Home Tags Posts tagged with "Швейцария"
Tag:

Швейцария

Инжиниринг и технологии

Базовый туннель Готард: гордость инженерного искусства

by Роза
written by Роза

Базовый туннель Готард: триумф инженерной мысли

Сложности пересечения швейцарских Альп

Швейцарские Альпы с их возвышающимися вершинами и пересечённой местностью долгое время представляли собой серьёзное препятствие для транспорта. В течение многих столетий поездам, пытавшимся пересечь горы, приходилось петлять вверх и вниз по склонам, что делало путешествие медленным и трудным.

Мечта о трансальпийском туннеле

В середине 20 века инженеры стали мечтать о смелом решении: туннеле, который пронзил бы самое сердце Альп, позволив поездам проходить под горами. В 1947 году градостроитель Карл Эдуард Грунер набросал первые планы того, что впоследствии стало Базовым тоннелем Готард.

Строительство: колоссальное начинание

Строительство Базового туннеля Готард началось в 1999 году. Огромные буровые машины, каждая длиной в четыре футбольных поля, прокладывали себе путь сквозь скалы под горами. За 17 лет было вывезено достаточно породы, чтобы пять раз построить Великую пирамиду Гизы.

Самый длинный и глубокий в мире железнодорожный туннель

Когда в 2016 году был открыт Базовый туннель Готард, он побил рекорды как самый длинный и глубокий в мире железнодорожный туннель. Растянувшись на 57 километров и достигнув глубины почти 2,5 километра под землей, туннель превзошёл предыдущих рекордсменов — японский туннель Сэйкан и туннель под Ла-Маншем, соединяющий Великобританию и Францию.

Инженерные достижения и вопросы безопасности

Строительство такого глубокого и протяжённого тоннеля поставило перед инженерами целый ряд задач. Порода, в которой прокладывался туннель, была чрезвычайно твёрдой, а высокое давление и температура в глубине земли создавали значительные риски для безопасности.

Во время строительства трагически погибли восемь рабочих. Чтобы снизить риски в будущем, инженеры разработали инновационные механизмы безопасности, в том числе противопожарные двери, которые может открыть ребёнок и которые выдерживают огромное давление проходящих поездов.

Преимущества для транспорта и устойчивого развития

Базовый туннель Готард произвёл революцию в транспортном сообщении через Альпы. Теперь поезда могут пересекать горы со скоростью до 240 километров в час, что сокращает время в пути из Цюриха в Милан почти вдвое.

Туннель также стимулировал железнодорожные грузоперевозки, сделав их более конкурентоспособными по сравнению с грузовым транспортом на автомагистралях Европы. Уменьшение зависимости от грузовиков способствует снижению выбросов углерода и улучшению качества воздуха.

За пределами туннеля: экономические и экологические последствия

Базовый туннель Готард — не просто инженерное чудо, он также оказал глубокое влияние на экономику и окружающую среду региона.

Туннель облегчил торговлю и туризм, что принесло экономические выгоды общинам по обе стороны Альп. Он также уменьшил дорожные заторы и загрязнение воздуха, создав более чистую и здоровую окружающую среду.

Наследие инноваций и изобретательности

Базовый туннель Готард является свидетельством человеческой изобретательности и способности инженерии преодолевать сложнейшие препятствия. Это долговечное наследие, которое продолжит приносить пользу будущим поколениям, делая путешествия по Европе более быстрыми, эффективными и экологичными.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
История

Обнаружен древний амфитеатр в Швейцарии: последняя арена гладиаторов?

by Зузана
written by Зузана

В Швейцарии был обнаружен древний амфитеатр, который может быть последней ареной гладиаторов

Раскопки и важность

Археологи обнаружили останки древнего римского амфитеатра на берегу реки Рейн в Швейцарии. Считается, что он был построен в четвертом веке нашей эры. Это значительная находка, так как это может быть последняя арена гладиаторов, которую построили римляне.

Структура овальной формы была найдена во время строительства нового эллинга для гребного клуба Базеля. Археологи предполагают, что арена могла быть одним из последних построенных зданий перед падением Римской империи, которое началось в 395 году нашей эры.

Доказательства и улики

Несколько улик помогли археологам установить, что амфитеатр был построен в четвертом веке. Среди них:

  • Монета, отчеканенная в период между 337 и 341 годами нашей эры
  • Каменные блоки и раствор, похожие на те, что использовались в стенах античных фортов.
  • Двое больших ворот с порогами из крупных песчаных блоков
  • Оштукатуренные внутренние стены с признаками деревянных трибун
  • Остатки деревянного столба для сидения, на котором мог сидеть трибун или римский чиновник

Исторический контекст

Амфитеатр расположен в городе Кайзергуст, названном в честь древнего римского города Аугуста Раурика. Этот регион когда-то являлся частью северной границы Римской империи в 300 году нашей эры. Открытие амфитеатра подчеркивает важность Каструм Рауракенсе, римской крепости, расположенной неподалеку.

