Jul på södra halvklotet
När de flesta tänker på jul ser de framför sig snötäckta landskap och mysiga eldstäder. Men för dem som bor på södra halvklotet infaller högtiden under sommarmånaderna. Det kan leda till en del unika och oväntade jultraditioner.
Australien och Nya Zeeland
Australien och Nya Zeeland är före detta brittiska kolonier, så många av deras jultraditioner liknar dem i Storbritannien. Det finns dock några distinkt antipodiska inslag.
- Mat: Traditionella engelska julrätter som rostade kötträtter och puddingar är fortfarande populära, men de kan serveras kalla för att stilla hettan. Skaldjur är också ett vanligt val, och räkor och ostron är vanliga inslag på julbordet. Den mest ikoniska australiensiska/nyzeeländska juldesserten är pavlova, en marängbaserad rätt toppad med vispgrädde och sommarfrukter.
- Aktiviteter: Julen i Australien och Nya Zeeland tillbringas ofta utomhus, med grillfester och picknickar som vanliga sätt att fira. Många åker också till stranden för att bada, surfa eller helt enkelt njuta av solen.
Sydamerika
Julen i Sydamerika är en livlig och färgstark historia, där varje land har sina egna unika traditioner.
- Mat: Kalkon är den traditionella huvudrätten i Brasilien, men den tillagas ofta annorlunda än i USA. Den kan marineras i cachaça (en lokal sprit) eller champagne och fyllas med farofa (rostat maniokmjöl) och frukt. I Colombia är den typiska julgodisen natilla, en krämig dessert som liknar dulce de leche.
- Drycker: Chilenare njuter av cola de mono, ett varmare alternativ till äggtoddy gjort på mjölk, kaffe, kryddor och rom eller pisco.
- Aktiviteter: Julen i Sydamerika firas ofta med musik, dans och fyrverkerier. Många deltar också i gudstjänster och umgås med familj och vänner.
Afrika
Den södra halvan av Afrika är övervägande kristet, och julen är en stor högtid.
- Mat: Braai (grillning) är ett populärt sätt att fira jul i Sydafrika, där traditionella högtidsrätter som skinka och korv får en sydafrikansk touch. I Moçambique är det portugisiska inflytandet tydligt i julrätter som kyckling med piri-pirisås och filhos de natal (julmunkar).
- Aktiviteter: Många tanzanier firar jul med en fest av rostad get eller kyckling. Andra deltar i gudstjänster eller deltar i samhällsaktiviteter.
Andra jultraditioner på södra halvklotet
- Jul i tropikerna: I länder som Karibien och Sydostasien firas julen med en tropisk touch. Palmer är ofta dekorerade med lampor, och traditionella julsånger sjungs med en reggae- eller calypsobeat.
- Jul i öknen: I länder som den australiska outbacken och Saharaöknen firas julen med fokus på gemenskap och samhörighet. Människor samlas ofta kring lägereldar för att sjunga julsånger och dela berättelser.
Oavsett var du firar jul på södra halvklotet kommer det garanterat att bli en unik och minnesvärd upplevelse. Från det varma vädret och utomhusaktiviteterna till den goda maten och de livfulla traditionerna finns det något för alla att njuta av.
