Десять лучших кулинарных книг 2019 года
Насладитесь вкусом кулинарной литературы
Побалуйте себя изысканным литературным пиршеством с нашим лучшим выбором кулинарных книг 2019 года. От захватывающих мемуаров до новаторской научно-популярной литературы эти книги предлагают целый спектр кулинарных изысков.
Мемуары кулинарных звезд
- Голод: Еда, поездки и риск всем со звездой мировой кулинарии Джеффа Гординьера: Отправьтесь в кулинарную одиссею с Рене Редзепи, основателем Noma.
- Записки молодого чернокожего шеф-повара: Мемуары Кваме Онвуачи: Станьте свидетелем необыкновенного пути шеф-повара, который преодолел невзгоды и стал кулинарной звездой.
Знакомство с различными кухнями
- Индийская-Иш: Рецепты и шутки от современной американской семьи Прии Кришны: Откройте для себя яркие ароматы индийской кухни в современной интерпретации.
- Юбилей: Рецепты из двух столетий афроамериканской кухни Тони Типтон-Мартин: Исследуйте богатое кулинарное наследие афроамериканцев через разнообразную коллекцию рецептов.
Кулинарная история и инновации
- Знаменитые блюда, которые имеют значение Митчелла Дэвиса: Погрузитесь в знаковые блюда, сформировавшие мировую кухню, от запеченной Аляски до чимичанги.
- Сожги это место: Мемуары Илианы Риган: Откройте для себя нетрадиционный кулинарный путь шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен, самоучки.
Специи и техники
- Мастерство специй: Рецепты и техники для трансформации вашей повседневной кулинарии Лиора Лева Серкарза: Улучшите свои кулинарные навыки с помощью преобразующей силы специй.
Будущее еды
- Судьба еды: Что мы будем есть в большем, более жарком и умном мире Аманды Литтл: Изучите проблемы и возможности, стоящие перед нашей глобальной продовольственной системой.
Американская культура питания
- Республика красного мяса: История пути от копыта до стола о том, как говядина изменила Америку Джошуа Шпехта: Раскройте скрытую историю любви Америки к говядине.
- Мечты о фастфуде: Путешествие по сердцу королевства фастфуда в Америке Адама Чендлера: Отпразднуйте повсеместную роль фастфуда в американском обществе.
Побалуйте себя кулинарными изысками 2019 года
Независимо от того, являетесь ли вы опытным шеф-поваром, кулинарным новичком или просто любителем еды, эти лучшие книги предлагают восхитительное пиршество для вашего ума и вкусовых рецепторов. Погрузитесь в их страницы и насладитесь ароматами литературного мира.