Крепость была важным поселением с военной функцией, а также административным центром. Наличие амфитеатра предполагает, что в четвертом веке этот регион был процветающим центром римской активности.

Сравнение с Колизеем

Хотя швейцарский амфитеатр намного меньше, чем знаменитый Колизей в Риме, он все же дает ценную информацию о римских развлечениях и архитектуре. Колизей, построенный около 70 года нашей эры, мог вмещать более 50 000 зрителей и принимал множество зрелищ, включая гладиаторские бои, бои животных и морские сражения.

Швейцарский амфитеатр, с другой стороны, по оценкам, имел размеры около 50 на 40 метров. Вероятно, в нем проходили похожие мероприятия, но в меньшем масштабе.

Развлечения и зрелища

Римские амфитеатры были многоцелевыми сооружениями, в которых проводилось множество зрелищ и развлечений. Обычно зрители стекались на эти арены, чтобы увидеть:

  • Гладиаторские бои
  • Гонки на колесницах
  • Бои животных
  • Казни

Эти мероприятия были популярной формой развлечения для римского населения, предлагая смесь азарта, насилия и зрелища.

Другие открытия

Обнаружение швейцарского амфитеатра увеличивает число найденных в Швейцарии римских амфитеатров. В общей сложности было обнаружено восемь арен, каждая из которых дает представление об архитектурном наследии и культурных практиках Римской империи.

Прошлой весной археологи в Турции также обнаружили стадион на 20 000 зрителей. Это открытие подчеркивает широкую популярность амфитеатров по всей Римской империи.

Наследие Римской империи

Обнаружение этого амфитеатра четвертого века в Швейцарии проливает свет на последние дни Римской империи. Когда империя начала рушиться, ее граждане продолжали строить и наслаждаться этими аренами, которые служили символами их культурного наследия и традиций развлечений.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
История

Новая жизнь исторических бункеров Швейцарии

by Зузана
written by Зузана

Исторические бункеры Швейцарии: новая жизнь

Спрятанные среди живописных ландшафтов Швейцарии, лежат остатки скрытого прошлого: обширная сеть бункеров, которые когда-то служили обороной страны от потенциальных захватчиков. Сегодня эти бункеры переживают возрождение, превращаясь в уникальные достопримечательности, демонстрирующие стойкость и креативность Швейцарии.

От военных убежищ до современных чудес

В бурные годы Второй мировой войны и холодной войны Швейцария построила поразительное количество бункеров, намного превосходящее количество ее шоколадных фабрик и банков. Эти бункеры, укрепленные толстыми бетонными стенами, были построены в качестве защитной меры от возможных атак. «Национальный редут», укрепленная горная граница, служил символом решимости Швейцарии оставаться нейтральной.

Музей Сассо-Сан-Готтардо: открывая секретную крепость

Встроенный в склон горы Сен-Готард, Сассо-Сан-Готтардо когда-то был сверхсекретной военной крепостью. Теперь это музей, который предлагает заглянуть в скрытый мир оборонной системы Швейцарии. Посетители могут исследовать подземный комплекс с орудийными батареями, пушками и полностью функционирующим гарнизоном. Тематические экспозиции углубляются в историю горных кристаллов и возобновляемых источников энергии, предоставляя многогранную перспективу этой бывшей военной твердыни.

Отель La Claustra: роскошь в необычной обстановке

Зачем селиться в обычном отеле, когда вы можете насладиться уникальной атмосферой бывшего бункера? Отель La Claustra, расположенный в горе Сен-Готард, предлагает роскошный отдых в неожиданной обстановке. Его пещерные коридоры, напоминающие лабиринт, дополнены современными штрихами, такими как крытая джакузи и уютный ресторан.

Null Stern: музей с изюминкой

Null Stern, некогда временный всплывающий отель, теперь превратился в музей. Его самопровозглашенный статус «нулевой звезды» отражает его нетрадиционную природу. Гости могут испытать «вторую регистрацию», войдя в здание через люк, как если бы они вошли в убежище в случае нападения.

Сыроварня Seiler Käserei: созревание сыра в бывшем бункере для боеприпасов

Под возвышающейся горой Гисвиль в центральной Швейцарии сыроварня Seiler Käserei AG нашла уникальное применение бывшему бункеру для боеприпасов: созревание сыра. Постоянная температура и влажность в сочетании с толстыми стенами из доломита создают идеальные условия для созревания сыра раклет. Посетители могут попробовать конечные продукты в сырной лавке наверху, наслаждаясь вкусами, рожденными от этого маловероятного союза.

