Вупи-пай: официальное лакомство штата Мэн со спорной историей
Расцвет вупи-пай
Вупи-пай, любимые сэндвичи из шоколадного печенья и кремовой начинки, в последнее время получили широкое признание, став официальным лакомством штата Мэн в 2011 году. Однако их новообретенная слава вызвала споры об их происхождении и решении штата поставить их выше других кулинарных икон, таких как пирог с дикой черникой.
Спорная декларация
Решение законодательного собрания штата объявить вупи-пай официальным лакомством штата вызвало дебаты. Сторонники пирога с дикой черникой утверждали, что он был более достойным выбором, что привело к компромиссу, который определил вупи-пай как «официальное лакомство штата», а черничный пирог — как «официальный десерт штата».
Дебаты о месте рождения
Место рождения вупи-пай является предметом продолжающихся дебатов, причем несколько штатов претендуют на их изобретение. Пенсильванцы и бостонцы имеют сильные заявления, а некоторые историки кулинарии приписывают пенсильванским голландкам упаковку их в ланч-боксы. Несмотря на конкурирующие заявления, вупи-пай прочно вошли в кулинарный репертуар штата Мэн, наряду с роллами с омарами, прибрежными обедами и черничным пирогом.
Происхождение названия
Считается, что своеобразное название «вупи-пай» происходит от восклицаний детей, получивших это восхитительное лакомство. Альтернативное название в Пенсильвании, «гобс», столь же причудливо.
Вупи-пай в массовой культуре
Вупи-пай стали сенсацией в последние годы, появившись в магазинах капкейков, таких как Magnolia Bakery, и завоевав широкую популярность в социальных сетях. Их уникальное сочетание шоколадной начинки и кремовой начинки сделало их фаворитами среди любителей десертов.
Кулинарное значение вупи-пай
Помимо своего восхитительного вкуса, вупи-пай имеют культурное значение в штате Мэн. Они воплощают любовь штата к простым домашним лакомствам и служат напоминанием о детских воспоминаниях. Возвышение вупи-пай отражает растущую популярность местных и ремесленных продуктов питания.
Будущее вупи-пай
По мере того как вупи-пай продолжают набирать популярность, их будущее выглядит ярким. Постоянно появляются новые вариации и вкусы, демонстрирующие универсальность этого классического десерта. Являются ли они сладким угощением или символом кулинарного наследия штата Мэн, вупи-пай здесь, чтобы остаться.
Дополнительная информация
- Вупи-пай обычно готовят из мягкого шоколадного печенья и сливочной начинки, такой как зефир или масляный крем.
- Их часто украшают посыпками или другими начинками, что придает праздничный вид.
- Вупи-пай можно есть отдельно или с кофе, чаем или молоком.
- Домашние вупи-пай — это веселый и полезный кулинарный проект, позволяющий настраивать вкусы и начинки.
- Вупи-пай стали популярным выбором для десертных столов на свадьбах, вечеринках и других особых случаях.