Как сохранить семена томатов для сада в следующем году: Полное руководство
Сохранение семян томатов — полезный и экономически выгодный способ сохранить ваши любимые сорта и начать выращивать новые растения в следующем году. Вот пошаговое руководство, которое поможет вам успешно сохранить семена томатов.
Когда собирать семена томатов
Лучшее время для сбора семян томатов — с середины лета до осени, когда плоды полностью созрели. Выбирайте для сохранения семян здоровые на вид помидоры-реликвии (не гибриды), так как гибридные томаты могут не давать растений, соответствующих семенам.
Как собирать семена томатов
Материалы:
- Спелые помидоры
- Нож
- Ложка
- Миска для смешивания
- Разрежьте помидор пополам вертикально от стебля до конца плода.
- Вычерпайте семена и мякоть в миску.
- Удалите лишнюю мякоть или сок.
Ферментация семян томатов
Материалы:
- Теплая вода
- Стеклянная банка для консервирования или миска для смешивания
- Марля или бумажное полотенце
- Добавьте в томатную мякоть чашку теплой воды.
- Накройте банку или миску марлей или бумажным полотенцем, чтобы предотвратить появление плодовых мушек и уменьшить запах.
- Храните банку или миску в теплом, укромном месте в течение 2-4 дней.
Проверка процесса ферментации
- Ежедневно проверяйте процесс ферментации на наличие признаков плесени на поверхности.
- Ферментация завершена, когда из смеси поднимаются пузырьки или томатная мякоть покрывается плесенью.
Отделение семян
- Удалите плесень, вынув ее из банки или миски.
- Либо добавьте воды и энергично перемешайте или встряхните смесь, чтобы отделить семена.
- Хорошие семена осядут на дно емкости.
Очистка семян
- Процедите семена через дуршлаг и хорошо промойте под проточной водой.
- Удалите оставшуюся мякоть или плесень.
Сушка семян
- Разложите семена на бумажной тарелке или стеклянном блюде для сушки.
- Поместите семена в теплое, сухое место и встряхивайте их ежедневно, чтобы предотвратить слипание.
- Не используйте тепло для ускорения процесса сушки, так как это может повредить семена.
Хранение семян
- После того, как семена полностью высохнут, храните их в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте.
- Пометьте контейнер сортом томата и датой.
Советы для успешного сохранения семян
- Выращивайте сорта помидоров-реликвий и сохраняйте их семена, чтобы сохранить ароматные, красочные виды, которые находятся под угрозой исчезновения.
- Используйте сорта томатов с открытым опылением или соответствующие семенам, чтобы гарантировать, что семена дадут растения с желаемыми характеристиками.
- Ферментация семян томатов помогает разрушить оболочку семени и улучшить всхожесть.
- Тщательно высушите семена перед хранением, чтобы предотвратить появление плесени и обеспечить долгосрочную жизнеспособность.