Выращивание и уход за настурцией: полное руководство
Обзор
Настурции – яркие и универсальные цветущие растения, которые добавляют всплеск цвета и нотку кулинарного восторга в любой сад. С их съедобными листьями и цветами, они являются фаворитом среди садоводов, ищущих как красоты, так и функциональности. Это всестороннее руководство предоставит вам все необходимые знания и методы для успешного выращивания и ухода за этими очаровательными растениями.
Сорта и использование
Разнообразное семейство настурций включает более 80 видов, предлагая широкий спектр форм роста и окраски цветов. От кустистых почвопокровных растений до стелющихся сортов, которые каскадом ниспадают по краям и стенам, настурция подходит для любых садовых нужд. Их съедобные листья и цветы, с характерным перечным оттенком, делают их кулинарным удовольствием. Их часто используют в салатах, в качестве гарнира или даже как заменитель водяного кресса.
Посадка и размножение
Настурции процветают в хорошо дренированной почве с pH от 6 до 8. Они предпочитают полное солнце, но могут переносить частичную тень. Чтобы начать выращивать настурции, вы можете либо посеять семена прямо в саду, либо приобрести рассаду в питомнике. Семена быстро прорастают и дают цветы в короткие сроки.
Если вы хотите размножить новые растения, вы можете легко сделать это, взяв черенки со зрелых настурций. Просто выберите здоровый стебель с не менее тремя листьями, окуните обрезанный конец в гормон укоренения и вставьте его в горшок, наполненный почвой для горшков. Поддерживайте почву влажной и обеспечьте достаточное количество солнечного света для успешного укоренения.
Уход и содержание
Настурции — относительно неприхотливые растения, требующие минимального ухода, чтобы процветать. Регулярно поливайте их, особенно в жаркую и сухую погоду. Удобрение обычно не требуется, так как они предпочитают почву, которая не слишком богата.
Обрезка может способствовать росту и цветению новых растений. Для стелющихся сортов укоротите самые длинные стебли на 6-12 дюймов в середине лета и снова в конце лета. Для кустистых сортов отщипывание отцветших цветов и сухих листьев улучшит их общий вид.
Вредители и болезни
Тля — распространенные вредители, которые могут заражать растения настурции. Чтобы их контролировать, используйте сильную струю воды из садового шланга или нанесите нетоксичный спрей, приготовленный из разбавленного уксуса или эфирных масел. Посадка кошачьей мяты рядом с настурциями также может отпугнуть этих вредителей.
Бактериальное пятнистость листьев — это заболевание, которое может поражать настурции при неправильных условиях. Чтобы предотвратить или минимизировать эту проблему, обеспечьте достаточную циркуляцию воздуха между растениями и поливайте с помощью капельного орошения, а не дождевателей.
Устранение распространенных проблем
- Отсутствие цветения: Если ваше растение настурции не цветет, это может быть связано с чрезмерным плодородием почвы. Уменьшите плодородие почвы, избегая удобрений, и подумайте о том, чтобы обрезать растение, чтобы стимулировать цветение.
- Гниение корней: Настурции предпочитают хорошо дренированную почву. Если почва переувлажнена, у растения может развиться гниение корней. Обеспечьте надлежащий дренаж, выбрав место для посадки с песчаной почвой или добавив камни или гальку на дно контейнеров.
- Затруднение цветения: Некоторые сорта настурции имеют форму роста, которая препятствует образованию цветов. Выбирайте сорта, которые держат свои цветы над листьями, чтобы солнечный свет мог достигать бутонов.
Совместные посадки
Настурции — отличные растения-компаньоны в огороде. Их фитохимические вещества, переносимые по воздуху, сдерживают широкий спектр вредителей, включая белокрылок, клопов, тлю, жуков и капустных огнёвок. Высаживая настурции рядом с уязвимыми овощами, вы можете естественным образом защитить их от этих вредных насекомых.
Кулинарное использование
Листья и цветы настурции съедобны и придают блюдам уникальный перечный вкус. Их можно использовать в салатах, бутербродах, соусах и в качестве украшения для десертов. Семена также можно мариновать или отжимать для получения масла.
Дополнительные советы
- Посейте семена настурции прямо в саду после последнего весеннего заморозка.
- Начните выращивать семена в помещении за две-четыре недели до средней даты последнего весеннего заморозка для более раннего цветения.
- Используйте торфяные или бумажные горшки, когда начинаете выращивать семена в помещении, чтобы уменьшить шок от пересадки.
- Сажайте настурции в контейнеры для придания им вида ампельных или вьющихся растений.
- Удаление отцветших цветов будет способствовать непрерывному цветению.
- Позвольте здоровым растениям снова дать семена для самоподдерживающейся популяции в последующие годы.