Исследование наследия бункеров Швейцарии

Бункеры Швейцарии являются свидетельством стойкости страны и ее способности адаптироваться к меняющимся временам. От музеев до отелей и сыроварен эти бывшие оборонительные сооружения были перепрофилированы в захватывающие достопримечательности, которые проливают свет на увлекательную историю Швейцарии.

Советы по посещению бункеров Швейцарии

  • Забронируйте посещение музея Сассо-Сан-Готтардо заранее, чтобы обеспечить себе место.
  • Выделите достаточно времени для осмотра музея, так как там есть что посмотреть и узнать.
  • Рассмотрите возможность остановиться на ночь в отеле La Claustra для поистине уникального опыта.
  • Посетите сыроварню Seiler Käserei, чтобы попробовать восхитительный сыр раклет, выдержанный в бывшем бункере для боеприпасов.
  • Уважайте историческое значение этих бункеров и воздержитесь от их повреждения или изменения.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Без категории

Швейцарский сыр Грюйер признан лучшим в мире

by Питер
written by Питер

Мировой чемпионат по сыроделию присуждает первое место швейцарскому грюйеру

Престижный конкурс

Каждые два года Всемирный чемпионат по сыроделию собирает сыроделов со всего мира, чтобы продемонстрировать свои лучшие творения. В этом году на конкурсе, проходившем в Мэдисоне, штат Висконсин, было представлено более 3600 заявок из 26 стран. После нескольких дней обсуждения жюри из 55 экспертов из 19 стран выбрало победителем сыр Gourmino Le Gruyere AOP из Швейцарии.

Сыр-победитель

Сыр Gourmino Le Gruyere AOP, изготовленный Михаэлем Шпихером из сыроварни Mountain Dairy Fritzenhaus, — это сыр из коровьего молока, известный своим «тонким, изысканным вкусом». Чтобы добиться его неповторимого вкуса, сыр выдерживают в течение двух лет в горных пещерах, что позволяет ему полностью созреть.

Наследие сыродела

Михаэль Шпихер — известный сыродел в Швейцарии, получивший множество наград за свои молочные творения. Это не первая его победа на Всемирном чемпионате по сыроделию; в 2008 году он также выиграл с другой партией швейцарского сыра.

Превосходство сыров Висконсина

Несмотря на международную конкуренцию, сыроделы из Висконсина продемонстрировали высокие результаты на конкурсе, завоевав 45 золотых медалей из 132 категорий. Это доминирование является свидетельством репутации Висконсина как «молочного края Америки».

История сыра грюйер

У сыра грюйер богатая и увлекательная история. Вот уже почти тысячелетие знатоки сыра следуют одному и тому же рецепту, чтобы создать этот исключительный сыр. Традиционные методы производства, включая двухлетний период созревания в горных пещерах, способствуют уникальному вкусу и текстуре сыра грюйер.

Процесс производства сыра грюйер

Создание сыра грюйер — это трудоемкий процесс, требующий мастерства и терпения. Сыр делают из коровьего молока, которое нагревают, а затем сворачивают с помощью сычужного фермента. Полученный творог разрезают и варят, затем помещают в формы и прессуют. Затем сырные головки помещают в рассол и выдерживают в горных пещерах не менее двух лет.

Полезные свойства сыра грюйер

Сыр грюйер не только вкусный, но и питательный. Он является хорошим источником белка, кальция и витаминов A, B2 и B12. Грюйер также содержит конъюгированную линолевую кислоту (CLA), которая связана с различными полезными для здоровья свойствами, включая уменьшение воспаления и улучшение здоровья сердца.

Использование сыра грюйер в кулинарии

Сыр грюйер — универсальный ингредиент, который можно использовать разными способами. Его можно расплавить на пасте или овощах, натереть в салаты или раскрошить на бутерброды и пиццу. Грюйер также является популярным выбором для сырных тарелок и фондю.

Как найти лучший сыр грюйер

Если вы ищете лучший сыр грюйер, ищите головки, которые твердые и имеют слегка блестящую корочку. Сыр должен иметь ореховый, слегка сладковатый вкус с оттенком карамели. Вы можете найти высококачественный сыр грюйер в специализированных сырных магазинах и у онлайн-продавцов.

Заключение

Всемирный чемпионат по сыроделию — это престижное мероприятие, которое прославляет искусство и науку сыроделия. В этом году победителем стал швейцарский сыр Gourmino Le Gruyere AOP, что является свидетельством мастерства и самоотверженности сыроделов во всем мире. Если вы любите сыр или просто цените изысканную еду, обязательно добавьте сыр грюйер в свой кулинарный репертуар.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail