Многолетние растения: руководство по выращиванию съедобных растений, которые продолжают давать урожай
Что такое многолетники?
Многолетники — это растения, которые живут более двух лет, в отличие от однолетников, которые нужно пересаживать каждый год, и двулетников, которые живут только два года. После укоренения многолетники могут приносить радость в течение многих лет при минимальном уходе.
Преимущества выращивания многолетников
- Экономия времени и денег: многолетние растения избавляют от необходимости ежегодно покупать и сажать семена.
- Меньший уход: укоренившиеся многолетники более устойчивы к засухе и менее подвержены вредителям и болезням.
- Повышение биоразнообразия: многолетники привлекают опылителей и других полезных насекомых, создавая более здоровую экосистему в вашем саду.
Недостатки выращивания многолетников
- Отсроченное удовлетворение: многим многолетникам требуется несколько лет, чтобы достичь зрелости и дать значительный урожай.
- Потенциальная инвазивность: некоторые многолетники могут агрессивно распространяться, что затрудняет их контроль.
- Уход: многолетники все еще требуют регулярного удобрения и борьбы с вредителями, хотя и реже, чем однолетники.
Многолетние травы
Многолетние травы предлагают широкий спектр кулинарного и лечебного применения. Некоторые популярные многолетние травы включают:
- Базилик (африканский голубой или восточно-индийский для многолетних сортов)
- Шнитт-лук
- Фенхель
- Чеснок
- Имбирь
- Хрен
- Лаванда
- Мелисса лимонная
- Мята
- Лук (картофельный лук, шалот, египетский лук, японский лук-бутон, валлийский лук, китайский лук-порей)
- Орегано
- Петрушка
- Розмарин
- Шалфей
- Тимьян
Многолетние овощи
Многолетние овощи обеспечивают постоянную поставку свежих продуктов в течение всего вегетационного периода. Некоторые популярные многолетние овощи включают в себя:
- Артишок (иерусалимский артишок или топинамбур)
- Спаржа
- Брокколи (сорта Най Стар или Пурпл Кейп)
- Радиккьо
- Ревень
- Шпинат (сорта Цейлон, Сису или новозеландский)
- Батат
- Капуста древовидная/листовая капуста древовидная
- Кресс-салат
- Васаби
- Ямс
Многолетние фрукты
Многолетние фрукты предлагают множество вкусов и полезных для здоровья веществ. Некоторые популярные многолетние фрукты:
- Яблоки
- Абрикосы
- Авокадо
- Ежевика
- Вишня
- Смородина
- Финики
- Инжир
- Ягоды годжи
- Голубика
- Виноград
- Киви
- Лимоны (в более холодном климате их следует перенести в помещение)
- Лаймы
- Нектарины
- Оливки
- Апельсины (в более холодном климате их следует перенести в помещение)
- Персики
- Груши
- Хурма
- Сливы
- Малина
- Клубника (пересаживайте каждые три года, чтобы сохранить силу роста)
Многолетние орехи
Многолетние орехи — ценный источник полезных жиров и белка. Некоторые популярные многолетние орехи:
- Миндаль
- Каштан
- Лесной орех
- Макадамия
- Пекан
- Фисташка
- Грецкий орех
Советы по выращиванию многолетников
- Выбирайте растения, подходящие для вашего климата: изучите зоны зимостойкости USDA для вашего региона и выбирайте многолетники, которые, как известно, процветают в вашем климате.
- Подготовьте почву: многолетники предпочитают хорошо дренированную почву с большим количеством органических веществ. Перед посадкой обогатите почву компостом или навозом.
- Сажайте в нужное время: лучшее время для посадки многолетников — весна или осень, когда почва прохладная и влажная.
- Регулярно поливайте: многолетникам требуется регулярный полив, особенно в течение первого года после посадки.
- Регулярно удобряйте: многолетники нуждаются в регулярном удобрении, особенно в течение вегетационного периода. Используйте сбалансированное удобрение в соответствии с инструкциями производителя.
- Борьба с вредителями и болезнями: следите за своими многолетниками на предмет вредителей и болезней и принимайте соответствующие меры для их борьбы.
- Делите и пересаживайте: некоторые многолетники может потребоваться делить и пересаживать каждые несколько лет, чтобы поддерживать силу роста и предотвратить перенаселенность.
Выращивание многолетников в саду
Включение многолетников в ваш сад — это разумный способ сэкономить время и деньги, наслаждаясь постоянным запасом свежих продуктов. Чтобы начать, учтите следующие советы:
- Планируйте свой сад: решите, где вы хотите посадить многолетники, и выберите растения, которые подходят для вашего климата и ограничений пространства.
- Подготовьте почву: обогатите почву компостом или навозом, чтобы улучшить дренаж и плодородие.
- Посадите многолетники: следуйте инструкциям по посадке для каждого растения, расставляя их в соответствии с их зрелым размером.
- Регулярно поливайте и удобряйте: регулярно поливайте многолетники, особенно в течение первого года после посадки. Удобряйте их в соответствии с инструкциями производителя.
- Борьба с вредителями и болезнями: следите за своими многолетниками на предмет вредителей и болезней и принимайте соответствующие меры для их борьбы.
- Наслаждайтесь урожаем: при правильном уходе ваши многолетние растения будут радовать вас в течение многих лет и приносить обильные урожаи.