig i trädgårdsarbete, arbetade Keira många år som specialpedagog. Denna roll utvecklade hennes tålamod, kreativitet och problemlösningsförmåga – egenskaper som har visat sig ovärderliga i hennes trädgårdsarbete. Hennes undervisningserfarenhet gav henne också en djup förståelse för människors olika behov och förmågor, något som hon nu tillämpar när hon hjälper andra att lära sig trädgårdsarbete på ett effektivt sätt, oavsett deras startpunkt. Keira är specialiserad på trädgårdsarbete i små utrymmen, lågbudgetträdgårdsarbete och odling av växter i dåliga jordförhållanden. Hon förstår att inte alla har tillgång till vidsträckta, bördiga marker eller obegränsade resurser, och hon är engagerad i att göra trädgårdsarbete tillgängligt och givande för alla. Att bo i urbana områden eller ha begränsat utomhusutrymme bör inte vara ett hinder för att njuta av trädgårdsarbetets fördelar. Keira har bemästrat konsten att maximera varje tum av tillgängligt utrymme, oavsett om det är en liten balkong, en trång bakgård eller en fönsterbräda. Hennes innovativa tekniker och kreativa lösningar hjälper hennes läsare att odla en mängd olika växter även i de mest begränsade utrymmena. Keira är också en stark förespråkare för lågbudgetträdgårdsarbete. Hon tror att alla ska ha möjlighet att odla sin egen mat och njuta av trädgårdsarbetets terapeutiska fördelar, oavsett deras ekonomiska situation. Genom sina artiklar delar hon praktiska tips om budgetvänliga trädgårdsmetoder, återanvändning av hushållsartiklar och hur man bäst utnyttjar tillgängliga resurser. Hennes råd ger individer och familjer möjlighet att starta och underhålla trädgårdar utan att spräcka budgeten. Inte alla har förmånen att ha rik, lerig jord. Keiras expertis sträcker sig även till att odla växter i mindre än idealiska jordförhållanden. Hon ger vägledning om hur man förbättrar jordkvaliteten, väljer tåliga växtsorter och använder hållbara metoder för att säkerställa en riklig skörd, även i utmanande miljöer. Hennes praktiska erfarenhet och beprövade tekniker hjälper trädgårdsmästare att förvandla även den sämsta jorden till en blomstrande trädgård. Keiras bidrag till Life Science Art är ovärderliga. Hennes artiklar täcker ett brett spektrum av ämnen, från steg-för-steg-guider om plantering och underhåll av specifika typer av trädgårdar till tips om hur man hanterar vanliga trädgårdsutmaningar. Hon fördjupar sig också i vetenskapen bakom växters tillväxt, jordhälsa och hållbara trädgårdsmetoder, vilket gör komplexa begrepp tillgängliga för läsare av alla bakgrunder. Utöver sin tekniska expertis är Keiras skrivande fyllt med värme och uppmuntran. Hon förstår att trädgårdsarbete inte bara handlar om att odla växter; det handlar om att skapa en koppling till naturen, finna frid och tillfredsställelse och bygga en gemenskap. Hennes personliga anekdoter och jordnära råd resonerar med läsarna, och inspirerar dem att påbörja sina egna trädgårdsäventyr med självförtroende och glädje. Keira inbjuder dig att ansluta dig till henne på Life Science Art, där hon delar med sig av sin stora kunskap och passion för trädgårdsarbete. Oavsett om du är en erfaren trädgårdsmästare eller just börjar, erbjuder hennes artiklar värdefulla insikter, praktiska tips och den inspiration du behöver för att skapa din egen gröna oas. Upptäck glädjen med trädgårdsarbete med Keira som din guide och lås upp potentialen i ditt utomhusutrymme, oavsett hur litet eller utmanande det kan vara.